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白い食器の部屋

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March 8, 2011
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ドライフルーツのお試しセット の中に入っていた

ドライりんごと自家製のラムレーズンを

シナモン入りの生地に入れてハーフ食パン


を焼いてみました♪


肝心の味ですが、当然といえば当然なのですが、

リンゴとレーズンとシナモンの相性が合わないわけがない!!

めちゃめちゃ美味しいパンが焼きあがりました~

このパン、もしかしたら今まで焼いた中でも

ベスト3に入るかも・・・!?


とにかく大好きな味である事には間違いありません。

アップルシナモンパン

尚、ドライりんごは今回初めて使ったのですが、

半生タイプで甘さも程良く

予想していたよりもはるかに美味しい物
でした。

ただ、中国産という事と、酸化防止剤を使っているのが

ちょっと気になるんですよね。

味自体はとても良いだけに、今後また買うかどうかは

悩むところです・・・


<今回の分量> ハーフサイズ

・強力粉      120g
・全粒粉       30g
・シナモンパウダー 小1/2
・砂糖       大1
・塩        小1/2
・スキムミルク   大1/2
・バター      10g
・水        100ml
・ドライイースト  小1/2

・ラムレーズン   50g
・ドライりんご   50g

※ラムレーズンは水分をよくふき取っておく。
 ドライリンゴは細かく切っておく。

 ホームベーカリーのハーフ食パンコースにセットし、
 スタートボタンを押してから17分後にレーズンと
 ドライリンゴを投入する。


・今回使ったドライフルーツ


・こちらは無添加ですが、ちと高いなぁ・・・






Last updated  March 8, 2011 04:22:08 PM
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Re:アップル&レーズンのシナモンパン(03/08)   AUD2005 さん
あああ……食べたいーっ!
うんうん、これは美味しいよ。きっと私も好きな味です。

ドライアップルの「中国産で酸化防止剤」がツボりました。
珍しくないですか?ぷるぷる777さん、そういうの凄く気を遣ってそなのに。
無添加食品とか好きそうなイメージありますし、
以前、体に優しい?高いマーガリン買ってませんでしたっけ。流石だなーと。
無頓着な私は安さ優先で中国やメキシコの野菜も買いますけど。
ぷるぷる777さんに中国産は似合わないわー(笑) (March 8, 2011 08:38:53 PM)

AUD2005さん、こんにちは   ぷるぷる777 さん
>あああ……食べたいーっ!
>うんうん、これは美味しいよ。きっと私も好きな味です。

シナモン好きなら誰でも好きな味ですよね。(笑)

ホームベーカリーだと、自分の好きな具材を入れて作れるのが良いですよね。
好みの味が見つかった時は本当に至福の喜びを感じます。(←ちょっと大げさか?)

>ドライアップルの「中国産で酸化防止剤」がツボりました・・・

以前からドライアップルは気にはなっていたのですが、ほとんどが中国産だったので避けていたんですよ。

でも、今回はたまたまお試しセットの中に入っていたので使ってみたというか・・・

基本的に中国産は信用していないので、避けられるなら避けたいという気持ちなのですが(特に食品の場合)、他に選択肢がないなら仕方ないですしね・・・

食品添加物も使っていないのが理想ですが、物によっては入れないと作れない物もあるので絶対ダメというわけでもないんですよね。
結局、一番重要なのはやっぱり味かな・・・

>無添加食品とか好きそうなイメージありますし、
>以前、体に優しい?高いマーガリン買ってませんでしたっけ。流石だなーと。

無添加食品は好きですよ。みんなそうじゃないですか~?
ただ、値段が高過ぎると手が出ないというのはありますけど・・・

トランス脂肪酸フリーのマーガリンは、一度どんな味か食べてみたくて買ったのですが、あれは失敗でしたね。もう2度と買いません。(>_<)
バターの2倍のお金を払ってまで買う物ではないですね。

>無頓着な私は安さ優先で中国やメキシコの野菜も買いますけど・・・

私も中国産以外は普通に買ってますよ~(笑)

中国産が嫌なのは、食品に故意に毒を入れたり、食用でない物を原料に使ったり、金儲けの為なら何でもやるという根性が気に入らないからなんです。

そういう部分の信用を取り戻すのって、かなり難しいと思いますよ。 (March 9, 2011 11:08:35 AM)

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