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2008年04月07日
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調味料が大好きで、色々買っては試しています。

料理の腕はよくないので、攻めていい材料を使って・・・というのが方針なんです(-^艸^-)

DSC07296.JPGDSC07299.JPGDSC07300.JPG

その中でも、この写真の物が最近加わって 激お気に入りなんです~

左から 丸正油のお酢 寿しの酢 300mlは友人達との手巻き寿司パーティーの為に買いました。ちょっと甘めなので お酢を足して使います。
右のさんばい酢 300mlは 超お気に入りの一品。 
キュウリとカニ缶を合えたらとっても美味しいの。少し甘めだけど、カツオだしも利いていて つんと来ない本当に美味な味です。

真ん中 山田製油の 石臼びき すり胡麻 ごまらあ油 練り胡麻
特にごまらあ油が 離せません~ゴマの香りがなんともいえず美味。 らあ油としてだけでなく お豆腐に掛けたり 炒め物の最後にさっとかけたりと 本当に使い勝手がいいです。練りゴマは冷蔵庫に入れていても全然硬くならない優れものですヾ(=^▽^=)ノ

右 三河みりん 
ミリンってあんまり好きじゃないんですけど、この三河みりんは許せるんですw 
いやらしい甘みじゃなく 優しい甘みで お魚をたいたりするときに、少し入れると照りがよく綺麗に煮上がります。もちろんコクもでますよね。

まるでお料理の達人みたいww今日はこの辺で(-^艸^-)

 







最終更新日  2008年04月15日 23時33分03秒
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