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2008年05月20日
テーマ：手作りについて(224)
カテゴリ：手作り
初めてのバター作り！ 簡単って聞いていたけど、結構大変でした(＾-＾；) おいしいパンには おいしいバターが必要よね～
フードカッターでブーンとまわして 水分とバター分に別れたら 冷蔵庫に入れて冷やし 冷えたら 手で振る 又冷やす と何回か繰り返し・・・ 最後にキッチンペーパーで包み、水切りします。 上の写真は水きり前。 焼きたてのパンにぬると、市販のカチカチバターと違ってす～っと解けて あっさり美味でした！ なかなか 満足 初めてにしてはいい感じじゃない？？ 腕が痛くなるけど、又作ってみよ～っと！
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