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2009年12月09日
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去年の話です(^-^;)

12月にだというのに マダマダ行きます(^□^*)
カメごはん♪
何故って こんなに私の舌を分かってくれているシェフはいないから・・・
(いやいや中多シェフも 星山シェフも分かってくれてます。ごめんなさい)

DSC02446.JPG
ということで、正しいカメご飯は パテ盛り合わせから始まる♪
三重産サバのと北あかりのテリーヌ パテドカンパーニュ イノシシ フォアグラetcのパテ 羊の煮こごりのパテ(香草のパン粉がまぶしてあるの 名前忘れた)
何回食べても飽きないよぅ♪ し あ わ せ(スタッカートをつけて読んでください)

DSC02447.JPG
ポロ葱 ユリネのスープ 黒トリュフ
なんて 美味しい(゚д゚)メチャウマー (〃´ー`)=3 フッ

DSC02449.JPG
牛頬肉の赤ワイン煮を崩して 5種類のジビエと混ぜて焼いたもの
(煮込みハンバーグとでも言うのでしょうか・・・名前は不明(^-^;) )
上にはドデカイフォアグラ
ア~~~~~~~~~~~~~~~美味しいよぅ
肉ばっかり食ってる私って どう!??

DSC02451.JPG
お腹一杯だけど デザート別腹w
しっとり ガトーショコラ すんなりお腹に収まりました。

本当に美味しかった! 

ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
Tel 06-6947-0063







最終更新日  2010年01月15日 23時54分55秒
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