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Toy is Bravissimo!

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ごはん:大阪 天六・谷町

2019年06月02日
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なかたに亭の息子さんが開いた
カフェ、YARDに、初来訪♪



外観からおしゃれさん



天井高くて、気持ちいいー(^o^)



レモンケーキ、チーズケーキ
コーヒー
美味しー(^-^)/

近々再来訪決定!

YARD Coffee &Craft Chocolate
ヤードコーヒー&クラフトチョコレート
大阪市天王寺区茶臼山町1−3






最終更新日  2019年06月02日 09時52分09秒
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2019年05月21日
Sちゃんと、ごはん。
肥後橋の「ましか」に、突入!
平日なのに、もりあがってるわー(^o^)


ズッキーニの花♥️
美味すぎるー



どこに行ってもパテは外せないー!


カプレーゼのトマト( ゚Д゚)ウマー


マグロのタルタル

空豆をカリっと揚げてペコリーノチーズたっぷり♪
旨すぎ

ウワサの
トリュフのタヤソン
あさりバタークリームソース

まだ食べたけど、写真に飽きて食べるのに専念ヽ( ̄▽ ̄)ノ

( ゚Д゚)ウマ過ぎ
ごちそうさまー

(食)ましか
大阪市西区江戸堀1丁目19−15
06-6443-0148







最終更新日  2019年05月29日 18時41分10秒
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2009年12月09日

去年の話です(^-^;)

12月にだというのに マダマダ行きます(^□^*)
カメごはん♪
何故って こんなに私の舌を分かってくれているシェフはいないから・・・
(いやいや中多シェフも 星山シェフも分かってくれてます。ごめんなさい)

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ということで、正しいカメご飯は パテ盛り合わせから始まる♪
三重産サバのと北あかりのテリーヌ パテドカンパーニュ イノシシ フォアグラetcのパテ 羊の煮こごりのパテ(香草のパン粉がまぶしてあるの 名前忘れた)
何回食べても飽きないよぅ♪ し あ わ せ(スタッカートをつけて読んでください)

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ポロ葱 ユリネのスープ 黒トリュフ
なんて 美味しい(゚д゚)メチャウマー (〃´ー`)=3 フッ

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牛頬肉の赤ワイン煮を崩して 5種類のジビエと混ぜて焼いたもの
(煮込みハンバーグとでも言うのでしょうか・・・名前は不明(^-^;) )
上にはドデカイフォアグラ
ア~~~~~~~~~~~~~~~美味しいよぅ
肉ばっかり食ってる私って どう!??

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お腹一杯だけど デザート別腹w
しっとり ガトーショコラ すんなりお腹に収まりました。

本当に美味しかった! 

ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
Tel 06-6947-0063







最終更新日  2010年01月15日 23時54分55秒
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2009年11月23日

あれ~ 何時行った写真かしら? ちょっと記憶がないカメキチ君のご飯です。

(実は数回分 載せてないのがある(〃´ー`)=3 フッ)

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いつものパテ モリモリ合わせ _・)ぷっ

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ブローデットっていうのかしら?あれこれはイタリア語?? 魚介のスープ

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えびさんモリモリ~ヾ(^▽^)ノ

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なんかの肉のパイ包み(忘れた) 美味しかった事は覚えてるww

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黒砂糖のプディング~ヾ(=^▽^=)ノ

料理の名前は忘れても美味しかった事は舌で覚えてます。 いつもありがとうございます♪

 

ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
Tel 06-6947-0063







最終更新日  2009年12月19日 12時46分08秒
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2009年11月06日

 いつものカメ♪

いつものパテ盛り合わせ♪

(。-∀-) ニヒ♪

 DSC01957.JPG

リエット パテドカンパーニュ フォアグラのテリーヌ  三重産サバのと北あかりのテリーヌ キノコ 
全然飽きないでーーーすv( ̄ー ̄)v

 DSC01958.JPG

ピエモンテ州(多分(^-^;) )の田舎風スープ バスク地方の唐辛子を添えて
鴨 お野菜 レンズマメのやさしいお味のスープ。本当に美味です。 

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解禁前!丹波産イノシシちゃん♪ イノシシって臭いイメージだったんだけど、臭いがないの!本当に柔らかくって (゚д゚)メチャウマー (゚д゚)メチャウマー ありえないくらい美味しい!イノシシちゃんって こんなに美味しかったっけ??

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リンゴのパイとバニラアイス

(〃´ー`)=3 フッ 幸せ。今日はイノシシの美味しさに目覚めました。

つうか 新鮮さとカメキチ君の料理方法がいいのよね。
(このお料理はお任せで作ってもらってます。メニューには載ってないかもです(^-^;) )

次回もよろしくねぇ~

ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
Tel 06-6947-0063







最終更新日  2009年12月12日 12時58分41秒
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2009年09月05日

いつものカメキチ君!

いつものパテ盛り合わせ
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今日は パテドカンパーニュ 三重産サバのと北あかりのテリーヌ  フォアグラのテリーヌ うさぎさん♪ キノコ

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今日のスープは コ・ン・ソ・メ ヾ(^▽^)ノ やった~~~
なんと「まったけ」入りフフフ( ̄ー ̄)ニヤリ  
本当に美味しいよね。幸せの味。言うことなしだよ。
今日はあっさりねっとりねって 言ったら 作りたてなんだって。日付が立つにしたがってねっとり感が増えるそう。なるほどなるほど。勉強になりました。

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アゴの筋肉の赤ワイン煮込み・・・ 
アゴはよく動いているから美味しい部位だそう。正しい煮込みの味だよ。本当に美味しいよね。あ~~~幸せ過ぎ。

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黒糖プリン イチジク アイス

カメキチ君が居ないと 私達生きていけません。来月はどんなお料理かな~( *^艸^)プププ
毎回悩ませてごめんね。

ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
Tel 06-6947-0063







最終更新日  2009年10月31日 00時04分29秒
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2009年08月10日

暑い昼下がり、Le Caneton(ル・カネトン)でランチ食ってきましたヾ(^▽^)ノDSC00906.JPG

はいはいww これが目的ですか?(ノ∀≦*)ノ゛  
パテが食べたかったのですw 
レバーが多目のしっとりパテ。臭みが無く美味w

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ガスパチョだ! 
去年はブームだったけど 今年はあまりいただいてないかもw 
暑い夏には サッパリ サッパリ♪

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メインは シャラン産仔鴨のロティにしました! 
サマートリュフたっぷり!鴨もたっぷり!
臭みが無く 柔らかく 絶品!(゚д゚)メチャウマー 本当に美味しいかもでした。

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デザートも美味で 大満足のランチでした。

最近 仕事の途中でも、一人でランチ食べてる 素敵な男性が多いよね。
この日も グルメらしい仕事途中の男性が一人でランチしてたよ。
なんだか 心の余裕が感じられて いいよね~♪


Le Caneton(ル・カネトン)
大阪市中央区上本町西2-6-23
06-6761-1717







最終更新日  2009年08月25日 23時26分07秒
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2008年12月24日

私の愛するビストロカメキチ!
(カメ嫁様ごめんなさい 
カメキチ君を愛しているのではなく、お料理を愛してるので大丈夫ですよんw~(-^艸^-) )

今年は初めてクリスマスディナーに参加してまいりました。
時はクリスマスイブ ヴィトンの中は、にわかカップルがあふれ、
(あげたい人と 貰いたい人の需要と供給ねw)
なんとなく みんな気持ちがやさしくなる 当日w 
なぜか私は接骨院に行き、その後、正月のおせちの材料を買い込み、超重たい荷物を抱えながら よたよたとカメキチ君のお店に向いましたw
なんと 女性2人組みは 私たちだけ!
お料理そっちのけで見つめあう二人ばっかりの仲、お料理に集中しているのは 私たちだけ!??


今回はろうそくの光の中食べたので 写真が暗くてごめんなさい~

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口解けフォアグラのメダイヨン
お やるじゃん カメキチくん!臭みの無いフォアグラ いい感じの仕上がりです。

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中トロマグロのタルタルとアボガドのハーモニー 冬野菜のクーリー

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温かいコンソメスープに浮かべたあわびと帆立貝のボッシェ
 (`0´*)ヌォ おいしすぎ~~~(゚д゚)メチャウマー (゚д゚)メチャウマー 
さすがカメキチくん!ねっとりコンソメ おいしすぎ・・・(゚¬゚) 
つうか なんでみんな冷静に食べてんのさ~ 騒いでるのは私たちだけ!?
そりゃそうよね LOVEなクリスマスだもんね(´・_・`)

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天使の衣を纏ったオマール海老のパネ ソースアメリケーヌ 
うわぁ~ アメリケーヌソース(゚д゚)メチャウマー もうたまりませんわ~

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ここで 私たちにカメキチ君からのクリスマスプレゼントが!
本当はかも肉のローストだったんだけど、メニュー変更して イノシシの煮込みが!!
お料理名がわかんないんだけど、イノシシの煮込みを崩してフォアグラを包んで丸めて また煮込んだお料理!なんてこと!クリスマスディナー中で とても忙しい時に、本当にありがとう。+゚(゚´Д`゚)゚+。  おいしい幸せ ありがとう~~~~~~~!

DSC00010.JPG

クリスマスファンタジー 

本当にありがとうね!来年もどうぞよろしくお願いいたします(。・ω・)ノ゙ ♪


ビストロカメキチ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
TEL 06-6947-0063







最終更新日  2009年01月19日 22時42分09秒
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2008年12月03日

これも11月のお話www

前年のブイヤベースの味が忘れられなくって、今年もカメキチ様にブイヤベースをお願いしました!

まずはいつものパテw 3種盛り 

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写真が小さいので 普通だと思うでしょw でも実はめちゃくちゃ 厚切り~~~♪

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ん~~~~~~~手書きハート 旨過ぎー・・・(゚¬゚)

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まず どーん!アイオリソース!カメキチ君 二人なのに多すぎダヨ! 
カメキチ君曰く、フランスで食べるブイヤベースのイメージで、アイオリソースたっぷりにしたんですって! 

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まずは お魚です~って まずは!?ですって(゚∇゚ ;)エッ!? 
ジャガイモがスープを吸って美味(〃´ー`)=3 フッ お魚は2種類でした(忘れたw)

そ そして! ど~~~~~~~~~~ん!

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でかっ!オマール!!! 思わず太字♪ 

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隣に座ってたおじさんの目が釘付けだったよ(-^艸^-)  
あれが食べたいとオーダーして断られてた(ちょっと優越感ww)
さらに濃厚 旨すぎ!幸せ(゚д゚)メチャウマー(゚д゚)メチャウマー

お腹はちきれそうだが デザートは別腹さ( ̄ー ̄*)

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栗 くりで〆ましたε('∞'*)フゥー

もう 超大満足 幸せをいつもありがとう~~~~~(」゚ロ゚)」

カメキチビストロ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
TEL 06-6947-0063

 







最終更新日  2009年01月04日 12時52分12秒
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2008年10月14日

いつものカメキチ君。 私のライフワークです(謎)

月一のカメキチ君は私の生活の潤いですの(*^m^*) ムフッ

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肉肉盛り合わせ 相変わらず激うまー・・・(゚¬゚) いつものパテじゃないの( *^艸^) 
今回は鹿&イノシシパテも加わりました!(匂いなし ふわふわ激ウマ) 
キノコのマリネも添えてww

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厚く切ったフォアグラを焼いて・・・ トリュフをたっぷりと削って乗せてあるの 
下のスープはキノコのスープ 旨過ぎ・・・(〃´ー`)=3 フッ 
たっぷりと濃縮されたスープ ガツガツ食べちゃいました。
フォアグラもぺロリ(自分の食欲が怖い(^-^;) )

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イノシシの煮込み(。-∀-) ♪  イノシシなのに しっとりほろほろ・・・

下に敷かれているのはもちろん き の こ♪
ジロール アミガサタケ シメジ etc.......ん~~~幸せ(´Д`) =3 ハゥー

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リンゴの上にバニラアイス 秋の香り 文句なしに美味しいぞ!

今日も満腹 幸せのご飯ありがと~~~

カメキチビストロ
大阪市中央区鎗屋町1-3-13
TEL 06-6947-0063







最終更新日  2008年10月29日 00時13分47秒
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