ぴょんぴょん堂

少し前になりますが無農薬の梅をいただき
梅ジュースを作っております。
砂糖は家に合ったものを使ったので
粗精糖や黒糖、蜂蜜、ザラメなど色々使用。
大瓶の空きがなく　こちらは小さ目の容器になりましたが
かえって混ぜやすくて
数日前にお砂糖は既に全部解け梅もシワになってきています。



熟した小梅も１キロいただいたのですが
そちらは早く出来たので　既に全部飲んでしまい
梅もそのままかじって　食べてしまいました。

あとは　今年はじめて酢にも漬けてみました。
ドレッシングなどにして食したいと思います。
楽しみ。楽しみ。