ピュン丸の気ままな歳時記　

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• ☆チェリーさん☆

  みなさん、こんばんわ！ここの所、かなりブログの更新がマイペースのピュン丸です。最近はお友達のブログにも覗くのがやっとという感じ。足跡だけの訪問も増えてしまってます。この場をお借りして、一言お詫び申し上げます。ｍ（。－_－。）ｍ スイマセーンさて、ＧＷも終わりましたが、期間中、ピュン丸のお店にも、沢山のお客様が来店してくださいました。そして、ピュン丸の友人や知人、先輩、後輩もたくさん来てくださったのですが、その中でもチェリーさんが来て下さったのは驚きでした。チェリーさんとお会いするのは何年ぶりでしょうか？１７，８年ぶりでしょうか？お店もひと段落した昼過ぎ、いきなり調理場を覗くチェリーさん。「レイラさん！レイラさん！」と懐かしい名を呼ぶ声が・・・調理場の隅にチェリーさんが立っていました。「え、チェリーさん？・・・え？ホンと・・・・マジ？懐かしいなぁ～」本当に久しぶりの再会である。チェリーさんとの出会いは、ピュン丸が高校卒業後、同級生の友人達でパーソナル無線のチームを作ったのだが、千葉の友人がチェリーさんと仲がよく、その後、ピュン丸達の無線チームに加入したのがきっかけである。その後、ミーティングなどでの顔合わせで知り合い、仲良くなったのだが、携帯電話の普及に伴い、自然と消滅への末路のチームだったので、自然と連絡も取らなくなってしまい、チェリーさんともその時から会ってなかったのだ。チェリーさんのチェリーという名はもちろん無線のコール名である。昔から会う時も「チェリーさん」と呼んでいたのでピュン丸はチェリーさんの本名を未だに覚えられないでいる。チェリーさんもピュン丸との付き合いはパーソナル無線だったので未だに「レイラさん」である。ピュン丸のコール名「レイラ」は勿論、あの頃 好きだったデレク＆ドミノスの愛しのレイラからとったものであるが、あの頃、無線で付き合っていた友達は音楽関係の友人達とは違うグループだったので、この曲がＥ・クラプトンがＪ・ハリソンの奥さんに贈った不倫のラブソングだったなんて、勿論知らない。久しぶりの再会に、２人で遅い昼食をとりながら、おおいに昔話に花を咲さかせ、チェリーさんは帰って行きました。そして、ピュン丸といえば・・・「そーいえば、あの頃付き合っていた彼女も俺のことをレイラさんと呼んでいたったけなぁ・・・・・・・」などと、懐かしい昔の思い出の余韻にふれ、昔のアルバムをひも解くピュン丸でありました。

  2008年05月10日

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• ☆本日の賄い（２２）

  みなさん！こんばんわ。ぺこ 今日でＧＷも終わりですね。みなさんは、楽しい連休を過ごされましたか？明日からまた、現実社会の荒波の生活が始まる方は頑張って下さいね！さて、今頃の時間に今日のお昼の賄いの紹介です。今日の賄いはピュン丸風ピリカラチャーハンと酸辣湯（酸っぱくて辛い五目スープ）です。ピリカラチャーハンは具にたらば蟹を少し入れてます。味の決めてはピュン丸の秘伝の豆板醤とＸＯ醤です。辛いものが大好きなぴゅんまる。酸辣湯もラー油、胡椒もいっぱいです。これが美味いんだよね！麺を入れて酸辣湯麺にしてもグー！です。これから暑くなるので、食べる機会が増えそうです！

  2008年05月06日

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• ☆一日の終わりに☆

  みなさん、こんばんわぉ。久しくサボりましたピュン丸です。だって、毎日いろいろあってピュン丸！困っちゃう！((((o￣.￣)o ・・・・・・・・ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッあと少しで、ＧＷも終わっちゃいますね。いつもなら、連休をとってお出かけのピュン丸なのだが今年は、近所でお葬式や行事なのどが重なってしまい、出かけずに過ごすピュン丸である。さて、この期間、唯一の予定のない日が昨日(５月３日）であったのだが、天気も悪く、朝から不機嫌のピュン丸。出かける気分も失い、この貴重な一日をどう過ごすのか・・・・・ビデオでも観て、予定でも立てようと、ずいぶん前に１２チャンネルでお正月に放映された１２時間ドラマ、宮本武蔵を選んだのが間違えであった。ここのところ、吉川英治 文学にどっぷりのピュン丸。北大路欣也の迫真の演技に、あわれ吸い込まれていくピュン丸。いつの間にか、机の上にはビールが・・・・・そして、気がつくともう、夕方の６時である。時、すでに遅し、完全に武蔵になりきってしまったピュン丸。頭の中は、宿敵、巌流 佐々木小次郎を倒すのみである。惜しや、ピュン丸。結局、巌流島の戦いが終わったのは、夜の１１時を過ぎていた。たいていの人はここで終わるのだがふふふふふ・・・・・そこはピュン丸。興奮冷めぬうちに次のビデオを投入！もちろん、続編 それからの武蔵である。（もち１２時間ドラマ）朝５時まで観て、お風呂に入って仕事に・・・・・・そして、今、このブログを書きながら場面は、柳生宗矩、十兵衛との戦いの場である。完全に武蔵と化したピュン丸。お前を救えるのは、お通のみである。(x_x) ☆＼(￣￣*)バシッ写真は今日の賄いです。（￣π￣） チュルチュル

  2008年05月04日

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• ☆昨日の肴（３）☆

  みなさん。こんにちわ！今日はお休みです。午後から家族で出かけて、今帰ってきました。また、ピュン丸は夕方からお出かけです。さて、昨日に引き続き、昨日の肴も地元の蓮根を使った、中華の定番メニューです。蓮根入り青椒肉絲です。筍の代わりに、蓮根とにんじんを千切りにして使いました。ピーマンは縦にきったほうが見栄えがいいのですが、横に切ったほうが、繊維を断つようになるのでピーマンの香りが引き立つので横で千切りです。お肉は豚バラを少し厚めに切りました。（絲じゃないよ(=´▽｀)ゞ ）シャキシャキしてすごく、美味しかったです。味の決め手は、例のオイスターソースです！

  2008年04月26日

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• ☆昨日の肴（２）☆

  こんにちわ！ピュン丸です。さて、ピュン丸のブログでも何回か、ご紹介してるとうり、ピュン丸の住んでる地域は蓮根の特産が日本一である。昨日の肴はその蓮根を使った中華の定番メニューです。蓮根入り肉団子の甘酢あんかけです。（糖醋丸子）美味しいよぉ！（*￣0￣*）ノ口　うーいもう一杯！！

  2008年04月25日

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• 

  ☆昨日の肴☆

  みなさん、こんにちわ！今日は清清しい天気でいい気持です。さて、昨日は早く帰ってきたので、大好きな番組のお宝鑑定団でも観て一杯やろうと思ったのですが、テレビをつけると、いきなり♪クレクレクレ～くれっと・・・携帯電話がなってます。(－＿－)Ｄ シモシモ？友達からの電話です。さて、気を取り直してテレビを観ようとすると、また、♪クレクレクレ～くれっと・・・携帯電話がなってます。(^-^ 】ゝはいはいー今度は実家からです。もう、番組終わっちゃうよ！どれどれ、今日の最後のお宝は・・・・と、テレビを観ようとすると、♪クレクレクレ～くれっと・・・携帯電話がなってます。(-_-)B モシモシまた、違う友達からの電話です。やっと電話が終わり、テレビを観ると次の番組のガイアの夜明けが始まっていました。ソリャ！(ノ￣￣∇￣￣)ノ~~~~~⌒━━┻━━┻━━ ズドーン「また、今週も観られなかったよぉ～」残念無念のピュン丸である。しかし、大好きなタコラの着信音もこういう時は妙にムカつく音楽に聞こえてくるものである。それに、この前、買い物に行った時に、レジでお金を払っていたときも、いきなり♪クレクレクレ～くれっと・・・と着信音が鳴り出したときは、レジのおばさん、吹き出して笑ってたもんなぁ～。そろそろ飽きてきたし、他の着メロにしようかなぁ～。ちなみに、タコラのテーマソングの前は、昔のウルルン滞在記のテーマソングで、電話が鳴るたびにうるるんしていたピュン丸である。え～とぉ、話がだいぶ逸れてしまいましたが、その後、気を取り直して、ブログの更新でもと、パソコンを開いたピュン丸であったが、な、な、なんと今度はネットに接続が出来ないのである。(ノ｀m´)ノ ~┻━┻ (/o＼) お父さんやめてー何度も繰り返しても駄目である。サーバーすねちゃったのかなぁ？結局、つながったのは１１時３０分近くになってしまいました。ピュン丸がブログ更新をサボったのはいうまでもない！そんで、今日は昨日、更新しようと思った今夜の肴です。昨日の肴は　揚げ豆腐と豚バラの煮込み（家常豆腐）です。それと、ピュン丸の母親が作った筍ごはんです。美味しゅうございました。ぺこ

  2008年04月23日

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• 

  ☆本日の賄い（２1）☆

  おそばんわ。今日はお出かけの予定があったピュン丸。午前様の予感もあり、昼の休み時間にブログの更新を図っていたのだがやはり、月曜日。ＰＣの電源を入れたと思いきや業者は来るは・・・電話は鳴るは・・・・・お友達のブログを覗くのが精一杯のピュン丸でありました。( p_q)　シクシクそして、もう この時間。「もう遅いから明日に(￢ー￢)　フフフ」といつものピュン丸パターンになりそうであったのだが、最近サボりまくりのピュン丸。「明日はサボっちゃォ！（ё_ё）キャハキャハ」のノリで 勢い更新です。どうせ、今日の賄いなんですけどね～ぇ。デレデレ　ヾ(´▽｀*；)ゝ"そんなわけで、遅くなりましたが今日の賄いです。今日の賄いは なすとひき肉のカレーライスです。別に、コメントらしきものはありませんが、３分ぐらいで作りました。これぞ！賄いって感じです。欧州カレーみたいに、手間と時間がかからない、亜細亜やインドｰ風のカレーは賄いにピッタリです。スパイスさえ、しっかりしたものが出来てれば簡単です。奥は限りなく深いと思いますが・・・・・・今日のカレーに使ったのはインデラカレーのカレー粉です。このカレー粉は少し、割高ですがピュン丸の最近のお気に入りです。銀座にナイルレストランっていう、行列の出来る有名なインドカレーの老舗があるんですが、このカレー粉はそこのオリジナル品です。昔、加藤 茶にそっくりな、茨城県在住の店長（もちインド人）のお人柄とお店のふいんきに、おもわずピュン丸も何度も通ってしまったお気に入りのお店です。やはり、ムルギランチがお勧めでしょう！おっ、話が飛んでしまいましたが、美味しゅうございました。（レシピみたらビックリするくらい簡単です。(ノ_ _)ノ コケッ！）

  2008年04月21日

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• ☆父親の手術☆

  みなさん。こんばんわ。今日は、私の父の手術がありました。私の父親は８年前に心筋梗塞で倒れ、これまで、何度か心臓のバイパス手術を行ってきました。糖尿病も、もっているので血管の消耗も激しく、定期的な検査入院をしなければなりませんし足のほうも動脈硬化が進んで、長い距離を歩くことが出来なくなりました。今日は簡単な手術と検査を行いました。手術と検査（カテーテル）の結果、治療しなければならいない箇所がまた３箇所見つかりました。先生との話し合いで７月の終わりにまた手術です。今度は大きな手術になりそうです。ご心配してくださった、彩の国のミッキーさん をはじめ、お友達のみなさん、本当にありがとうございました。おかげで、父は元気です。ぺこ ピュン丸の父親は、家族のために本当に苦労して人生を生き抜いてきたので、その分、長生きしてもらいたし、少しは楽をさせてあげたいと思っているのですが、まだまだ、親孝行出来ずにいるピュン丸です。

  2008年04月19日

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• ☆晩酌タイム☆

  こんばんわ。今日も無事に仕事も終わりこの時間です。子供達も春休みが終わりやっと、生活のリズムも出来てきました。さて、この時間、単なる晩酌タイムなのだがピュン丸にとって大切な時間なのは前にブログに書いたとうりである。テレビを観ながら、ニュースを見ながら、本を読みながら、業者の請求書を見ながら（TωT）ブヒー大好きな音楽を聴きながら・・・・・今日もピュン丸はこの時間で、充電です。明日も元気に頑張るために・・・・・

  2008年04月16日

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• ☆本日の賄い（２０）☆

  みなさん！こんばんわぁ！|(－_－)|キコエナイこんばんわ～ぁ！|(－∇－)| キコエナイ♪ん？では！サイナラ ~~~ヽ(｀◇´;))))))) サササッ(；－"－)C＜－＿；) 捕まえたっいいから！早くやりなさい！￣ ￣)ノ ばしっ☆そんなわけで、今日の賄いです！|( ・_・) 今日の賄いは、ニラ玉丼に半塩ラーメンのセットです。餃子まで付けてしまいました。(￣～￣) モグモグ... （￣π￣） チュルチュル(^～^)モグモグε= o(´～｀;)o 食べ過ぎました！じゃね！* ・・ ・・(o_ _)o 　コケ

  2008年04月15日

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• ☆本日の賄い（１９）☆

  みなさん。こんばんわ！ピュン丸です。８￣ー￣８今週も頑張るど～！！e(^。^)9　ファイト！！ さて、今日もこの時間になってしまいましたが今日のお昼の賄いの紹介です。今日の賄いは レンコン チャーハンです。★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★。地元の蓮根も、もう少しで季節が終わりです。やっぱ、寒い時期が一番 旬だからなぁ～。ところでチャーハンって、焼き豚でも、お新香でも具材に少し、濃い目のものを使うと美味しいよね。今日のレンコン チャーハンもレンコンを中華の調味料で炒め煮にして少し濃いめのピリ辛味をつけて入れました。レンコンのしゃきしゃきした歯ごたえがアクセントです。お正月、キンピラ残ったら、細かく刻んで作ってみてね！

  2008年04月14日

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  ☆想いこがれて（４）☆

  みなさん！こんにちわ！今日はとってもいい天気ですね！お休みのピュン丸、のんびりと近くの公園に散歩してきました。ひさしぶりだなぁ～。こんなにゆっくりするの。午後から昼寝かねがね読書でもする予定です。今読んでるのは吉川英治の新・平家物語です。もう、１０回以上読み返してます。だって、面白いんだもん！そんでもって今日はこれ！ ランディー・ローズ様　ランディーローズ様、貴方のことを 貴方の亡くなった３月１９日に、ブログに書こうと思ってました。でも、貴方のことを思い浮かべると書けなくなってしまって・・・貴方との出会いは、Ｓ君と知り合ってからです。Ｓ君が「マイケルも凄いけど、これはもっと凄いから聞いてみなよ」と、レコードを貸してくれたのがＯＺＺＹのバンドで貴方がギターを弾いている ＢＬＩＺＺＡＲＤ ＯＦ ＯＺＺでした。最所は「なんだ、たいしたことないじゃん」と思って聴いてましたがＢ面のＭｒ Ｃrowley を聴いてるうち、ドラマチックで感動的なギターソロに思わず涙していまった自分がいました。当時、すでに貴方は亡くなってましたから、貴方の資料も殆どなくＱＵＩＥＴ ＲＩＯＴ時代のレコードとＯＺＺＹの２枚のレコードだけでした。残されたアルバムを聴いて、貴方がいかに偉大なアーチストであり、ギターリストだったのかと心から思いました。その時から私は今も、貴方に魅了されてる一人です。ＯＺＺＹは貴方が亡くなってから、ボロボロになってしまいましたよ。何人もギターリストを変えて、アルバムを出してますが、結局、貴方の代わりを務められる人はいないんです。貴方を見てＯＺＺＹは「天使が舞降りてきた」と、いってましたが、やはり運命的な出会いだったんですね。他のギターリストも素晴らしい方々だけに可哀想です。私の奥さんが新婚流行にアメリカに行きたいと言ったとき、私はギリシャに行きたかったのですが、ＯＫしたのは、きっと貴方の生まれ育った国に行きたいという気持だったのでしょうね。最後になりますが・・・・・ＯＺＺＹの２枚目のアルバム、ＤＩＡＲＹ ＯＦ ＭＡＤＭＡＮの貴方のギターソロは殆ど、ダミーのソロだったでしょ？Ｔｏｎｉｇｈｔのギターソロ、生きていたら、貴方がどんなソロを弾くのか、想像がつきません。あ～っ、聴いてみたい。生まれつき、小児麻痺でステージで動きまわれることも出来なかった貴方。そのハンディを感動的なギターを弾くことで、補おうとしてた貴方。血のにじむ努力で完成した貴方の弾くギターの音色は、今も感動的に私の胸に迫って参ります。ジミー・ヘンドリックスは才能を開花して、時代を変えるだけの時間があったのに・・・・・貴方が生きていたら・・・きっと、今も最前線で活躍されていたでしょうね・・・・・貴方の分まで、私は頑張って生きていきます。　　　　　　　　　　　　　　　大好きなランディー・ローズ様へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピュン丸より

  2008年04月12日

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• ☆本日の賄い（１８）☆

  こんばんわ！ピュン丸です！ヽ（o￣▽￣o）ノお昼の休憩時間に更新しようと思っていたブログですが、この時間になってしまいました。さて、ピュン丸は歴史が好きである。特に幕末の時代についてはかなりのお熱なのだ。( ~ё￣) -☆昔、なんで自分はあの時代に生まれて来なかったのかと思う程である。なぜ、ピュン丸がこんなに歴史が好きになったのかって？(・_・三・_・)キョロキョロそんなの知りませ～～ん！* ・・ ・・(o_ _)o 　コケでも、ピュン丸の父親のひいお婆さんが白虎隊の話にも出てくる、会津藩の女傑、娘子軍の薙刀の名人、あの中野竹子にお城で薙刀を教えていた人だったということや、小さい頃から会津若松の鶴ヶ城の周りで遊んでいたことなど関係しているのではないのかと思います。今年もＧＷあたりに、会津に行きたいと思っていたのですが、ピュン丸の父親が来週、手術をすることになったので今年は無理かも知れません。話が今日のテーマからかなり外れてしまいましたが会津若松のお城の近くに、昔からあるソースカツ丼のお店があります。ピュン丸も、もう何回も通ってるお店なのだが、ここのソースカツ丼！物凄く甘くて、しょっぱくて、どんぶりがソースでべとべとで、カツがお椀からはみ出るほど大きくて、食べきれなくて、お店になめ猫のポスターが張ってあって、とても、とてももう食べたくないと 行く度に思うのだが、一週間もすると、なぜか、無性に食べたくなる不思議ソースカツ丼なのである。今日はそのソースカツ丼に想いをはせて作っちゃいました。味はかなり上品になってしまいましたがかなり満足出来ました。（本物はもっとデカイ）お腹いっぱいです！ごちそうさまでした。(^-,^) ゲフ

  2008年04月11日

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• ☆自分のこと☆

  こんばんわ！[壁]・_・)ノ やぁ♪最近サボりまくりのピュン丸です！壁|▽//)ゝテレテレここのところ、イベントとかメニューの切り替えとかで毎日忙しくて・・・・~(°°;))``。。オロオロッ。。''((；°°）~あっ！ところでみなさん！|電柱|ー￣)　隠れニヤリげ、元気でしたぁ？* ・・ ・・(o_ _)o 　コケえ～さて、ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッいろいろ忙しいピュン丸。かなり、危険信号である。何が？危険信号なのかって・・・それはですね。心のゆとりが無くなっていると言うか、何か一杯、一杯と言うか、とにかく、自分でもわかるくらい危険信号なのである。向上心。この気持ちがなくなると、人間は惰性に流されていく。まさに、今のピュン丸がそうである。毎日がなんとなく、忙しさに追われ、終わっていく。今日の自分は何に挑戦したの？今、何の本読んでるの？目標をもって・・・・・・少しでもいい。ピュン丸。前に進んでいかないとダメになるぞ！休むのもいいが、自分を見つめることを忘れちゃダメだぞ！自分のことで精一杯になると、相手を思いやる気持ちも感謝の気持ちも薄れていく。もっと、海のような広い心で、富士山のような不動の大きい人間になりたい。と心の中で呟くピュン丸であった。 

  2008年04月09日

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  ☆Ｔさんの送別会の菜譜（４）☆

  こんにちわ。ピュン丸です。今日も本当にいい天気で、春全開って感じですね。さて、昨日まで紹介させて頂いた、Ｔさんの送別会のお料理ですが今日で終わりです。ちなみに今回の予算ですが・・・・お飲み物込みでお一人３,０００円　(TT0TT) ダーーッ破格です。毎日だったら、店すぐ潰れるだろうなぁ～。さて今日はこの２品です。什錦炒米粉（五目ビーフン炒め）杏仁豆腐　（やわらかアンニン・ドウフ）

  2008年04月04日

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  ☆Ｔさんの送別会の菜譜（3）☆

  こん・・にち・・わ～ぁ！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ジュルルル （￣ｑ￣）ｚｚｚ・・・・・・・・・・・・(~ _△_)~ zzzZZZZZZピュン！おきろ！！（　・_・）ノ☆（*＿ ＿）。ｏ○Σ(￣□￣ﾉ)ﾉビックリ！いや～ぁ！失礼しました。(／０￣) ふぁ～ねむいこう、暖かいと眠気が・・・Ｚｚｚ (￣～￣) ムニャムニャ・・・・・・・・・・・・・・・・・「百円落ちてるよ！」.．・ヾ(。￣□￣)ツギャァッ!!どこヘ(..、ヘ)☆＼(￣∇￣) ベシッ まじめにやれ～！ん、(￣～￣；)それじゃ～今日も昨日につづいてＴさんの送別会のお料理の紹介！本日はこの２品！ 紅焼排翅 （ふかひれの姿煮）姿がみえないぞ・・・・この皿でウン万円。。。麻姿豆腐 かなり本場に近い味付けです。

  2008年04月03日

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  ☆Ｔさんの送別会の菜譜（２）☆

  こんにちわ。ピュン丸です！`*:;,．★ ～☆・:.,;*新年度の仕事も始まり、ピュン丸のお店ににも新しいお客様が何人もいらっしゃってます。こんなお店ですけど宜しくお願い致します。さて、今日も昨日につづいてＴさんの送別会のお料理の紹介です。本日はこの２品！炸菜　炸子鶏（鶏のからあげ）と海鮮春巻の２点盛り合わせ乾焼蓮根蝦仁（蓮根と海老のチリソース煮）

  2008年04月02日

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  ☆Ｔさんの送別会の菜譜（１）☆

  みなさん！こんばんわ。ピュン丸です。ここのところ、このブログもご無沙汰になってしまいました。でも、忙しいときはしょうがないよね！さて、ピュン丸は日頃からお世話になっている方や先輩、同僚、友人が多くいるのだが、その中の一人、Ｔさんという先輩が今回、アルゼンチンに日本人学校の教師として赴任されるいうことで、後輩を中心に送別会をすることになりました。どうしても、ピュン丸のお店でということで、当日はお店はお休みで、材料もあまりなかったのですが、お世話になったＴさんのためにピュン丸も心を込めて調理しました。何日かにわけて料理を紹介します。本日はこの２品です。　冷菜　　棒棒鶏、くらげ、皮蛋の三種前菜　芙蓉蟹（かに玉）卵２５個を使った特大かに玉です。

  2008年04月01日

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• ☆今夜の肴です（６）☆

  みなさん！こんばんわ！さて、昨日のたこ焼き、一つを食べたところで子供達が乱入。そのあと、何度か焼いてもらったのですが結局2個しか食べられませんでした。（ρ＿；）ヒックヒック仕方がないのでなんか作ろうかと思いたったのですが、材料が・・・・・ということで、キャベツを先日、ブログに紹介した宮保という味付けで炒めてみました。中国名で宮保連白、和名で四川風キャベツのピリ辛甘酢炒めとでもいうのでしょうか？本当にキャベツしか使ってないのでこれはすごい！お得な肴です。サラダ油大さじ３を鍋に入れ、赤唐辛子（４本、三等分にして種を除く）と花椒（四川省粒山椒１０粒位）を低温の油でゆっくり炒め、香りと辛味を移します。唐辛子が茶色く色が変わってきたら、花椒と唐辛子を取り出し、その油でしょうがの薄切りとキャベツを炒め、醤油大さじ２、日本酒大さじ１、砂糖大さじ２/３、酢大さじ１、こしょう少々、スープ大さじ１、水溶き片栗粉（粉1 対 水２）小さじ１、の合わせ調味料を入れて全体にからまれば、出来上がりです。（合わせ調味料は入れる前によく混ぜる）分量はお好みで変えてください。上手に作るコツは、赤唐辛子と花椒を低温でゆっくり炒め辛味と香りをしっかり移すことです。春キャベツなら最高においしく出来ます。それじゃね！

  2008年03月28日

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  ☆今夜の肴です（５）☆

  みなさん！こんばんワォ！ピュン丸でございます。昨日から姉が新潟から遊びに来ており、ケロ丸を中心に子供達は、朝から夜まで、凄い勢いで遊んでおります。家が壊れそうな勢いです。さて、料理が得意な姉がたこ焼きを作ってくれました。味もかなりのものです！今日はこれで（*￣A￣*）ノ日　一杯やります！（＠＿＋　）ウイィー・・・（*￣0￣*）ノ口　うーいもう一杯！！

  2008年03月27日

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• ☆本日の賄い（１７）☆

  みなさん！ピュン丸です！今日は新潟から、ピュン丸の姉とその娘、ケロ丸がやってきます。ケロ丸は前にこのブログで書いたとうりかなりの危険人物。ピュン丸、絶対絶命である。あっ、今日の賄いは、これ。ナポリメンです。（変）中華麺で作りました。味はというと・・・・・？早くたべないと、麺がくっ付いてボソボソしちゃうのが難点かなぁ～。ちょと、なめちゃったかなぁ？それじゃ、いただきます。Ψ(゜。゜)Ψ

  2008年03月26日

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• ☆本日の賄い（１６）☆

  みなさん。こんにちわ。ピュン丸です。今日もさわやかな一日になりましたね。今日もお昼の仕事を終え、今からお昼ご飯です。今日の賄いはこれです。・。・゜★・。・。☆・゜・。・゜。・。・゜★・。・。☆かつ丼で～す。どうも、ある方のブログを観てからお肉が頭からはなれないんだよなぁ～。今日は、夜出かける予定のピュン丸。これ食べて 頑張りますぅ。それじゃぁ！いただきます。（￣～；￣）ムシャムシャ

  2008年03月25日

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• ☆本日の賄い（１５）

  みなさん！こんにちわ！ピュン丸です。（￣ー-￣）ノさて、明日から子供達は春休みである。子供は最高だが、大人は最悪である。ピュン丸も今日から、家に帰れば、ゲームだの、トランプだの、(-""-;)

  2008年03月24日

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• ☆想いこがれて（３）☆

  こんばんわ！ピュン丸です！今日は、いささか風が強かった一日でしたが、暖かでお出かけするのには、絶好の日でしたね。今日のブログは またして (￣ω￣)これ！ 　　　　ジミ・ヘンドリックス様　　ジミ・ヘンドリックス様。私、ピュン丸は貴方様が本当の意味で世に出た、あのモンタレー・ポップ・フェスティバルの映像を今、久しぶりに拝見させて頂きながら、この文章を書かせて頂いています。あの日は特に強い薬をやっていた貴方。貴方はザ・フーのピート・タウゼントと出演の出番を争い、コイン投げで負けてしまいましたね。負けず嫌いの貴方。「大暴れする！」との予想どうり、あの日こそ、貴方の凄さが世界に広まる記念の日になりました。高校時代。先輩が、貴方のことをしきりに薦めるのでレコードを購入。しかし、私は体が拒絶反応をおこしてしまいました。なんだぁああ～これは・・・自分にはちょっと・・・・と思いました。ところがある日、駅ビルのレコード店で、貴方のコンサートの映像が流れているのを観て、私はその場に立ち尽くしてしまいました。物凄いアクション。本物のブルース。ギターを歯で弾いたり、足で弾いたり・・・最後はギターに火をつけて壊しまくる貴方。。。。。本当に衝撃的でした。あの時の興奮と貴方の映像は、今でも はっきり覚えています。そして、その後、飛ぶように自転車をこいで、家に戻り、ギターをもって、貴方の曲を夢中になってコピーしたことも・・・・・・そして 今、あらためてあの時の映像を観て、貴方の偉大さと凄さを実感しております。ビートルズもエリック・クラプトンも、ジェフ・ベックもキースもブライアンも、ジャニス・ジョプリンもオーティス・レディングもヒッピーも、あの４０年前のモンタレーに集まったすべての人達にとって、貴方はすべてにおいて脅威であり、衝撃でした。あの日から、貴方の魔法でロックの世界は変っていきました。最後になりましたが・・貴方がこの世を去って、もう３８年になりますが、貴方を超える魔法使いは まだ、残念ながら現れてませんよ。でも時代は移り変わっても、今なお 貴方の魔法に魅了された青年が世の中に溢れているのを見ると、私もとっても嬉しいです。やはり、貴方はロックの世界を変える使命をもって、この世に出現したんですね。貴方の生きた時間はとっても短かったけど・・・・今頃、友達のブライアン・ジョーンズと、また仲良く　悪い遊びでもされてるんじゃないかと思いますが、貴方が生きていたら、どうしても聞きたかったことがあります。それは歯弾きのことなんですけど、貴方は前歯がすごく出ていたので、すごく弾きやすかったと思うんですけど、私の歯みたいにあまり、前歯が出てない場合は、どうしたらいいのでしょうか？ いつも八重歯に引っ掛かって、歯肉に弦が はさまってしまいます。そのたんびに、悲鳴と血が噴出してしまうんですが。前に友達の結婚式でやったら流血ライブになってしまって・・・・あの時は本当に気分はBマイナーでした。もう・・・ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなジミ・ヘンドリックス様へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピュン丸より 

  2008年03月23日

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  ☆餃子まき☆

  みなさん。こんばんわ。ピュン丸です。春のお彼岸の中、みなさんも、お墓参りや実家に戻られてる方も多いと思います。ピュン丸のかみさんも、今日の夕方から実家に子供を連れて、お線香をあげに帰っています。ピュン丸も 明日はお休みなので、一緒に行きたい所でしたが、明日、どうしても出かける都合があり、一人こうして、ブログ更新中です。さて、来週にかけて、宴会の予約も何件か入り、いろいろ、仕込みにも力が入るピュン丸。今日も時間を見ながら 餃子まきです。餃子のうんちくについてはまた機会があった時に書きたいと思いますが今日は焼き餃子用の餃子をまきました。ピュン丸は１分間で７個～９個ぐらい作ります。今日も５００個ぐらいはまきました。さてさて、これから、お風呂に入って一杯やって寝ま～す。バビブベボー ヾ(◎皿◎)→ バイバイキーン

  2008年03月21日

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• ☆本日の賄い（１４）☆

  みなさん！こんにちわ！今日の天気も変な天気です。でも、確実に春が来てますね。今年は厳しい寒さだったので、その寒さを乗り越えてた桜は綺麗に咲くだろうなぁ～。さて、ここ数年、暖かくなると、冷し中華の注文が多くなってきます。本当は夏の食べ物なんだけど・・・季節感もへったくれも、ありません。今年も、早めにスタートかなぁ・・・そんなわけで、本日の賄いはこれです。冷し中華と半カレーです。半チャーハンのほうがよかったかなぁ・・・・それじゃ！いただきます。(￣＊￣ ) スッパ～

  2008年03月19日

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• ☆今夜の肴です（４）☆

  みなさん！こんにちわ！ピュン丸です。さて、今日は朝、お店の人気の品のもつの煮込みを作りました。ピュン丸のお店は、田舎ということもあり、中華以外でも何品か、色んなメニューをお出ししています。（日々勉強だよぉ～！！）もつの煮込みは単品のほかに、豚汁とセットで売っているのだが、このもつ煮込みしか食べないお客がいるなど、なかなかの人気メニューである。１５０食分位の単位で仕込んでもすぐに売れきれてしまうので、なかなかピュン丸の食べる分まで、回ってきません。(ノ_

  2008年03月18日

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• ☆今夜の肴です（３）☆

  みなさん！こんばんわ！ピュン丸です。今日もいい天気でした。しかし、花粉もすごかったですねぇ。年々、症状が軽くなってるピュン丸ですが、今日は午後からクシャミの連続状態でありました。ヽ(ー_ー )ノ マイッタ変な所に意地を張るピュン丸。薬も飲まないで体の抵抗力で花粉と毎年、格闘してきたわけだが、今年は鼻水垂れ状態は まだないが、やはり、気持ちはかなり、ご機嫌ななめである。(-"- )こんな日は、美味しいお酒でも飲んで明日からの激務に備えなければいけません。（いつも飲んでる）そして、美味しいお酒を飲むにはやはり・・・美味しい肴がないと・・・・と、今日はお店で作って持ってきちゃいました。本日の肴は 鶏とピーナッツのピリカラ炒めです。正式な中国名は 宮保鶏丁いいます。名前の由来は、清の時代に四川省に赴任した丁宮保と言う官僚が、自分の好みの味付けを調理人に作らせて伝わったとされてます。この宮保という調理法は四川料理の独特の調理法で、赤唐辛子と山椒の実を油の中でゆっくり炒めて、辛味と香ばしさを移し、その油でを炒めていく料理です。味付けは 麻（痺れる）　辣（ピリ辛） 甜（甘味） 鹹（塩味） 酸（酸味）の五味が見事に調和されていてます。日本ではカシューナッツをよく入れますが今日は本場にしたがい落花生を入れました。ピュン丸は、辛くて甘酸っぱいこの宮保という料理が四川料理で一番好きです。牡蠣や砂肝なんかも、この味付けで食べると凄く美味しいし、キャベツだけ炒めてもすごく美味しい。。。能書きはもういいの！！早く食べないとぉ。。(￣～￣) モグモグ... うううううう美味いぃ！！それじゃぁ（*￣0￣*）ノ口　うーいもう一杯！！あっそれは・・・うぎゃ～！！炎炎炎＞ （~Q~；；） からいぃ～～唐辛子食べちゃった。（*￣A￣*）ノ日　もう一杯！それではみなさん！おやすみなさい！プハァ (－Ｏ－)□

  2008年03月17日

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• ☆想いこがれて（２）☆

  みなさん！こんばんわ！ピュン丸です。今日は仕事がお休みです。出かける前に更新。今日はこれです！　　マイケル シェンカー殿　マイケルシェンカー殿。私、ピュン丸は貴方殿の抜群のギターセンスとテクニックにずっと、憧れて参りました。アイアン・メイデンのスティーブ・ハリスも「シェンカーはロックン・ロールの大物だね。彼のスタイルにはさあ、コピーしたいなって気を起こさせるだけの魅力があるんだよ」と、その昔 貴方を絶賛されておりましたよ。貴方殿との出会いは私が中学３年生の時です。隣の席に座っていた同級生の女の子が 貴方の大フアンで、よく、貴方のことを漫画チックに熱心に書いていました。その時、貴方の在籍していたバンドの ＵＦＯの話とか、よく、聞かされていたのですが、当時のピュン丸はＳ＆Ｇやビートルズなどにのめり込んでいましたので、ＵＦＯ とか言われても、日清のヤキソバと同じくらいにしか、聞いておりませんでした。高校受験に失敗した私は、滑り止めに受験していた学校に入学。軽音楽部にすぐ、入部しました。当時、なぜか解かりませんが、結構 私の名前は知れていたみたいで、いろんな人からバンドの誘いを受け、非常に困惑してしまったのを、覚えています。通学の途中にも、顔をも知らない他の学校の生徒にもいきなり、「ピュン丸さんですよね！」とか「今、どんなの弾いてるんですか？」などとよく聞かれました。さて、ある日、同じ軽音の同級生のＫ君が私に、一緒にバンドやろうと声をかけてくれました。Ｋ君はベースとして、すでに先輩のバンドやライブハウスで演奏をしてる方で、将来の夢をかけて頑張っていました。そのＫ君に「これ、やりたいんだけど、弾けるかなぁ？」と言われたのが 貴方のアルバム「神　帰ってきたフライング アロウ」でした。Ｋ君にアルバムを借りて、家に帰って聴いて、私は吃驚していましました。すごいぃ！！こんなギターを弾ける人がいたなんて・・・その日から私のギターヒーローは貴方になりました。（単純）一日、１２時間もギター練習されていた貴方の曲を コピーするのは 大変でしたが、おかげで、ロックギターの基礎を貴方の曲でマスターすることが出来ました。ライツ・アウトやイントゥ・ジ・アリーナは今も不滅の名曲ですが、これらの曲を聴くと、昔のあの頃の自分を懐かしく思い出してしまいます。スコーピオンズ、ＵＦＯ、ＭＳＧと、バンドを続ける中でサイモン・フリップス、コージー・パウエル、グラハム・ボネット等との大物アーチストとの競演。宗教団体、失踪、精神不安定、超越瞑想、変わり者、ドラッグ、アルコール中毒、など、１６歳の時からプロとして活躍される貴方に 話題は今も尽きませんが、その生きざま、そのものがロックン・ロールであり、ガラスのヒーローたる所以だと私は思ってます。最後になりましたが・・最近、奥様に財産を奪われ、長年愛用のフライングＶのギターがネットオークションに賭けられたりと、一文無しになってしまって、貴方殿の生活等、心配しておりましたが、ディーンのギターで見事 完バックされたみたいで、本当によかったです。貴方の弾くギターは本物ですので、これからも、素晴らしい名曲、名演を誕生させてくださいね。また、最近 飲まれてるかどうかは知りませんが、ＵＦＯの在籍中にイギリスのビールの消費量を独力で引き上げていた貴方です。どうかお互いに いい歳ですので、体のことを考えて飲みすぎには気おつけましょね。私は貴方の故郷、ドイツの国のビールとソーセージがが大好きです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなマイケルシェンカー殿へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピュン丸より

  2008年03月15日

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  ☆ホワイト デー

  みなさん こんばんわ！ピュン丸です。ψ('ー'*) さて、今日はホワイトデー。忘れもしない、あの歯が痛くなった日のお返しをしなければいけない日である。ちなみにあの日、あの赤い包装の袋に隠されていた中身がこれである。せめて、ウイスキーボンボンか、一粒の青春チョコにして欲しかったピュン丸である。（なんで、みのさんなのぉ？）まあ、そんなことで （#￣３￣）ぶつ　ぶつ言っていてもしょうがないので、娘とかみさんの愛情たっぷりのチョコのお返しを買いに、５歳の息子（チョビ丸）を連れて昼休みに買い物にでかけたピュン丸。○○○というお店で買うことに決定。お店に入ると、スタスタと走っていくチョビ丸。すぐにお店に消えていく・・・さーてぇ、何がいいかなぁ～とピュン丸が品物を見ていると「・・・パパこれぇ・・」んっ？もう決めちゃったの？と息子を見ると持ち切れないほどのお菓子をもっているではないか。。。。「そんなに買ってあげるの？」と聞くと首を振るチョビ丸。その瞬間・・次の声をかけようとするとなんとレジに向かって走り出すチョビ丸。「やはり・・・・あやつ。やはり自分のお菓子が一番か？」しぶしぶ、チョビ丸のお菓子を買うピュン丸。しかし、よく見てみるといっぱいのお菓子の中にかわいい袋のものが。「これにしたの？」と聞くと、うなずくチョビ丸。そんなわけで、今年は息子が選んだという事で、ものすごく安上がりで、得したピュン丸でありました。ラッキー（／＼）チャチャチャ＼（＾o＾）／ウ-！  

  2008年03月14日

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• ☆本日の賄い（１３）☆

  みなさん！こんにちわ！ピュン丸のブログにようこそ！いらっしやいました。まあ、まぁ～。イラッシャイ (○^∇^)_旦~~　お茶どうぞ♪(。^_・)ノ ―●●●　あんこの団子でもどうぞ（　＾＾）ｙーｉ＿（＾＾　）まぁ、いっぷくど～ぞ(o￣∇￣o)ｙ-~~ ウ、ウマイ・・・ スー(￣-y￣) パー(￣▽￣)y-。o○…－y( ￣д￣).。o○(-o- )/ ⌒-~ ポイ!ヘ(..、ヘ)☆＼(￣∇￣) ベシッこれぇ～！！(＠_＠)／ そんなわけで（爆）（どういうわけよ？）今日もこれぇ！本日の賄いです。本日の賄いはミニメンチ丼と塩らーめん です。本日は別にコメントは無し！！いただきます！(@￣*￣@) ま い うぅぅぅぅぅ・・・

  2008年03月12日

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• ☆昨日の夜食☆

  皆さん！こんにちわ！ピュン丸でござるよぉ。。。さて、昨日のブログに彩の国のミッキーさん からコメントを頂いて、お返事をカキコした後、妙に作りたくなって思わず作ってしまいました。コメントどうりのレシピで作りました！インスタント ラーメンの坦坦麺です。昨日はサッポロ一番のしょうゆ味で作りました。スープはかなり(o^-')bグッ!!いけてます。これで麺がシコシコしてたらやばいです。でも、飲んだ 後のラーメンってなんでこんなに美味しいのぉ？今度は韓国の辛いインスタント ラーメンで作ってみょうかなぁ？いずれにしてもピュン丸のお店のお客様には内緒にしないと・・・・・・・

  2008年03月10日

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• ☆本日の賄い（１２）☆

  みなさん！こんばんわ！ピュン丸です。( ~ё￣) -☆今日も雨が降りだしたら寒くなりましたね。さて、日曜、祭日は殆ど休憩時間が無いピュン丸だが、月曜日も朝から仕入れや仕込みにと、フル回転のピュン丸である。特に業者の出入りや来客も多いのも月曜日で、今日も危うく昼飯を食べそこなるとこでありました。さて、何とか写真撮影が出来たので、今日のブログもこれにしました。本日の賄いで～す！ヘ(￣ω￣ヘ)(ノ￣ω￣)ノアーコリャコリャヘ(￣ω￣ヘ)(ノ￣ω￣)ノどじょうすくい！ √(￣ii￣√本日の賄いは黒胡麻の坦坦麺ですぅ。坦坦麺は、もともと四川の屋台料理で、坦坦とは 天秤棒のことです。その昔、天秤棒で担いで売り歩かれたところからこの名があるそうです。本場 四川の坦坦麺はその名残で、汁が殆ど入ってないリャン麺ですが、あの料理の鉄人の陳 健一のお父さん、陳 健民さんが日本人が汁好きと知って、スープ風の坦坦麺作り、それが広がって、日本風の坦坦麺が誕生しました。能書きはこれくらいにして、坦坦麺は普通、白胡麻を炒って 作った、芝麻醤を使うのですが、今日のは、黒胡麻で作った芝麻醤を使ってます。もともと、５年前ぐらいにピュン丸のお店で、期間限定品で売ってた商品なんですが、最近、他のお店でも結構やってるみたいでお客さんがどうしても食べたいという要望があると、特別に提供させてもらってます。濃厚な白胡麻に比べ、やや、あっさりの味ですが香りは、はるかに黒胡麻のほうが勝ります。セサミンたっぷりの坦坦麺！美味しゅうございました。ぺこ <(＿ ＿)> 

  2008年03月10日

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• ☆昨日の賄い☆

  みなさん！こんちわ！ピュン丸です。昨日は懐かしい思い出に浸りながらカキコしてしまったので本日の賄いを更新するの忘れてしまいました。(///∇//)テレテレ今日はお休みで夕方から出かけてしまいますのでとりあえず　昨日の賄いで更新です。昨日の賄いは オムライスです。彩の国のミッキーさんのオムライスを観て思わず作ってしまいました。ケチャップはデルモンテのパイナップルビネガー入りの奴を使いました。これは、すごくフルーティーでこれだけでもかなりいけます。ケチャップは早く入れるとまろやかな味になるし最後の仕上げに入れるとすごくフルーティーなオムライスになりますよ。美味しゅうございました。（＾ｕ＾）

  2008年03月08日

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• ☆想いこがれて☆

  みなさん！こんばんわ！夕方から寒くなりましたね。今日も無事に仕事も終わりこれから、晩酌のピュン丸です。さて、このピュン丸の歳時記も今日で終わりになることにヘ(..、ヘ)☆＼(￣∇￣) ベシッ うそつけ！冗談はさておき、この歳時記でも ご紹介させて頂いてるとうり、ピュン丸は大の音楽好き。（紹介してない）そして、聴いてるだけでは 物足らず自ら 演奏したくなってしまった人間である。まぁ、人並みに演奏できるのはギターぐらいなのだが・・・そこで、ピュン丸！v(￣ー￣)v　ヴイヴイこの歳時記を埋めるべく、好きなアーチストに自分の想ってることを好き勝手に書くことを思いついた。＼（=￣▽￣=）／これで、少しはこの歳時記～ぃ。寿命のびるわぁ～でも、最近は殆ど音楽聴けてないし、流行の曲もわかんないし・・・まあ～、どうせ、いつもメチャクチャだし変な歳時記だしぃ、気にしないってことでぇ～！記憶だけを頼りにスタート！！★⌒(@￣－￣@)v ヨロシクデス　ポール サイモン様　ポール サイモン様、私ピュン丸は、貴方さまのことを中学生のころからずっと、憧れ尊敬して参りました。作曲家としての才能もそうですが、貴方の書く詩の世界、そして、何より当時としては、圧倒的だった貴方のギターのテクニックに、ずっと魅了されてきました。貴方さま との初めての出会いは、私が中学１年生にまで遡ります。それまで、野球少年だった私。夏休みも野球の練習に汗を流しておりました。ある日、私の父の経営するお店にアルバイトに来たＭさんが、休憩時間に自分のギターをお店に持ってきて 弾いてるのを見て、私は心の底から感動してしまいました。当時はニューミュージック ブームで、アリスさんとか、松山千春さんがすごい人気でありました。それまで、テレビとかレコードで夢中になっていたものが、目の前に登場したのです。。こっ、これは・・・すげぇ～。めちゃ、カッコいいじゃん！そして、これが出来れば、で、出来れば、女の子に絶対にもてる！ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッなどと、とにかく、凄く、えらく、感動してしまい、その場で、Ｍさんにギターの弾き方の教えをこうことに・・・自分の小遣いでは とても足りなかったので、お店の皿洗いのバイトをするという条件で、１万８千円のギターを買ってもらい、その日から、私のギター人生が始まりました。毎日、毎日練習です。いつしか、小学校から始めた野球の部活もサボるようになりました。器用じゃないんですよね。一つのことしか出来ないというか・・・そして、部活の時間も、もったいないと思い、部活を辞めることを決意。夏休みが終わると、部活の担当の先生に退部届けを提出し、野球部を辞めに行きました。その時、部活の先生に「本当に辞めるのか」と聞かれ、「はい！」と言うと、思いっきりビンタされたことは、今も忘れられない懐かしい思い出です。さて、私にギターの弾き方を教えてくれたＭさんですが、当時としては、メチャクチャ、ギターが上手な方でした。流行曲から私が「この曲弾ける？」と聞くと何でも弾いてくれました。そんなＭさんが大好きだったのが、貴方でした。Ｍさんがギターで弾いてくれた（もちろん歌も）貴方の曲は、当時、歌謡曲しか知らない私にとって、物凄く斬新で感動的なものでした。不協和音を多用した美しいメロディーと印象的なイントロ。聞いてて、すぐ夢中になってしまいました。それからはＭさんに貴方のレコードをカセットテープに録音してもらい、毎日、毎日、貴方の曲ばかり聴いていました。最初に弾けるよになった曲は、サウンド オブ　サイレンス です。その後、スカボロー フェアーや 四月になれば彼女は を練習しました。当時の私は 譜面なんか読めませんでしたし、１９６４年にデビューされた貴方達の譜面や本など、なかなか探さなければ、手に入りませんでしたから、ほんと手探りの状況の中で、少しずつ貴方の曲をマスターしていきました。貴方がギルドのギターを弾いているとわかると、少ない小遣いを頼りに、東京の御茶ノ水の楽器屋に毎月のように通っては、ガラスばりのショーウインドに飾られてる、貴方が持っているギルドのギターを憧れて眺めていたものです。そんな月日も過ぎ、中３の頃にはやっと、Ｍさんと同じレベルで私もギターが弾けるよになってました。貴方の名演奏で知られるアンジー や、 平和の流れる街も　弾けるようになりました。中学校の最後の音楽の時間に、担任の先生に「１曲みんなの前で弾きなさい」といわれ、貴方の曲を演奏したのもいい思い出です。また、貴方がセントラルパークで５０万人の人が集まる中、Ｓ＆Ｇとしてコンサートを行ってから、日本に来て、後楽園球場でコンサートを行いましたね。私も学校をさぼってＭさんと観に行きました。あの日のコンサート チケットは今も私の大切な宝物です。その他、貴方の名曲 明日に架ける橋 の詩を、当時、好きだった子にラブレターに書いて渡したことや、ギターにのめり込んで、勉強しなかったので、高校受験に失敗したのは貴方のおかげ など、貴方にはまだまだ 書きたい事が沢山ありますが、ここら辺で終わりにしたいと思います。最後になりましたが・・最近の貴方の曲は仕事等、私もなかなか忙しくて、聴いておりませんが、高齢な中、ますます、お元気に活躍されてる様子は 雑誌やインターネット等で、拝見させて頂いております。少しお太りになられましたね。頭の上のほうもかなり・・・・昔は、写真とレコードでしか貴方にお会いできませんでしたが、今は、本当に便利な時代になりましたね。昔の 若き日の、貴方の歌や姿もいつでもみられるのですから・・・・・でも、本当によく似てますね。若き日の貴方の顔、ナイナイの岡村さんにそっくりです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大好きなポールサイモン様へ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピュン丸より 

  2008年03月07日

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• ☆本日の賄い（１１）☆

  みなさん！こんにちわ！毎日お疲れさまです。ピュン丸も最近、ボーと したり、体がだるかったりと少々お疲れモードです。C= (-。- ) フゥッ生命力に体が負けてるというか・・・（歳なのかしらん）だが、しかしです。このくらいの疲労ではピュン丸は負けないのである。イヒヒ(　￣ー)ピュン丸は料理人。中国では料理人は食医の仕事ともいわれています。医食同源のいわれのとうり中国４千年の歴史を支え不老長寿のために考えられた中国料理を極めたピュン丸は食べるもので体を元気にできるのである！！（うそつけぇ）要するに！疲労回復の効果の早い物を食べればいいの！あとは体に刺激をピュン！ピュン！と与えればピュン丸！おぬしは完全復活である。（お前は人造人間かい）そんなわけで、まわりクドクド書いてしまったが要するに今日も　本日の賄いなのである。じゃ～ん！★。、::。.::・'゜☆。.::・'゜★。、::。.::・'゜そんでもって、本日の賄いは四川風 麻婆豆腐丼とニラ卵スープなのだ。川菜（四川料理）系の料理人のピュン丸。麻婆豆腐は得意中の得意である！この料理、今から百数十年前の清の時代に、四川省 成都で料理屋を営んでいた、陳さんというあばた顔のお婆さん（麻婆）が作った豆腐料理が好評で現在に伝わったと言われているのだが本場中国においては　麻　（さんしょうの痺れる辛さ）　辣　（とうがらしの辛さ）　湯　（熱い）　鮮　（うまみ）　酥　（肉のさくさくした食感）の五味が一体じゃないと本物の麻婆豆腐じゃないとされている。とにかく、豆鼓の濃厚な旨味と四川山椒の痺れる辛さが相まってごはんが、これまたすすむのだ。この麻婆豆腐の刺激的な辛さでピュン丸の体を刺激してニラと卵の滋養の力で完全復活なのだ！イエ～ィ！v(ー_ー)チッチッチッそれじゃ！いただきますーぅ！ってこらぁ～！今何時だと思ってんだよ！！あっ・・・完全に夜食の時間じゃん。。。「(^^; ) すんつれいしました 

  2008年03月05日

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• 

  ☆本日の賄い（１０）

  みなさん、こんばんわ。今日もまた、午前様の帰宅になってしまったピュン丸です。ティース(/￣ー+￣(/￣ー+￣）キラリ今日は昼休みの時間に、本日の賄いをカキコしてましたが、業者が来たり、来客があったりと結局、中途半端になってしまいました。今日は中華の組合の集まりもあったので今の時間の最新になっちまったぜぇ。(#T-T) 明日の夜もお出かけ予定のピュン丸。う～～！レ(゜゜レ) ガッツだぜ！それじゃ！ウィィィーン　□。＿(- -　)再起動こんにちわ！ピュン丸です。今日は暖かな日になりましたね！今日も元気に働くピュン丸です！そんでもって、やっぱ、今日のブログも・・・・・・これになるのです。本日の賄いですぅ！本日の賄いは牡蠣フライです。牡蠣の旬も今月いっぱいぐらいかな～。肴にするならいろいろ調理しちゃうんだけどランチなのでフライにしました。あつあつを、いただきます！（＾～＾）～＾）～＾）＾～＾）゛ ムシャムシャ  以上がお昼までのカキコでしたが・・・・・せっかくなのでもう少し、カキコ。ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッ中華でも牡蠣料理はいろんな料理があります。しかし、中華で牡蠣といえばやっぱ、オイスターソースであります。（￣＾￣）えっへん食は広州にあり。といわれる広東料理には、オイスターソースは欠かすことが出来ない調味料なのだ。誕生して１００年余りのオイスターソース。濃厚な旨味は 炒めものや、あんかけ などに、ぴったりの調味料である。日本でもいろんなメーカーから発売されてる オイスターソースであるがピュン丸はやっぱり、季錦記のオイスターソースが一番である！それも、赤缶といわれる一番高いヤツ。（大栄貿易さん、こんど、まけてね！コッソリ(ー_ー )）みなさん、案外 使いこなせなくて冷蔵庫の隅に中華の調味料、眠ってないですか？上手に使うとほんと美味しい料理できますよ。ためしに、お醤油３、オイスターソース１の割合で炒め物に使ってみてね！メーカーによっては生臭いのもあるかも？しれないのでそのときは、オイスターソースにほんの少し、お酒(一番いいのは紹興酒）をいれて割って使ってください。仕上げに胡麻油をさっとかければ美味しい炒め物の完成です。完全に お料理ブログじゃん。。。( p_q)　シクシク３６ 

  2008年03月03日

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• ☆ピュン丸の彼女（３）

  みなさん！ピュン丸です。昨日はブログのカキコ中に成仏してしまいました。朝からかみさんに怒られてしまったピュン丸である。.．・ヾ(。￣□￣)ツギャァッ!!以下が昨日のブログの内容なのだ！ウィィィーン　□。＿(- -　)再起動しちゃった・・ みなさん、こんばんわ。今日も午前様になった永遠の不良○年のピュン丸です。今日は仕事が終わるころに後輩がお店に遊びに来たのでしょうがないのだ。（明日はお休みだからいいのぉ）なんでも、結婚式でギターを演奏することになったみたいでピュン丸に相談しに来た後輩。演奏する曲も決まりすっきりした顔で帰っていきました。2時間以上も車を走らせて来た後輩に、ピュン丸は自分の彼女とギターアンプを貸してあげました。その彼女はオベイションのエリートです。彼女とも20年以上のお付き合いになりますか・・・ものすごく弾きやすい彼女。ピュン丸もこれまで、結婚式やライブ、イベントにと彼女と沢山の思いでを刻んで参りました。ほんと弾きやすいので練習不足のピュン丸が弾いても本当に良い音で鳴ってくれます。d(>_・ )グッ！キムタクも色違いの同じやつ使ってるみたいだけど・・・・・ピュン丸の弾くの見てあやつ！欲しくなったのかなぁ～？（　・_・）ノ☆（*＿ ＿）ばしぃ！！（そんな訳ないだろうがぁ・・・・）(p.-)(ρ.-)(p.-)(ρ.-) ねむねむ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

  2008年02月29日

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• ☆ひとりごと☆

  みなさん！こんばんわ！ピュン丸です！（・ー・）ノ ウイウイ一日、一日がホンと早く過ぎ去っていきますね。ピュン丸も毎日が仕事しておしまいの日々です。(ノ_ _)ノ コケッ！そんなピュン丸。こんな生活の中で、なんか勉強できることはないのかなぁ～？なんて、考える中、何かこれからの時代に生きてく中で、自分にプラスになるような事は？などと思いつつ、アフィリエイトの勉強でもしてＨＰの製作を学んだり、これからのネット市場の勉強をしょうと決意。少しはお金払わないと絶対に続かないと思いある、通信教育に入学。その課題の中に、ブログの作成と運営などもあり、しぶしぶ現在のブログをスタートしました。自分のジャンルを何にしようか一番悩んだピュン丸。料理は、料理人のピュン丸にとって毎日作ってる物だから、話題に事欠かないわけだがプロの料理人がを自分の料理をウンチクするのもつまんないし、趣味もいっぱいあるのだがなんせ子供も小さいし仕事ののこと以外なかなか時間を作れない現在のピュン丸。何でもありの、その他 を選ぶしか選択はありませんでした。そんな経緯でブログを始めたピュン丸。提出課題は、なかなか進まないのが現状なのだが・・・・「頑張るんだ！ピュン丸！自身に勝て！」と今日も決意を新たにする、ピュン丸です。（毎日決意だけは立派）でも、そんな中、いやいや始めたブログですが、みなさんに出会えて今は、本当にブログ始めて良かったと思っています。こ、こんな 変な ピュン丸ですが、これからも宜しくお願い致します。ぺこ <(＿ ＿)>さて、ここからが本番。今日は、ピュン丸の上の娘の授業参観がありました。ピュン丸は仕事の為、行ってあげられませんでしたが、娘は元気に発表して頑張ってたと、かみさんから話を聞き、娘のために大好きなエビフライを作ってあげました。この子達の未来が、明るい世の中にしていかないと・・・・ 

  2008年02月28日

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• ☆本日の賄い（９）☆

  みなさん。こんちわ～ぁ！ピュン！　　丸！　　です！さて、昨日は飲みすぎちゃったピュン丸。あ、頭が、朝からズッキンコでありました。この弱ったレーバーを回復すべく今日の賄いはこれに決定！レバニラ炒めセットです！いいレバーなのでシンプルに作りました。バカボンのパパもレバニラ炒め大好きなんだよなぁ～。これで、ピュン丸のレバーもアイアンレバー復活です！！それじゃ、いただきます！(￣～￣) モグモグ...

  2008年02月27日

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• ☆本日の賄い（８）☆

  みなさん！お疲れさまです。今日は夜、お出かけなのピュン丸なので今日のブログもまた、これにしてしいまいました。ペコリ(o_ _)ｏ))ピュン丸の今日の賄いは亜細亜飯？です。ナシゴレンをイメージに日本人が好きな味に仕上げました。辛いエスニックなご飯にレモンを絞ると何ともアジアン風の味に・・・・ナンプラーを使わないでここまでやるなんて、やっぱピュン丸は○○！それじぁ。みなさん、いただきます。またねぇ～！ヾ(￣◇￣)ノ))バイバイ

  2008年02月26日

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• ☆たこ焼きといえば・・・☆

  みなさん、こんばんわ！ピュン丸です。ピュン！ピュン！さて、今日は歯医者に行ってきたピュン丸。あの悪魔の日？（２月１４日）に患った虫歯の治療も今日で終わり。まだ手付かずのチョコも、やっと食べられるピュン丸である。（治るまで食べないと心に決めてたのよん）まあ、チョコの話は置いといて、今日はピュン丸のお店の常連のお客様が、たこ焼きを差し入れして下さいました。歯の治療に行ったピュン丸にはグットタイミングの差し入れである。ありがとねぇ！おばちゃん！（￣ε￣＠）ＣＨＵ－ところで、みなさん！みなさんは、たこ焼きといえば何を思い浮かべますか？およげ！たいやきくん！？赤いウインナー？道頓堀？どんぐりのおねちゃん？？？？？？？？？？ピュン丸はですねぇ・・・クレクレ タコラなのだ！ミ(ノ;_ _)ノ =3 ドテッいいじゃん！大好きなんだからさぁ～。(＃￣З￣）ぶつぶつ クレクレタコラは、東宝企画製作の特撮テレビ番組である。木の家に住み、望遠鏡を覗いて欲しいものを見つけると、それをなんとかして入手しようとするタコラと、タコラの相棒、チョンボを中心とした怪物たちがドタバタ劇を繰り広げる、お笑いのコメディである。タコラの声を担当するのは、ひみつのアッコちゃんの声優でもある太田淑子さんが担当する。今日も木の上から望遠鏡で、欲しいものを見つけては、持ち主に「クレクレッ！　クレクレッ！」お供のチョンボと連れだって、ねだったり、脅したり、挙げ句の果ては暴力にまかせて奪い取るタコラ。結局森の仲間に取り囲まれ、あわれボコボコにされるタコラ。「クレッペ、クリャルカ、クリャリンコ～」。タコラは今日も馬鹿を見た～。 今日もYouTube 観ちゃおうかなぁ～。タコラ最高！ピュン！ピュン！（〃^∇^）o_彡☆  

  2008年02月25日

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• 

  ☆休日☆

  みなさん！こんばんわ。今日は風が凄くてピュン丸は殆ど家から出ませんでした。せっかくの休日なのに・・・・(ノ＞▽＜。)ノ）） ギャピー朝起きるとなんだか喉痛いし、鼻水はでるし、風でもひいたのかと思ったのだが、目も痒いので どうやら花粉の仕業みたいである。お疲れのピュン丸。もう少し寝ちゃえ！と布団に潜ろうと思うと電話が・・・・(－＿－)Ｄ シモシモ？「はい さくらですが・・・」「あの、奥様はご在宅ではございませんか？」「いないよ」「それじゃぁ、結構です」ガッシャン！( -_-)9 ウラ～おんどりゃぁ～。朝からセールスしてんくんじゃねぇ～。いきなり切りやがって・・・気をなおして布団に戻ろうとするとまた電話が・・・・・(-_-#) モシモシ「はい さ、さくらですが・・・」「あの、奥様はご在宅ではございませんか？」「・・・・・・い、ない」ガッシャン！まだ、話おわってないだろうがぁあ！！！(￣＾￣　)彡プイッそして、やっと布団に入って寝ようとすると、また電話が・・・・・・う(￣○￣)る(￣◇￣)さ(￣0￣)い(￣△￣)な( ∵ )　(／＼)　(｀_´) 大魔人変～身(￣ー￣)ｏ゛プルプル「はい！！さ・く・ら・で・す・が・」「あんた、朝から何怒ってんの！？」「えっ、」オフクロからの電話であった。時間があるのなら買い物にいきたいらしい。しかたなく起きて実家に向かうピュン丸。ぴゅ～ぅ。ご～ぉ。すごい風である。これじゃ、外出しても・・・・（残念）程なく買い物を終わらると外の遊びを諦めたピュン丸。自分のお店にによって食べ物を漁る。昨日、巻いた春巻でも食べよん！取りあえず春巻とビールで( ^０^)／Ｕ☆乾杯！その後夜のオカズを早々と作り家に戻るピュン丸。ゆっくり、大好きな音楽を聴きながら本を読んで過ごしました。今 晩酌中です。今夜の肴は 八宝菜ですぅ！それじゃみなさん！かんぱ～い （￣ー￣）/C□あっ、外から帰ってきたらちゃんと手を洗ってうがいをしましょうね！ピュン！ピュン！

  2008年02月23日

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• ☆今夜の肴です（２）☆

  みなさん こんばんわ！ピュン丸です。今日も暖かな一日でしたね。でも花粉もかなり出ているみたいでピュン丸は、鼻水やくしゃみで結構つらい一日でした。そして、朝からラー油をつくったり午後から春巻を巻いたりと、休憩時間も無く仕事に追われる一日でありました。でもですねぇ、今晩から日曜の朝までかみさんと子供たちはかみさんの実家に行ってるのでピュン丸は久しぶりに１人で開放された時間を今過ごしています。ヴイ♪ (￣m￣*)V喜んでるのも変ですが、たまには何も考えずに、一人で自分の好きな時間を過ごすのも　(*￣∇￣*)イヒヒヒヒヒいいですなぁ～！明日は休みなので どっか出かけてみようかと思いますが、花粉も気になるので 自宅で大好きな音楽を聴きながら　本を読んだり映画でも観ようかとも考えてます。さ、さて、これから晩酌です～ぅ！本日の肴はにんにくの茎の炒め物です。紹興酒飲んじゃおうかなぁ~。それじゃ、みなさんジュルルル （￣ｑ￣）おやすみなさい。。。。。（*￣A￣*）ノ日　もう一杯！

  2008年02月22日

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• ☆大きなぬいぐるみ☆

  は～ぃ！ピュン丸ですぅ！さて、みなさん。ピュン丸の今住んでるとこは非常に狭い。早く大きいお家に住みたいピュン丸である。そして、先日もご紹介した彼女達を我が家に連れてきたいのであるが・・(／_；。) ウッウッウッ現実は厳しいのである。（ロト６当たんないかなぁ～）(T∇T) ウウウそして、その狭い家をさらに狭くしているのがかみさんのぬいぐるみなのだ。そのほとんどがディズニー系である。部屋のいたる所、ぬいぐるみだらけ。トイレもにも玄関にも見渡すところミッキーちゃんとディズニーぬいぐるみがある。その環境の中、子供達も必然とディズニー大好きとなり、さらにぬいぐるみは増える一方である。かみさんはディズニーが大好きである。結婚する前もデートはディズニーランド。新婚旅行も本人の夢だったというのでアメリカのディズニーワールド。まあ、本人が好きなものはしょうがないから責めるつまりはないのだが・・・ピュン丸の子供はまだ小さいので かみさんは子供達と別の部屋で寝ているのだが置き場所がないのかピュン丸のベットにも大きいミッキーとプーさんのぬいぐるみを寝かせるかみさん。今日もミッキー、プーさんとお寝んねするピュン丸である。デカイんだぁ！これがぁ～！(ToT )( ToT) ウルウル

  2008年02月21日

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• ☆後輩Ｓ野登場（３）

  みなさんこんちわ！ピュン丸です。さて、先日このブログで紹介した後輩のＳ野だが、ここ毎日ピュン丸のお店に出現しています。ものすごく元気なＳ野。先日とはエライ違いである。もともと変な男なのだが（人のことを言える立場じゃないが・・）まったくわからん男である。さて、今日のこと。いつものようにＳ野が来店。いつものようにチャーハンを食べるＳ野。お店もオーダーが切れたところでピュン丸がＳ野の席に。「なあ、元気になったなぁ～お前」「はい。先輩のチャーハン食べたら元気になりますよ！ところで、先輩！」「ん？」「先輩、最近ブログやってるんですよね。」「はぁ？まぁ そうだけど・・・・・」おかしい・・・Ｓ野にはブログのことは話してないぞぉ・・・・・なんで知ってんだろう・・「僕のことも書いてくれてんでしょね」「えっ、まあぁ・・・・」「先輩、僕のことを書くと どんどんアクセス数が増えますから どんどん書いて下さいね！がはははははぁ・・！」(＿△＿;〃 ドテッ!「あっ、先輩の携帯に僕の最近の写真送っておきますから・・・・ばっちりお願いしますよぉ！がはははははははははっはぁ・・・・！」その後、Ｓ野は熱く釣りのロマンを語りお店を後に・・・・・・携帯には見事なひらすずきを釣り上げたＳ野の写真が・・・「先輩、磯の魚は偉いんですよ。海の中でも偉い奴が磯にいるんですよ」とワケのわからんコメントが添付されていた。まったくわからん男である。変な男。

  2008年02月20日

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• ☆本日の賄い（７）☆

  みなさん！こんにちわ！ピュン丸です。やっと少しずつ暖かくなってきましたね。ピュン丸の心もピュン、ピュン、はずんできました。でも、これからピュン丸の恐れる花粉の季節が・・・・・あっ、今日のピュン丸の賄いは名づけて「にこにこ(^∇^) 丼」です！しょうが焼き２枚と鶏のから揚げ２個と温泉卵がどんぶりにのってますぅ。おもわずにこにこしてしまうので「にこにこ(^∇^) 丼」です！最近よく肉食ってるよなぁ～俺。それじゃ、いただきます。( ^o^)( ^-^) パクッ

  2008年02月19日

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• ☆ピュン丸の彼女（２）☆

  こんばんわ！（￣ー-￣）ノみなさん、お元気ですか？さて、今日は少し時間があったので床屋にいってきました。（サッパリ）その帰り、実家に寄り 久しぶりに自分の部屋を覗くピュン丸。「懐かしいなぁ～。。」部屋には本や昔使ってた釣り道具、アウトドア用具やギターアンプが、無造作に置いてあります。押し入れを自分で壊して作ったギター倉庫。襖を開けると、ピュン丸の彼女たちがケースに入ってズラリと並んでいます。今住んでる所が狭いので、ずっと置きっぱなしの彼女達です。彼女達は、ピュン丸と長い間 苦楽を共にしてきてくれました。一人一人、バイトや働いて切り詰めて購入した物ばかりです。（ピュン丸は単なる楽器とかギターって思えない人間なんです。）今日は、その中の一人に会ってきました。フェルナンデス製の水玉模様のＶです。久しぶりです。１０年ぶりの再開でしょうか？「ごめんね！ずっと置き去りにしてて・・・・」ひたすら彼女に頭をさげるピュン丸であった。m(T-T)m ホントウニゴメン 

  2008年02月17日

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• ☆本日の賄い（６）

  みなさん！今日も寒いですね。()( )( ) ( ￣) ( ￣ー) (￣ー￣)ノ ドモあっ、あの今日もこれに、な、なっちゃいました。本日の賄いで～すぅ。ピュン丸の本日の賄いはとんとん定食です。茨城県産のローズポークのとんかつと野菜たっぷりの豚汁のセットです。ここの所お疲れのピュン丸なのでこれ食べてがんばりますぅ。。！そういえば今日、Ｓ野来てたみたいだけどすごく元気だったなぁ～。。。。。

  2008年02月16日

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• ☆S.Tバレンタイン☆

  みなさん！こんにちわ！今日はバレンタインデーです。((￣o￣*ピュン丸も娘とかみさんから頂きました。ところが、昼、突然歯が・・・今から歯医者さんです。（ρ＿；）ヒックヒック今日、食べられるかなぁ・・・これは過去にピュン丸が多くの女性を悲しませてしまった たたりか・・・嘘つけ！！( -o-)/☆ビシ!　～(#ToT)アウ！

  2008年02月14日

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