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道楽人生

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食生活

2019.06.18
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カテゴリ:食生活
初夏になって野菜農家が農繁期になってきたこともあり、直販所に並ぶ野菜の種類や量が増えてきた。そこで近くの直売所の場所が一覧できるように地図上に表示したので、お近くの方は是非お試しあれ。どの直売所にも農家が朝一番で収穫した新鮮な野菜が並んでいるが、太陽が高くなる頃には、ほとんどは完売となる。天気の良い朝早い時間に、美味しい野菜に出会えた時は、お腹と心を満たす幸運な一日になるに違いない。それは日本でしか味わえない幸福の瞬間かもしれない。
Vegetables harvested early in the morning were displayed for sale. They sell fresh vegetables that occasionally do not meet market specifications, but they are absolutely cheap and fresh. Most of them will be sold out in the morning. The locations of the stores were visualized on the map as you can get to the places easily. I believe you can see this kind of vegetable stores only in Japan.

ーーーーー 引っ越しのお知らせ ーーーーー
昨日(2019/06/18)より、ブログの引っ越しをはじめました。
進化するWebデザイン技術を駆使したページ作りをしていきます。
まだ完全な引っ越しは完了しておりませんが、
新しいサイトを日々革新していきますので、リンク先にてお楽しみください。
野菜の無人直売所(その2)
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最終更新日  2019.06.19 08:22:48
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2019.03.10
カテゴリ:食生活
ちょっとお買い物に出かける時、自動車を使って化石燃料を燃焼させ排気ガスを放出することは、地球・環境に負担をかけることになります。一方、徒歩で、あるいは自転車をこいで外出すれば、体を動かすことで健康が増進されると共に、地球・環境にも優しい行動になると思います。
健康や環境を意識しているかは不明ですが、最近多くの企業が提供してきている歩数計連動のアプリは、膨らみ続ける医療費を抑制し、地球環境の悪化を防ぐ大切な道具となってくると予想します。


私自身がスマホの歩数計を利用しはじめたのは、ランニングの記録を残してトレーニングに活用したいと考えたからです(2018年8月)。スマホを携帯して運動すれば、歩数だけでなく運動したコースやタイムを正確に記録することができ、無料で提供されている多数のランニングアプリが移動距離、区間ごとのラップなど自身のワークアウトをグラフや図でわかりやすく示してくれます。また自分のワークアウトを他の多くのランナーと比較して分析することもできます。そのようなワークアウトの振り返り、あるいは多くの同好者たちとの比較・競争が、継続的なトレーニングへの強力なモチベーションになります。
昨年夏から秋にかけて(2018年10月末に)約3か月の間、ランニングを続けていたら、毎日の運動が自分の体調や健康に大変貢献していることを実感するようになりました。一日プラス5km(プラス30分)の運動は、単なる余暇の消費ではなく人生にとって必要不可欠で有意義な時間であると気づかされました。
それでも​ハーフマラソン完走​後の昨年秋以降は、冬の寒さもあって毎日のランニングの距離は一日平均6km程度に停滞して、運動を始める2018年7月以前と同程度に戻りかけました。再び年明けに運動の距離が増えてきているのは、東京マラソンにエントリーしようという目標設定とドリンク/ポイント獲得の歩数計連動スマホアプリの導入で、再び運動のインセンティブが高まっているからです。

歩数計連動スマホアプリの使い勝手とわたしランキング


東京マラソンに向けて昨年の冬に、ランニングアプリをその運営主体が提供するONE TOKYOに変更しました。それは同じ目的の多くのランナーの走りを参考にしたいと考えたためです。同時に東京マラソン2019のボランティアメンバーにエントリーして、実際の活動に参加したり、SNSで情報交換を行うようになりました。このアプリのおかげで、トレーニングへのモチベーションが上がり、新たな情報に触れての意欲の向上が生じています。
そんなある日、歩数計連動のスマホアプリの一つである「すこやかんぽ」をダウンロードして登録するだけで、特典のドリンクがもらえることを知りました。今年の初め(2019年1月23日)に導入した後、2、3週間に1回の割合で抽選に当選してクーポンがもらえ、コンビニでスムージーに交換して乾いた喉を潤すことができています。


これに気をよくして、同じように抽選でドリンクがもらえる歩数計連動のスマホアプリ「Coke ON ウォーク」を約2週間前に導入して15個スタンプを貯め、無料ドリンククーポンを獲得しました。
歩数計連動のスマホアプリはどのアプリも、スマホが自動的に計測する歩数のデータ(iphoneの場合はヘルスケアデータ)をもとにチケットやポイントを提供しているので、毎日の歩数のデータを共用して同時に多くのアプリ特典の獲得に挑戦することができます。それぞれのアプリがどのぐらいの価値の特典を提供しているかを計算してみたところ、どのアプリも一日数千歩で平均5p程度でした。1ポイント当たり1円の価値の特典になっているので、アプリ1個当たり一日5円程度のお得となります。


適度に歩くこと、運動することが健康増進につながることは間違いないので、歩くことでポイントが貯まったり、ちょっとお得になるような歩数計連動のスマホアプリを複数導入しておけば、自動的にお得が増幅するといえます。
実際にはスマホアプリごとの特典の種類も多様で、個人によるお得感にも違いがあるはずです。これからできるだけたくさんのアプリを導入・比較して、使い勝手やお得度をランキングしてみたいと思います。特典当選確率の時系列の変化や歩数による特典当選確率(個人的には大変に気になる点)などもできれば観測したいです。






最終更新日  2019.03.15 08:43:05
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2019.02.08
カテゴリ:食生活
ジョギングの道沿いに個人の農家がやっている農産物直売所がたくさんある。
自宅の敷地や野菜畑の敷地内に併設した小さな販売小屋で野菜を販売している。
ほとんどが無人販売で、農家が朝一番で収穫した新鮮な野菜が並んでいる。
太陽が高くなるジョギングの頃には、ほとんどは完売となってしまう。
​​


Those were already sold out. Vegetables harvested early in the morning were displayed for sale. They sell fresh vegetables that occasionally do not meet market specifications. I believe you can see this kind of vegetable stores only in Japan.

農協の直売所や市町村の直売所(市町村ホームページからリンクして紹介がある)は、
組織的に運営され、品ぞろえも豊富で営業時間も決まっているが、
個人農家の直売所は、近所の消費者以外はどこにあるかわからないものだ。

天気の良い朝早い時間に、
これらの直売所で美味しい野菜を手に入れられた時は、
まさに幸運との出会いで、運動で空いたお腹と共に幸せに満たされる。
このような体験は、日本にしか存在しない幸福の瞬間だと思う。

幸せを皆で共有できればと、直売所の場所がわかるサイトを調べてみた。
地域に密着した情報なので流通しにくいが、
近所の直売所の情報を皆で共有できれば有益だと思う。

チョクバイ!
農家の想いやこだわりをストーリーとして発信、生活者の声「おいしかった」「ありがとう」がクチコミとして返ってくる、農業者と生活者を繋ぐ新しい農業コミュニケーションのプラットフォームを目指している。株式会社ファーマーズ・ガイドが運営するサイト。

農産物直売所ポータルサイト
農産物直売所や野菜直売所を実際に訪問し、そのレポートをご紹介するサイト。 世田谷区を中心に関東地方の直売所や道の駅の案内などがある。

草加市庭先販売マップ
埼玉県草加市内にある庭先販売所および直売所の情報が定期的に更新して整理されている。






最終更新日  2019.06.19 08:45:16
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2018.11.16
カテゴリ:食生活
町が運営する野菜の直売所(新しい村)で葉がついたニンジンを売っていた。
これはヘルシーかもと思い購入して、すぐにニンジンの葉のおひたしを作って食してみた。






先日譲っていただいた枝付きのスダチをかけ、すりごまと塩少々をふって口に入れたら、ほとんど草味はなく、おいしく頂けた。



参考までに、詳しいレシピもどうぞ!






最終更新日  2018.11.16 16:03:39
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2018.09.08
カテゴリ:食生活
2010年までは寿命を支配しているのは食事と運動の生活習慣であった
比較的に良質なたんぱく質を多くとり、こまめに動き回る傾向のある
日本人の平均寿命が世界で最も長いというのは説得力のある現実だった
2016年時点で日本人の平均寿命は、
女性が87・14歳、男性が80・98歳と過去最高を更新した



医学的にはアディポネクチンとよばれる脂肪細胞から分泌されるホルモンが糖尿病や心血管病を抑えることで長寿が達成されていることが明らかにされた
アディポネクチンは1995〜96年にかけ大阪大学医学部第二内科(当時)の松澤教授のグループと
マサチューセッツ工科大学(MIT)のハーベイ・ロディシュ教授、フィリップ・シェラー氏
(現テキサス大学教授)のグループなどが相次いで発見したものである

新たに注目されているのはライフサイエンス技術の進歩だ
CRISPR-Cas9という遺伝子編集の画期的な技術がDNA二本鎖の精密な編集を可能とし、
遺伝的治療によって寿命を操作する道を拓いている






最終更新日  2018.09.08 12:19:06
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2018.08.03
カテゴリ:食生活
🉐🉐今日は何の日?、8月3日は「蜂蜜の日」、蜂蜜を梅に加えて甘くした「ハチミツ梅」と呼ばれる食材は和食文化の真骨頂ともいえる発明品、1日1個が長寿の秘訣、🉐🉐情報でした。



This is a recommended recipe those who lost their appetite.
暑さが続き、食欲がないという方にお勧めのレシピです。
Myレシピに加えたい方はこちらから、紀州南高梅の農家直伝のハチミツ梅レシピも公開されています。

Those who cannot wait any more will be able to buy and try them in a few days.
☟今すぐ食べたいという方はこちらから☟











最終更新日  2018.08.04 02:53:17
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2012.05.18
カテゴリ:食生活
1986年4月26日に起きたチェルノブイリ事故の被害は、
国連、IAEA(国際原子力機関)、WHO(世界保健機構)などにより
「直接的な死者は50人、最終的な死者は4000人」と評価された

しかし、実態ははるかに深刻だ、例えば、
ゴルバチョフの科学顧問を務めたロシアの科学者
アレクセイ・ヤブロコフ博士を中心とする研究グループが
2009年にまとめた報告書
『チェルノブイリ――大惨事が人びとと環境におよぼした影響』
Chernobyl:Consequences of the Catastrophe for People and the Environment
では、英語だけでなくロシア、ウクライナ、ベラルーシ現地の膨大な記録や文献から、
犠牲者数を少なくとも98万5000人と見積もっている



(http://chernobyl25.blogspot.jp/ で翻訳版が公開されている)


ところが、福島第一原発事故で放出されている放射能の量は、
チェルノブイリ事故で放出された放射能の量を上回っている
発表されている大気中への放出だけでなく、
その何倍もの海洋流出が現在も進行中である

既に福島県や関東全域で、体調の異変を訴える人が増えている
鼻血や下痢、倦怠感‥
子どもに限らず幅広い年代で、放射能の影響を受けた症状が現れている



20年以上チェルノブイリの子どもたちを支援してきたNPO法人
「チェルノブイリのかけはし」代表の野呂美加氏は、
「子供たちが高線量の場所で暮らすことを強いている
 自分の国でこんな非人道的なことが行われていることを信じたくない」
と話している



2012年04月16日のたね蒔きジャーナル、番組開始後27:00分以降で、
琉球大学名誉教授 矢ケ崎克馬氏が日本の内部被曝の現状を話している


広がる放射能による健康被害を目の前にして愕然とする







最終更新日  2012.05.19 02:33:54
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2012.05.16
カテゴリ:食生活
ベラルーシには日本人が必要とするすべての情報がある









チェルノブイリ事故後の放射線障害の90%は
汚染食品を食べることによる内部被爆が原因と報告されている

かつて、
汚染地で栽培されベラルーシ基準をクリアして流通する食物を問題視し
NHKでさえ他国を非難していたはずなのに、
なぜか今は日本のマスメディアは事実を隠蔽しつづけている






最終更新日  2012.05.17 04:00:13
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2012.05.13
カテゴリ:食生活
生活習慣病の治療・予防は食生活に気をつけること
簡単に作って飲める野菜スープです

<材料>
 キャベツ:50g
 にんじん:50g
 たまねぎ:50g
 カボチャ:50g
 水:800g


野菜4種.jpg

この材料の比率で量を調節して作って、
通常の朝、夕の食事と共に、一杯、飲んでください

<作り方>
 野菜をよく洗って(農薬を除去して)みじん切りにする
 水を入れてボイルする
 沸騰してから約20分間弱火で熱する


野菜調理中.JPG

騙されたと思って試してみてください
2週間続ければ、体に変化が現れます
癌にも、糖尿病にも、生活習慣病に効果があります
(cf.2012年5月8日:抗癌剤治療とは異なる本当の癌治療、
この野菜スープが免疫機能を増進して自然治癒力を回復します)

野菜スープ.JPG

今日、母の日に、家族で飲みたかった
大切な人が命をかけて伝えてくれた野菜スープレシピです






最終更新日  2012.05.14 04:09:58
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2012.05.08
カテゴリ:食生活


免疫細胞を増やす意外にがんを治す方法はない

(連続再生は↓こちら↓から)
http://www.youtube.com/watch?playnext=1&index=0&feature=&v=fS4qhZE0P5Q&list=PLB74EE3308096AC71






最終更新日  2012.05.09 02:07:47
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