Ｑｕａｒｔｅｔ

今日はまた暑さが戻るらしい

もういいよ…


昨日もせっせと手仕事を頑張ったけど
意外と時間がかかるちくちく系。

モチーフは編み始めるとすいすい進むのになぁ。
なぜパールビーズの縫い付けはかくも進まないのか？


こんなときは甘いものでちょっとブレイクタイム


この夏、なぜかあんこ系にハマった息子。
今まで和菓子なんてそんなに食べたがらなかったのに
どらやきだのみたらしダンゴだの
急に好みが変わったのか？
もちろん洋菓子も好きですけどね。


究極はあんこの塊、羊羹。

きっかけは頂き物だったけど
はんど＆はあとの何月号かにレシピが載っていて
へぇ～意外と簡単にできそうねと作ってみました。



＜材料＞
こしあんまたはさらしあん
寒天(棒でも粉でも、レシピによって量が違う)
砂糖
水

＜作り方＞
かなり大雑把ですが

寒天を水に入れふやかす。
↓
鍋に水気を絞った寒天と残りの材料を入れ１０分ほど煮詰める。
↓
ざるなどでこして容器に入れあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

これだけです。

ただし、固まる途中で何回かそーっと混ぜないと
あんこが沈んで二層になっちゃいます。
１回目はこれで失敗

二回目は…まあまあかな。


また作ろうっと