今日は暑～い感じの東京地方。
いいお天気です。
久しぶりに布団も干せて、うれしいな～
先ほど浅井商店さんから色々届きました。
スケールがお安かったので、今回２個購入。それにアルファベットスタンプ、ブリオッシュ型、コルネ型、マフィン型。
これら全てを大量に購入。
実は。。
自宅でレッスンを始めることにしました。
一応今月は４回。
まだＡＢＣのレッスンの途中なので、ライセンスが取れるまでは自分で考えたレシピでレッスンを行おうと思います。
そして生徒さんも近所の方や、お友達がメイン。
最初はちょっとしか集まらなくても、徐々に増やせていけばいいな～と思っております。
教室の名前は娘の名前にちなんで SakuraCafe にしました。
第一回目のレッスンは シナモンロール。
成型もそれ程難しくないし、トッピングも少ないのでいいかな～と思って。
もう何回焼いたかな？自分で作って、分量を決め、そしてレシピを作り、チラシを作り。。
結構大変だな～と実感してます。
でも楽しいからいいか。
レッスンは３時間。
パンを作り、そして簡単なランチを用意して食べて頂き終了。
最初は簡単なパンでも、徐々に成型もやっかいなモノへ勧めていければいいな～とか。
色々考え中です。。
これから先どうなるかわかりませんが、できる限りがんばっていこうと思います♪
いつも応援ポチ有難うございます。今日もポチして頂けると嬉しいです♪
