パン・オ・ショコラ

     ＡＢＣのマスターコースに入って３回目はクロワッサンでした。初めて自分で作るクロワッサン。上手に出来るかな～とドキドキしながら作りました。マスターコースでは、２月と８月がクロワッサンとパン・オ・ショコラの月。真夏に作れるのか～～？とも思いましたが、一応？出来ました。ＡＢＣで作ったクロワッサンは結局写真を撮らなかったのですが、９月に入り涼しくなってきたので家でも練習を何度かしました。折り込みシートを巻き込むパンもあまり得意ではないのだけれど、バターを巻き込むのもやっぱりむずい？？笑パンオショコラの方が娘に人気なので、やっぱり断然こっちの方が作ってるかなぁ。。。これからも益々涼しくなってくるので、頑張ってもっと練習しなくっちゃ♪   クロワッサンの生地を作ると必ず出るのが切れ端。これでクロッカンを作るのが一番好きかもしれない私。　今回はバトンショコラをカットしたものを混ぜてみました。でも蓋をしなかったので、ＴＯＰは平らじゃないんだけど・笑ま、これも私らしくていいのかも～♪ ランキング参加中です♪お手数ですが、お帰りにポチっと　よろしくお願いします＾＾