け・せらー、せらー♪

Pudin de Leite

。・¨･°☆。･°☆簡単ミルク・プディング☆。・¨･°☆。･°☆

材料
コンデンスミルク　　　１缶
牛乳　or　生クリーム　↑同量
卵　　　　　　　　　　３個
片栗粉or
コーンスターチ　　　　大１
砂糖　　　　　　　　　１００ｇ（？）目分量なので分からない・・・

大量に出来上がりますので、ホームパーティーに○

　　　１５ｃｍドーナツ形状の型　３個

　　　　　　又は

　　　１８ｃｍ型　１個　と　１５ｃｍ型１個

１．ミキサーに
　　コンデンスミルク
　　牛乳（空になった缶を使えば、○）
　　卵３個
　　片栗粉大１
　　ぜーんぶ入れて「がーっ」　と、ほんの一分混ぜる。

２・お鍋(ケーキ型に直でもよい）で砂糖に大１の水を加え、
　　キャラメルをつくる。
　　焦げ目は、お好みで。



３．キャラメルが出来たら、ドーナツ状の型にキャラメルを流しいれ、
　　濡れふきんの上において少し冷ます。

４．ミキサーの液体を注ぐ
　　とんとんして、中の泡をだす。

５．蒸し器で２５～３０分蒸す。
　　濡れふきんを型とふたの間にかけておく。

６・タケ串でさして、ついてなければOK
　　冷めてから、両手で回すように揺すって、プディングが型から
　　自然に離れるようにすると、綺麗に型からだせます。


出来上がりの写真は、１８cm型です。