りんかぽ浮間ライフ

先日失敗したカレー。

日頃カレーは店で食べるより家で作った方が美味い、
と公言している身としては、
このまま引き下がるワケにはいきません。

ましてカレーは日本人の国民食。
つまり、カレーも満足に作れないということは、
日本人の股間、いや沽券に関わるということです。

一週間後にまたカレー、というのがちょっと迷った所ですが、
ここは意地で雪辱せねばなりますまい。

幸い、前回のコメントで素晴らしいヒントを頂きました。
ニンニクと生姜。
今回はこれらを最大の武器に、リベンジです。
つまり復讐です。
白髪鬼、ホワイトヘアード・デビルです。

カレー相手に何を言ってるんでしょうか。


さて、今回はちゃんとタマネギを微塵切りにして、
炒めるところから始めました。
豚バラを角切りにしたのと一緒に炒めます。

豚の油がタマネギになじんで、
さらに水分が程よく抜けるまで、中火でじっくりと。

話は変わりますが、「微塵切り」って語感がカッコイイですね。
有無を言わせず料理したる！という意気込みが感じられます。
ちなみに微塵隠れはサスケの得意技ですが、
実際にやってみると非常に時間と労力がかかるのです。
忍者ってすごいですね。

そんな事を考えているうちにいい感じに火が通ったので、
カレー粉を投入。
水を少々。

そして件のニンニクと生姜。
今回はチューブ入りのやつを購入。
半端に残すものナンなので、全部ブチ込みました。
ちょっとキツイかとも思いましたが、
カレーなので大丈夫だろう、と。

さらにトロみを出すため、カゴメ野菜ジュースをドバドバッ。
そこに今回の具であるニンジンとブナシメジ。

さらにさらに今回の秘密兵器、イチゴジャム登場。
以前、カレーにジャムを入れると美味しくなるという話を聞いたので、
採用しました。
確かにリンゴとハチミツとろ～り溶けてる、というカレーもあることだし、
ジャムは簡単に言えば果物を煮詰めたモノ（たぶん）。
カレーに合うことは間違いないでしょう。
なるほど。

というワケで、しばらく煮込んだらリベンジカレー、出来ました。


さて、出来栄えは。
期待と不安を胸に、いざ出撃！

モグモグ。。

うん、なかなか。

ふむ゛ふむ゛。。

ちょっとニンニクが強すぎるか。
やっぱりチューブ一本は多めかも。

あぐあぐ。。

うん、まあ、イケる。
いいんでないかい。
あとはパクパク、無事完食。

というわけで、会心の一撃とはなりませんでしたが、
とりあえずマズくはないカレーになりました。
でもなんかこう、半端というか、
当たりは良かったけどファインプレーに阻まれたというか、
あと一押しが欲しかった。

まあ、前回に比べればパラダイスとヘル。
意味も無く英語にしてみましたが、よしとしましょう。

いずれまた戦う時がくるハズ。
決着はそれまで預けておこう！


◇
今日の浮間公園。
珍しくカイツブリが岸の近くにいました。


いつもは池の奥の方にしかいなかったのですが、
今日は釣竿の目の前あたりまで来ていました。
ここに慣れてきた、ということかな。

この鳥は潜水が得意で、ヒュっと潜って離れた場所ヒョコっと顔を出す、
という生活をしているのです。
今日はそんなリズムの中、岸から２，３メートルの場所に突然浮上。
そしたら私と目が合って（？）しまい、ヒャっと慌てて逃げるように潜っちゃいました。
ちょと笑た。

今日他に目に付いたのは、は綺麗なトンボ。
どうやらチョウトンボです。


名前のとおり、ヒラヒラと蝶の様に舞い、ハチの様に刺します。
すいません、刺さないです。

青い光沢がなんとも見事。
サンダルから出た足の甲がジリジリと暑い中、
しばらく見入ってしまいました。