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ラビット大福の週末ブログ

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 ラビット大福@ Re[1]:ローズマリーの花満ちてなごり雪(03/24) miko 巫女さんへ そう言えば未だ花の香り…
 miko 巫女@ Re:ローズマリーの花満ちてなごり雪(03/24) いつまでも寒いです(*^_^*) 葉を触って香…
 ラビット大福@ Re[1]:黄水仙ただ一輪咲きて立つ(03/17) miko 巫女さんへ 今シーズンはしっかり地…
 miko 巫女@ Re:黄水仙ただ一輪咲きて立つ(03/17) 地下茎には油断してはダメですね 根が張り…
 ラビット大福@ Re[1]:チェックインホテルの窓の春夕焼け(03/15) miko 巫女さんへ 「トップガン マーベリッ…

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2022/08/07
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カテゴリ:食べ物
先日当ブログで紹介したブラックベリーをジャムにした。
1パック300円で購入したが、生食ではあまりに酸っぱかった。
結果は画像の通り。
200gのブラックベリーが約300gのジャムになった。

色は意外に紅色に近い。
因みに、ブルーベリージャムはもっと黒っぽい。
で、味の方は、
やはりジャムにして良かった。
酸っぱさが適度な酸味に変わった。
ブルーベリージャムより美味い。

ただ、残念なのは(生食も同じだが)種が口に残ること。
小さな固い種が多いので商品としてはいまいちか。






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Last updated  2022/08/07 10:19:27 PM
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