2021/02/12

一株の 庭の明日葉 淡し芽や

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カテゴリ:植物
昨年の春に明日葉の苗を一株だけ試しに植えてみた。
「今日葉を摘んでも明日には新芽が出る」と言われるほど生命力が強い。
その丈夫さに惹かれたからだ。

予想通り、庭で元気に育った。
しかし、その大きさは予想に反していた。
なにしろ大きい。
最盛期には1m四方にまで葉を広げ、その存在感を示していた。

この冬には葉が黄変し、そのまま枯れてしまうかと思いきや、
新芽が伸び出した。
このまま夏まで行きそうな気配。

我が家では専ら鑑賞の対象だが、少し食べることも考えよう。
と言うことで、おいしい食べ方を検索する予定。






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Last updated  2021/02/12 07:13:46 PM
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