2007年02月の記事一覧 | 料理大好き！ - 楽天ブログ

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2007年02月の記事

全28件 (28件中 1-28件目)

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五色弁当

今日は春っぽ～～いお弁当～！ご飯は人参ご飯なんです。この間たっくさん買ってきた甘～～い人参！ほんとめっちゃ甘くておいしい～♪その人参を一本まるまる擦って3合のお米に混ぜて炊き上げてます。出来上がった後少々の塩を入れて混ぜます。そして上には　聖護院の葉、炒り卵、桜でんぷ、そぼろえ？あと一色がない？はい！人参ご飯なのでこれも一色♪なので五色弁当で～す。別タッパにスティックセニョール／　紅菜苔（コウサイタイ）（下にマヨ）ご飯の上にのってるのが紅菜苔（コウサイタイ）の花♪とても可愛いお花です♪今日はさぼり2日目～＼(⌒▽⌒)／さて今日は友達とランチです！久しぶりに会うので楽しみ～～♪どこに行こうっかなあ～！blogランキング　　応援してね♪

2007.02.28
味噌味噌親子丼

今日のお弁当は卵も鶏肉も味噌漬け～～♪なので味噌味噌親子丼～～＼(⌒▽⌒)／ネギも焼きネギにして味噌をぬっています～♪下には海苔を敷いています。別タッパにはちぢみほうれん草のおひたし（かつお節、めんつゆかけ）今日、明日と仕事をさぼったので（笑）今日は漬け物作り～～♪母が昔よ～～く作ってくれてたかぼちゃ漬け。一度も作り方を聞いた事ないし、漬けてるところを見たことがない（興味がなかったからね～）だから電話をして教えてもらったんだけど～。。。聖護院をまず、皮を剥いて干します～～。今はまずそれからですわ～～(T▽T)アハハ!味噌漬けの作り方味噌／みりん／砂糖を混ぜ込み『種』を作ります。味噌は砂糖を食うので多めに入れてください。種が出来たらそれに鶏肉を塗ってビニール袋にでも入れて冷蔵庫で1日～3日くらい寝かせて、味噌を洗い落として焼くだけです～。この種にゆで卵を漬けると味噌漬け卵が出来ます。この種は魚を漬けてもおいしいし、豚肉もめちゃうまです。魚を漬ける時は酒粕を足して漬けるともっとうまくなります！ぜひ、簡単なのでこの『種』にいろ～～んなものを漬けてくださいませ♪＼(⌒▽⌒)／blogランキング　応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸ

2007.02.27
ミッキーマウスハンバーグ弁当

週末はおいしい楽しい休日を過ごし、体がさらに重いなあ～。。。(T▽T)アハハ!今日のお弁当はわかりづらいと思うけど、ミッキーマウスの形をしたチーズハンバーグが入っております～。えのきの豚肉巻き、カニかま入卵焼き、人参ちくわ別タッパに白菜のサラダ（人参ドレッシングかけ）昨日、てっちり鍋をしました。骨がすごいんだけど。。。お刺身で身をこそげとられちゃったのね～(￣▽￣;)ダシが出ておいしかった～♪あれ？？今思い出した！ネギ入れるの忘れたあ～～！(￣▽￣;)最後はもちろん雑炊で〆ました～～♪おいしかったあ～～！ありがとうございます～♪でじいかさん。昨日うれしい事がもうひとつ。お義理母さんが私の誕生日という事でお食事に誘って頂きました。横浜ベイ・クオーターの食べ放題～柿安三尺三寸箸♪ここおいしい～～！！野菜中心の和食が中心なんだけど味付けもいいし、コーヒーも飲めるし～～いい！！そして帰りにおっとが私に『スイカくらいの糖度がある人参詰め放題だって～♪』一回500円～～♪うわあ～お！そらあ～やるでしょ～～！挑戦しますぅ～♪「平均どれくらい入るのですか？」「今まで最高5kと言う人がいました。どう詰めたにかわからないくらいすごい詰めてましたよ～～」「私もがんばろう～～～っと！」お義理母さんも「そろそろいいんじゃない？(￣▽￣;)」いひひwそしてこれ～～～！！30本くらい入ったかなあ～？gを計ったら4.75kだったんです～～♪帰り電車だというのに。。。おっとがいや～～～な顔をしています（笑）そしてこれ～～土日限定で焼き栗g売りしてるのがおいしそうで買ったんだけど香ばしくておいしい～～＞＜blogランキング　応援してね♪ｺｺﾃﾞｽ♪

2007.02.26
誕生日プレゼント

自称冷酷、冷血人間より～～♪ホタテがひどいのが来たと嘆いてるのをブログで見て、かわいそうと思ったのか（？）チーズのお返しなのか～～～？？誕生日というついでに送られてきた（？）のがコレ！！わあああ～～～～～～ッッ！！！本物のとらふぐのお刺身とふぐちり用のセット！！うわあ～～～～～！！！めっちゃうれちい～～～＞＜チーズ、消化出来なくて送っといてよかった～～！ヾ(＞▽＜)ｏきゃはははっ！うふぉ～～！ふぐの刺身なんて20歳くらいのときにお偉いさん達に料亭に連れて行かれ、大人食い（？）をさせてもらって以来食べてないよ～～～～！味なんて全く覚えちゃいない。。。（笑）そして今日、前に新潟行った時にお世話になった酒蔵さんより『越乃司』というお酒が誕生日のプレゼントで720ml届きましたあ～～～！＼(⌒▽⌒)／太っ腹～～♪そして、下関の『ふくしょうゆ』という醤油も買ったんダア～♪セットについてたけど足りなくなったら困るしぃ～。せっかくのふぐ！それ用の醤油で食べてみなくっちゃ！！(≧▽≦)今日はふぐセットのお刺身を食べました！！ふぐちりは明日のお楽しみ～～♪このお刺身が入ってる皿、プラスチックじゃないんです。陶器のお皿です～～～♪すごいね～～～♪ふぐ刺しには日本酒だね～～♪この新潟から送ってきたお酒とこのおいしい～～お刺身で今、ベロンベロンです。。。あひゃひゃひゃひゃ(≧∀≦*)おいしかったよ～～！ありがとう♪でじいかさん！そしておっとが卵焼きを作ってくれ～～と言う事でめっちゃ酔っぱらいながらも作った卵焼きがコレ！↓『酔っぱらって作ったアッコの卵焼きはこんなんです♪って載せれば～～？』というので。。。載せました～♪ﾋﾄﾞｲｸﾞﾁｬｸﾞﾁｬ(＞▽＜；；ってここまで書いて～朝方アップしようと思ったらメンテナンスだって～～～！！もうがっくり。。。肩を落として寝ました：・。・゜゜・(≧◯≦)・゜゜・。ﾋﾞｴ~~ﾝそして朝～～♪清々しく二日酔いです。。。(T▽T)アハハ!皆さん～～！昨日はお祝いの言葉ありがとう～～～～♪♪ブログをやっててよかったあ～♪めっちゃうれしいです！ヾ(≧▽≦)ノ　とてもうれしい誕生日になりました～♪blogランキング　応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸ

2007.02.24
一人前夜祭♪

今日は私の誕生日～♪もう今日になっちゃったけど、これは昨晩一人寂しく食べたケーキ～♪ホールで買うか、好きなのを何個か買うか迷った！『あまおうのホールケーキ』ひとつ2600円！直径12cmです！ﾀｶｯｯ!ず～～とショーケースの前で悩み続け、それなら種類を色々食べた方がいい～～！！ってことで♪あまおう（苺の種類）のショートケーキに決まり！ネームプレートもつけてくれるというので頼んじゃったwあまおうのイチゴが上に一個、中に一個入ってます♪めっちゃ大きいんです♪イチゴ！そしてもうひとつ～～♪これかわいいい～～～～～！！ということで違う店でもう一個ゲット。あまおうはおっとにもひとつ買ってきたの～♪そしてこれは二人仲良く食べるのだあ～★'.･.LOVE~(^▽^(^▽^*)~LOVE.･.･:☆ ｳｴ~ｯそしてこれ～～♪めんこ～～～い！キティちゃんのいなりです♪blogランキング　誕生日～♪ｱ・ﾀ・ｼ

2007.02.23
今週最後のお弁当

目覚まし時計が鳴りません！・・・？？多分鳴ってないと思う。。。。いや・・・止めてるのかなあ？？（笑）今日も・・・寝坊です　ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮おっとが毎日最終なので寝るのがめっちゃ遅い。。。遅くて疲れてるというのにまたいろんな話をするからなお遅くなる。。。(T▽T)アハハ!開き直りでお弁当～♪ホタテ（2粒）カニの剥き身のマヨチーズ焼き、蟹入卵焼きウインナー、かまぼこたらこはさみ。ご飯の上に豚の粕味噌漬けを焼いたのをのせました。別タッパには菜の花のゴマ和えです。ホタテこれで終わり～～！(ﾉω･､) ｳｩ･･･なあ～んか不完全燃焼（？）だったので違うところから2年貝を頼む事にしました～Ψ(｀∀´)Ψヶヶヶ今日で今週のお弁当はおしまい♪皆さんよい週末を～～＼(⌒▽⌒)／blogランキング　応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸ

2007.02.23
蟹＆帆立ちらし寿司弁当

今日はこないだ買った蟹と帆立でちらし寿司。昆布の佃煮、錦糸卵、菜の花、桜でんぷ、カニ、帆立。帆立は切らずに一個丸々を茹でてのせました～。ちっちぇえ帆立です。ある限りひっぱりますよ～～♪ちっちぇ～ホタテ！(￣ε=‥=з￣) ﾌﾝｶﾞｰでももうあと2粒しか残ってません。。。(T▽T)パクっと食べて6kホタテ終了～～～～～～～！！です！！昨日はかに雑炊にしました～～！味付けは簡単な昆布茶と塩で味付けしただけです。blogランキング　応援してね♪

2007.02.22
ﾁｯﾁｬｲホタテフライ弁当

昨日のホタテをフライにしました～。衣をたっくさんつけて大きくしたのですが（笑）こんな小さなお弁当箱にホタテフライ5つも入ってます。ｽｹﾞ!あのホタテもお刺身とホタテフライでもう無くなりそう。。。あと4、5粒残っているので明日お弁当になにか料理して終わりです。。。(T▽T)蟹入卵焼き、タラコ入ちくわ、タラコ昆布別タッパに菜の花のおひたし（かつお節、めんつゆかけ）カニを全部むき身にしました～。あれだけあった蟹もこれだけです。。。。はぁ～・・・ほんと大変でした！当分蟹はいらな～～～～い！！｡゜ﾟ(>ヘ＜）ﾟ゜｡ﾋﾞｴｪｰﾝblogランキング　応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸ

2007.02.21
これがホタテ6kです！

私はホタテが大好物！それももちろん『活ほたて』ですよ～。2月は誕生日月だからと（？）私の大好きなホタテ食べたいなあ～♪あちらのブログこちらのブログで見かけたしな～！・・・・という事でこちらの商品が目に止まった！！『2年貝活ホタテ　5k　今なら1kサービスでつけます！』前は他のホタテ業者からよくホタテの3年貝を3k買ってたのよ～～♪ここのは5kプラス1kなら6kじゃ～～ん！！スゴい量だべ～～！！人気爆裂！業者加工用の2年貝だって！※殻が小さい割には貝柱が大きくおいしさ折り紙付き。ほうほう！業者さんが買ってるって言うし、貝柱大きいって書いてるし、ホタテの写真を見てもいいじゃないの～～～♪それなら安心だな♪・・・・というわけで注文！そして注文してから6日なあんにも連絡がこない。『配達日指定不可』商品とはいえ、商品がどうなってるかとか、いつ頃になるかなにか連絡くるでしょ～～！！商品が無理でもなにか連絡くるよね？？そしてメールで商品がどのようになってるか質問をしたところ、初めて返答のメールが。ホタテの漁は、船が当日に出るか出ないか決まりますので、当日にならないとわからないのが現状です。ほ～～～。それで連絡もよこさず一週間放置か。。。こっちから連絡しなかったらもしかしてず～～と放置だったのか？？そして10日目でやっとつ着きました～～(￣▽￣;)見てください！コレ！↑　タバコの入れ物と比較してもちっちぇべ？でも殻が小さくても貝柱が大きいのが折り紙付き♪なんでしょ？？？で、59枚入ってました！k数は6k強入ってます。（体重計で計ったからなあ～。。。）それでコレ↓　コレ貝柱6k全部（59粒）です！！！！！！大きさがわかるようにつまようじを置きました！！　　　　※割り箸ではございません！！はぁ～？殻が小さくて貝柱は大きい？これ？？？↑間違ってないのは　　内容量　40～80枚　→　59枚　ハイ、入ってますね。　　　　　　　　　　6k　　→　　ハイ、確かに入ってました。2年貝ってこんなにちっちぇ～の？？こんな小さいホタテなんてうちの近所の小さなスーパーでさえも売ってません！売ってると言えばこれを一回り小さくさせた稚貝くらいなもんです。剥いて、処理するのにどえらく時間がかかるし。。。これがコッコと一緒に茹でた貝柱です！切ってないですよ！！これ一個が一個なんですから！　一味唐辛子と比較してみてください！火を通すとこんなんですわ。。。そして送料が10kまで同じだというので同梱で蟹を注文。おっとが『毛蟹、毛蟹』って言うもんだからさあ～。私の故郷は『どっちの料理ショー』のカニ料理のとき『厳選素材』で『毛蟹』部門で選ばれ、テレビに出た『毛蟹』のうんまいのがとれるところなんです。なのでちっちゃい頃から毛蟹を食べて育ってるので毛ガニにもうるさい！んですw3k4980円～♪今ならホタテ1kサービス！で買っちゃいました！毛蟹は9匹入ってます。一杯350g前後が9匹ですから～♪身入りは最高でした。しかしミソがいまいちだったと思いました。これは茹でた中で一番いいミソの入りの画像です。しかし値段が値段だものねえ～♪前に食べたこちらの毛蟹のほうがミソが濃厚でおいしかったな～。毛蟹は私が剥くのが早いため、おっとは口を開けて待ってます（笑）ｳｿｳｿは～ぁ～。。。これからこれを全部剥いて。。ホタテで疲れて。。。ああ～～昨日はヘロヘロ(T▽T)それでホタテ1kついてたやつと今回の2年貝と比較！こんなにちがうんだよ～～～　これは3年貝強くらいでしょう～？大きいのがおまけでついてきたホタテ。ちっこいのが6kのホタテ（ほとんどこの大きさ！）刺身の違いがこちら！これは毛蟹についてたホタテ2個分こちらが2年貝10個分。ほんとは切らなくてもいいくらいだったんだけどね。切らなくていいホタテの刺身は初めてダア～～！6kという言葉に魅力を感じてしまったのだ。。。そしてあのホタテの画像とホタテの殻が小さい割に貝柱が大きいなどと書いてるからさ～～。。。『貝柱は小柱くらいの大きさがほとんどです！』と書いてくれればこんなにがっかりする事はなかったのに(＃｀皿´)　ﾑｷｰｰｰｰ!あのホタテの大きさ（？）と私の労力を考えても痛い買い物でした。blogランキング　ガクンと肩が落ちました(T▽T)どうぞみなさんポチッてﾅｸﾞｻﾒﾃ~　

2007.02.20
海苔豚丼

今日はひとつ丼～♪ご飯の上にきざみのりをたっぷりかけ、その上に豚肉を北海道豚丼で味付け。豚丼には粉山椒は欠かせません！北海道で豚丼がメニューにある食堂ではテーブルに粉山椒を置いてる店もあるんだから～♪別タッパにサラダほうれん草とゆで卵の人参ドレッシングかけ。今月は自分の誕生日月ということで贅沢に私のだ～～い好きなホタテを楽天で購入～。その話と画像はまた後ほど載せるのでまた遊びにきてね～♪blogランキング　いつも応援ありがとう♪ｲﾏﾅﾝｲ？

2007.02.20
豚肉のキャベツ巻きコンソメ煮弁当

長過ぎだべ～～？タイトル！(T▽T)アハハ!キャベツ一枚、一枚外しサッと茹で上げ、広げた中に豚肉の薄切りを広げ巻き巻き♪広がらないように爪楊枝で端をとめる。濃いめのコンソメスープに入れグツグツ煮て出来上がり。お弁当箱に入れる時は、水分を十分キッチンペーパーで取り除いてから入れます。大根の皮と人参、ちくわのきんぴら、菜の花入卵焼き。別タッパにじゃがいもサラダ（やっと無くなった～♪）このふりかけ、可愛いの見つけた～♪花ちりめんです！115円くらいだったはず。地味な色合いのお弁当のとき重宝しますwblogランキング　応援してね♪ｲﾏﾅﾝｲ?

2007.02.19
ジャガイモ料理第二弾（おやつ編）

昨日作ったいも団子の大きさを変えたものも作っておいたのでそれをサラダ油を引いたフライパンで焼いて、焼き上がったら砂糖を醤油を入れ、煮詰めます。出来上がったいも団子にバターをのっけて北海道ではよ～～く見かける『いも団子』の出来上がり～～～！＼(⌒▽⌒)／そして後で『あ！海苔巻いてもおいしいんだ！』と思い味のりを巻いてみました↓ジャガイモの定番おやつと言えばポテトチップスですね♪前にこのワッフルカットがどうしてあのような形に出てくるのか疑問だった方もいらっしゃったのでその説明。＊実は私も全くわからず、お店でおっとに説明されてもわからず。。。(￣▽￣;)『じゃあ買ってみなよ～～！』と云われ購入した代物でございます～（笑）このようにじゃがいもをとりあえず滑らせるんです。滑らせるとこのように（お皿の中）出てきます。そして今度は直角にじゃがいもを置きます（これはわかりやすいように向きを反対に）滑らせると～～なんと！こういう風に出て来るってワケです。そしてこれがワッフルカットといい、ワッフル（お菓子）のような模様になってるでしょ～♪ポテトチップスの作り方は昔は揚げるだけでしたが今はレンジでおいしく出来ると評判なので一応どっちも作って比べてみました。　こちらが揚げた方。　　　　　　　　こちらがレンジでチン。おいしさは揚げた方が香ばしいですが、レンジでチンでも全く問題はございません！これならレンジでチンがヘルシーでいいです！それで、作る人に寄っては※水でうるかし、キレイに何度も洗い、でんぷん質を取るという人と。。。※水にうるかさず、そのまま揚げるという人がいたのでどっちも挑戦したのだ～～！出ました！北海道弁。。。※うるかす＝漬ける、漬けておく・・・という意味です(*^o^*)味はそう代わり映えのないような感じでしたが・・・？？横着者の私は水にうるかしてるじゃがいもの方の水気をちゃんと取らなかったせいか？？出来上がるのに水にうるかした方が時間がかかったように思いました(￣▽￣;)blogランキング　応援してね♪ｲﾏﾅﾝｲ?ベルナー Vワッフルスライサーデコスター

2007.02.18
料理三昧（じゃがいも料理）

今日はおっとが仕事のため、暇～～♪昨日も私は仕事が休みだったためお掃除はしたし（？）うんうんしたした！したつもり。。。(T▽T)アハハ!そんでもって温泉にも行っちゃったしなあ～。。。今日は料理でもしようかしら～♪そだ！北海道から送られてきたじゃがいも～！今年は暖冬だから芽が出てるんだろうなあ～。。。ぐげ～～～～っっ！！やっぱり。。。(￣▽￣;)芽が出放題ですわ～(T▽T)アハハ!・・・と言う事で今日はじゃがいも料理しよっと！・・・とその前にこのトップの画像ですが～。新しい私の緑のアフロヘアーのかつら・・・ではなく( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟｻﾌﾞ｡｡｡パセリ～♪59円だったの！！それでいつもほとんど腐らせちゃうので今回はほとんどをみじん切りに！！キレイに洗ってからみじん切りにしてキッチンペーパーで余分な水分を絞ります！そして乾燥させればオッケー。あんなにあったのがこれだけ。。。でも乾燥したらいろんな料理に使えるので今回はダメにしないで済みます。そして今日は『じゃがいも料理』いも団子汁～。蒸かしたじゃがいもを潰してだんごの粉と片栗粉を入れて棒状にしたものを切り、大根、人参、ごぼう、豚肉のしょうゆ汁に入れて、火が通ったらネギをパッと入れ出来上がり～♪蒸かしたじゃがいもをバターで炒め、パセリのみじん切りを入れ炒めたもの～♪横にあるタレは『かつおの塩辛』をバターで炒めたもの。それをチョロッとつけて食べます。『かつおの塩辛』は初体験♪私の酒の肴で買ってきたもの。食べようと楽しみにしてるとある人から『それマズいよ！』の一言。。。ﾊﾔｸｵｾｰﾛ！w　アッコ撃沈。。。(T▽T)アハハ!食べるとめっちゃ塩っぱいし、生臭い。。。ﾎﾝﾄﾀﾞ・・・おっとは絶対に食べないな。。。私も無理っぽい。。。(T▽T)そうだ！北海道では蒸かしたジャガイモに塩辛をかけて食べるじゃ～～ん！！じゃあバターで炒めるときっと『アンチョビ』に似た感じになっていいソースになりそう～♪やってみたところ！似てますニテマス♪『アンチョビ』に！うんうん。このバターで炒めたジャガイモにチョロッとつけて食べるとイケる～～じゃあ～ん・・ん？まあまあ・・・ｲｹﾙ♪そして、ジャガイモ料理王道！じゃがいもサラダ！＼(⌒▽⌒)／私のいもサラダはうまうまなんですぅ～きゅうり、たまねぎ、魚肉ソーセージ、ゆで卵、人参が入ってます。そして～カレーライス！ジャガイモゴロゴロ入れたよ～♪奥に見えるのが自分で作ったしそらっきょうです♪作ったねえ～♪イモ料理～～～！腹モチいいねえ・・・っていうか腹張るわ～(; ﾟ∇ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬ・・blogランキング　応援ヨロシクです♪ｺｺｸﾘｯｸ

2007.02.17
豚肉のかす味噌漬け弁当

今日は土曜日なのに～～おっとが出勤。なのでお弁当あり！です。今日は酒粕と味噌で漬けた豚肉を焼いたもの～。明太子入卵焼き、ちくわチーズ巻き、ウインナー（下に入ってる）別タッパは菜の花のおひたし（ゆずとんからし＆マヨ＆牛乳でソース）昨日久しぶりに岩盤浴～～♪めっちゃのんびりしてきました。風が強かったから露天風呂がめっちゃ気持ちよかったア～♪顔はすっごく冷たくて体は温かくてすごくよかった！さて今日は何しようかなあ♪blogランキング　応援ヨロシクです♪ｺｺｦｸﾘｯｸ

2007.02.17
天かすとじ丼弁当

今日はひとつ丼ぶり～♪天ぷらを揚げた後余った天ぷら粉を揚げた天かすを使って。玉ねぎ、しいたけを炒めてめんつゆと少々の砂糖を入れて水で味を整え、天かすを入れ、卵を溶き入れて火が通ったら出来上がり～♪海苔をかけて仕上げます～。別タッパにはサラダほうれん草とスモークサーモンの人参ドレッシングかけ。この人参ドレッシングは前にも紹介した『フォロのセノーラ』です。このサラダの組み合わせにめっちゃ合います！昨日、おっとが仕事が忙しく帰って来なかった（今日朝帰り♪）ので一人飯～♪ボンゴレビアンゴ！・・・？？あさり、ホタテの稚貝、エビ、しいたけ、えのき、マッシュルーム水菜を入れてバター、ニンニク、塩コショーで味付け。うまうま～♪へ？これは～ボンゴレじゃない？？(T▽T)アハハ!　　みなさんにお知らせ～♪私のホームでも紹介してますが、いろんな料理に使えるとても便利な調味料『ゆずとんからし』今、ゆずとんからしを使ったレシピコンテストが開催されているんです。投票された方の中から抽選でゆずとんからしも当たるそうです。投票は15日まで！ゆずとん大賞を決めるのはあなたです！！もちろん私も投票してきました！！おいしそうな料理がたくさんあったよ～♪ゆずとんからし当たるかもしれないもんね～♪応募しなくっちゃ！！詳しくはこちら～→「ゆずとんレシピ開発プロジェクト」blogランキング　応援してちょ♪ｺｺｦｸﾘｯｸフォロ　セノーラ　　お徳用サイズ

2007.02.15
エビとスナップエンドウのマヨ炒め

今日は雨が降り、天気が悪くとても暗いですね～(^-^;お弁当の写真の色具合がちょっと。。。エビとスナップエンドウのマヨ炒め、カニかま入卵焼き、ウインナー串刺し。ご飯の上には山漬け鮭とごま塩。別タッパに水菜のおひたし（かつお節、めんつゆかけ）今日が本当のバレンタインデーですね～♪またまた買ってきちゃった！！(T▽T)アハハ!まずこれ～♪アニマルチョコレート！めっちゃカワユス～～カワユス～♪（しょこたんのまね・・・）そして～チョコレートケーキ～♪濃厚チョコレートケーキ！ﾆｷﾋﾞ（？）が出来ちゃうわあ～！( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟblogランキング　応援ヨロシクです！ｺｺｦｸﾘｯｸ

2007.02.14
さばみりん弁当

久しぶりにお魚～！この頃お弁当に入れてなかったわぁ～。。。今日はご飯の上にドーンと魚をのっけました～！＼(⌒▽⌒)／グリンピース入卵焼き、ウインナー、ちくわきゅうり、筋子別タッパに白菜の柚子入浅漬け（昆布茶、塩で味付け）blogランキング　応援よろしくです！ｺｺｦｸﾘｯｸ

2007.02.13
雲丹イカスパゲッティとかぼちゃスープ

今日はせっかくお休みなのにおっとが私の風邪が移りダウン・・出掛けてもボケーッとしても一日は一日ですなぁ～。。。雲丹イカを冷凍しておいたのと生ウニの瓶詰めも大切にとっておいたもの。あまりにも大切にしまい過ぎてダメになっちゃもったいない～ので（笑）ウニソースとともにスパゲッティに絡めて出来上がり～＼(⌒▽⌒)／ミネストローネを作って食べきれず火を入れて何度も食べてたんだけどもうそろそろ飽きたんでミキサーでソース状にして、蒸かしたかぼちゃととも牛乳入れてまたミキサー。生クリームとコンソメを入れて火にかけ、かぼちゃスープの出来上がり。前にもお話ししてますがかぼちゃスープとトマトって合うんです♪上に生クリームでキレイにかっちょよく描いたんだけど運ぶとき揺れちゃって変なんなっちゃった！(T▽T)アハハ!blogランキング　応援してね♪

2007.02.12
バレンタインチョコ

もう買ってきました！＼(⌒▽⌒)／そしてもう食べてます～♪バレンタインチョコ特設会場は女性でごった返し。たまたまおっとと仕事帰り一緒になったので本人が気に入った味のチョコを買ってあげようと思い一緒に会場に行ったのです。味見もあるし～～♪いろいろ（？）試食した結果、うまくてそれもたっかい！！チョコをおっとが気に入りコレに決定！！マルク・ドゥバイヨルのチョコです。。。って言ってもピンと来ないと思いますが・・・(^-^;MOF（フランス最優職人＝国家認定資格）のタイトルを持ち、まあ～有名なパティシエということらしいです。。その中で一番のお気に入りがオレンジピールにビターのチョコをコーキングしたものが超気に入ったそうで・・・。それ一本200円だとさ・・・。それだけ買うのもなんなんで、いろんなのを組み合わせてチョコとは思えない金額。。。(T▽T)そして自分へのチョコレートは（？）これ！630円です～～♪やっすう～～～！昨年も一昨年もずっとGODIVA（ゴディバ）だったのでたまには違うのもね～♪しかし・・・やっぱ高いのはうまい。。。(￣▽￣;)blogランキング　　応援ヨロシクです。ｺｺｦｸﾘｯｸ

2007.02.12
ホッキとスナップエンドウのバター炒め

今日はがっつり寝坊です！！おっとが出発する時間まで15分しかありません！！『なんで起こしてくれなかったのよ～～！！』と自分が起きれなかった事を棚に上げ、文句を言いながらバッと起き、ボーッとしながらおかずを何にするか考えながら冷蔵庫を物色！！(T▽T)アハハ!全然、頭が起きてません・・・（￣。￣）ボ～～～～ッ昨日買ってきた愛知産のスナップえんどう～♪○国産は絶対買わないけどこれめっちゃプリプリして大きくてうんまそ～～！！って言う事で買ってきました～♪スナップえんどうとホッキをボイルしてたものをバター炒め。カニかま入卵焼き、これは途中までフライパンで焼き、後はレンジでチンして中に火を通しました～。ウインナーブーちゃん串刺し、鶏の野菜巻き（いんげん、人参、かぼちゃ）昨日レンジで蒸しておいてよかった～～！！花むすびのふりかけをかけて出来上がり～♪ああ～～野菜たくさんあるので別タッパ作りたかったのに。。。もちろん別タッパはなしでございます～～(^-^;今週も今日でお弁当おしまい！皆さん風邪など引いてませんか～？わたしゃ～鼻水ズルズルの風邪でございまふ。。。(T▽T)連休ですね！皆さんよい週末を～～♪blogランキング　応援ヨロシクです～♪ｺｺｸﾘｯｸ！

2007.02.09
私のお弁当

今日はおっとはスーツの日なのでお弁当いらないってさ！なので昨日、リクエストが多かった（？）鱈の子の昆布巻きのデッカい方を入れて私のお弁当～♪・・・と称して朝ご飯！！ほらね～～！でっかいでしょ？(T▽T)アハハ!これ、2個入れたけどご飯とのバランスわるっっ！！（笑）実際は2個も食べれません！！(￣▽￣;)とりあえずデッカいところをこのお弁当箱で見せたかったのさぁ～♪自分のお弁当（？）だといい加減！！w卵焼きも炒り卵（グリンピース入）になるし。。。昨日の夕食で天ぷらを作ったんだけどその時に作ったあまりもの～♪これは鶏の中にいんげん、にんじん、かぼちゃを入れて天ぷらに。幼稚園児がお母さんの似顔絵を書いた感じの顔にみえない？？wご飯は豆ご飯～。blogランキング　応援よろしくです♪

2007.02.08
鱈の子＆タラコ弁当

鱈子は本当のタラの子です。タラの子はめっちゃデッカいんです！鱈が大きいからね～♪両手で持っても手からはみ出るくらいの大きさです。普段は高くて買えないけどこないだは698円の半額～～！それを使い、鱈子の昆布巻きを作りました～＼(⌒▽⌒)／まあ～～でかい！！コッコが大きいから昆布を巻いたらなお大きい～～！！(T▽T)アハハ!これは小さい型の方の昆布巻きなのでそう大きくも見えない・・か今度はデカイ方をお弁当にいれよっと♪もしかしてそれだけでおかず入らないかも？？(T▽T)アハハ!そしてご飯の上にのってる赤いのが普通のタラコです♪タラコは『助宗ダラ（スケソウダラ）』というものから取るコッコで漬けます。今助宗は最盛期♪たっくさんコッコが入ってる時期。今なら大きな鱈もお腹にたくさんの白子が入っておいしい季節ですよね～～～＼(⌒▽⌒)／あ～～～ポン酢で食べたいわあ～～♪あ～～鍋もいいねえ～♪・・・と話はお弁当から外れましたが～（笑）今日のお弁当のタイトルはそういうことなんです～♪かまぼこきゅうり（洋からし入）、海苔くるくる卵焼き、シューマイ（市販）。別タッパにセロリのめんつゆ漬け～！私～セロリが苦手だったんです・・・(^-^;『セロリ苦手な人でもおいしく食べれるよ～♪』と友達のsimaちゃんがこの漬け物を教えてくれたんです。セロリを切ってめんつゆに漬けるだけ～～♪そして作ってみたらうまいではありませんか！！それからセロリが安く購入した時はこれを作ります～♪　　　　　simaちゃんありがと昨日牡蠣が食べたくて～牡蠣と小松菜のオイスターソース炒めを作りました。今が旬だから焼いても縮まらないし、おいしいよね～！作り方牡蠣に片栗粉をまぶしキレイに洗います。塩こしょうをして片栗粉をまぶし、多めの油の裏表焼きます。小松菜はサッと湯通し、切ってその焼いてる牡蠣の中に入れ、みりん少々、オイスターソースを入れ炒めるだけ～♪最後に黒こしょうを多めに入れてできあがり！blogランキング　応援よろしくです！　

2007.02.07
手作りタルタルコロッケ弁当

タルタルソースが余ったので蒸かしたジャガイモに混ぜてパン粉をつけて揚げました。＊タルタルソースゆで卵、玉ねぎみじん切り、ピクルス、パセリ塩こしょう、マヨネーズで合えたもの。水菜のハム巻き、カニかま入卵焼き、かまぼことびっこ。別タッパに小松菜のおひたし（めんつゆ、削り節かけ）昨日の夕方買い物に行くと『北海道産　黒カレイ』が卵タップリの切り身2切れ880円！！880円なら買わないけど半額シール！そらあ～買うべ～～！とってもおいしかったです♪今の季節カレイがうまいっすね～♪わかさぎのフリッターが食べたかったんだけどデパ地下では10匹くらい入って580円だって～！それなら～ってんで、スーパーで20匹くらい入って（もちろん生ね）148円♪これもゲット！白菜半分カット39円～～♪昨日は安くていいものたくさん買い物してきましが重い、重い。。。(￣▽￣;)仕事＆買い物から帰ってきて早々流しで料理～。いやあ～～わかさぎのフリッターの揚げたてを塩をつけて食べる・・・これめっちゃうま！！それから・・・何となく寒気がして、喉が痛くなってきたので早めに寝たから今日は大丈夫みたい。寒かったり春の陽気だったり体がついていかない(T▽T)みなさん風邪など引いてませんか～？風邪に負けず寒い2月乗り切るぞ！！σ( ＾ｰﾟ)blogランキング　応援よろしく～♪

2007.02.06
新ごぼうの豚肉巻き弁当

新ごぼうが出回ってますねー。今日は豚肉で新ごぼうを巻き圧力鍋で5分水炊き。その後醤油、みりん、砂糖で煮詰めたタレの中に水炊きした新ごぼうの豚肉巻きを入れ煮詰めるだけ。はんぺんのたらこきゅうりはさみ、ウインナー紅ショウガ入卵焼き。別タッパに中華サラダ（柚子ポン酢・ごま油入）（春雨、もやし、きゅうり、ハム）土曜日に買い物にいくと『スマスマで使われたワイン』が売っていた！ベリーを中心にしたスパークリングワインだそうで一割引で1000円くらい～～♪うんまそ！買ってみました～＼(⌒▽⌒)／ん～～～～！！おいしい～～～～～！＞＜もっと買ってくればよかった。。。blogランキング　下落まっしぐら・・・(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ応援してね♪

2007.02.05
簡単で安い酒のつまみ

安くてコリコリしておいしい～砂肝で簡単つまみ。砂肝は大きな塊が二つ繋がっているのでつながりを切り、あとはそのままでも良し、また半分にするも良し。ビニールに切った砂肝を入れ、出ました！私が1.8リットル買った『ジンギスカンベルのタレ』そのタレを注ぎます。それがなければ醤油、みりん少々でもいいです。黒こしょう、ニンニク、しょうがのすりおろしをタップリお好みで♪漬けて2、3時間で漬かるでしょうか・・・？私はもう二日くらい放置してましたが。。。(T▽T)アハハ!半分はグリルで焼きます。半分は片栗粉をつけて揚げるだけ。カリカリになるくらいに揚げて出来上がり～＼(⌒▽⌒)／薬味は多い方がおいしいと思います。お昼に作っちゃって今呑みたいくらい。。。です。。。（笑）アゴを使うので満腹神経に効いていいかもねえ～♪◆ジンギスカンにはこれしかない！≪ベル・ジンギスカンのタレ　360ml≫blogランキング　かなり下落中。。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ応援してね♪

2007.02.04
ステラおばさんのクッキー

前々から食べてみたかった『ステラおばさんのクッキー』量り売りなんです！なのでどれくらいするか怖くて（？）いつも横目で通りすがり～♪でもいつもけっこう買ってる人がいるので買ってみよっかなあ～～♪とりあえず、食べたい物を5、6枚～♪もう『456円』を表示！白い丸いのが『バターアーモンド』これをめっちゃ買ってる人を見たことがあったので多分うんまいんだろうなと。。。それを『3つ』追加～♪ぐえ～～～！！640円に跳ね上がり～(￣▽￣;)やっぱり減らしてください・・と言えず・・・たったコレだけで640円！！！たっか！！え～～～それくらいするよ～～って？？私には高すぎた。。。ステラおばさんのクッキー(T▽T)アハハ!でもうんまかった・・・からいいや！！(^-^;で、今日は～～いろんなカード会社から誕生日月ということで誕生日プレゼントハガキが来てたので、それを取りに回ってきた～♪くれるっていうものはなんでももらいまひょ♪グランベリーモールからは～イチゴのキャンドル♪イエローハットからはティッシュ一箱と500円ポイントゲット！パチンコ屋の会員だったので未だにプレゼントのハガキが届くの♪毛穴の汚れを取る炭石鹸と竹酢石鹸～♪でも行ったからといえ、打ちません！(T▽T)アハハ!その手に乗るか～！もらうものをもらってさっさと退散～♪いひひあとはジャスコからも～一日5％オフ券～♪いやあ～～うれしいもんですなあ～♪後は～『アウトバックステーキ』からステーキの無料券がもらえるのだあ～♪そして今日は『節分の日』この頃大流行りの『恵方巻き』は一本380円！たかっ！なので今日は自分で適当に作ることに・・・。作ろうとしたら巻きすがないことに気づく！どっかにあったはずだけど。。。ない！！なのでラップで巻くことに♪しか～～し一定の力が平均にいかないので出来上がりを切ったらボロボロ。。。でもこれはちょっと成功♪しかしアップではアラが見えるのでちいっちゃく写真をのせま～す♪blogランキング　ガクンと落ちてしまった(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ応援してね♪

2007.02.03
チョレギ焼き豚丼

今日、朝起きてすっかり土曜日だと思ってた私。。。目覚まし時計が7時前になり、「今日休みなのに～」といいながら目覚まし時計を8時にセット！おっとに「今日どこいこっか～？」おっと・・・「・・・・ZZZ～」まあいいや、まだ寝れるし～♪と私も「ZZZ・・・」そして～起きるともうシャワーを浴びてタオルを腰に巻いているおっと！！　　　　　？？？？「もう用意してるの～？早いじゃ～ん！」私は土曜日と思い込み・・・「今日金曜日だよ！！」「げーーーーーっっ！！」そうです！！寝坊です！！！！前置きながっっっ！！(T▽T)アハハ!そして焼くだけ！の豚丼！チョレギサラダのドレッシングがあったのでそれで味付け！ご飯の上に海苔と白ごまのふりかけをかけてからサニーレタスを敷いて、その上にチョレギ焼豚～をドンとのせ白ごまをパラパラ。別タッパに水菜とハムのサラダ（フォロドレかけ）フォロ　ゆず味　　　お徳用サイズblogランキング　応援してね♪

2007.02.02
甘鯛の味噌粕漬け

小さい甘鯛の切り身が売ってたので味噌と酒粕に漬けました。味噌と酒粕はだいたい半々くらいの分量で、みりんと砂糖を入れて混ぜ込んだ種の中に甘鯛を入れて2日でいい味が染み込みます。焼く時は気をつけないと焦げやすいんですよね～(^-^;ちょっと隠れているのでメインとは言えなさそう。。。（笑）アスパラハム巻き、ウインナー、シーチキン入卵焼き。別タッパにもやしのシーチキンマヨ和え。色合いが寂しかったので。。。ご飯の上に～～♪じゃ～～～ん！！季節外れのすいか～～～～！を描いてみた！(T▽T)アハハ!スイカに見えるぅ～？blogランキング　スイカのお弁当応援してねw

2007.02.01

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