海鮮ちらしとホタテの天ぷら

今日はひなまつり～♪ おっとが毎日仕事で遅いため、疲れが溜まってｼﾝﾃﾞｵﾘﾏｽ｡ なので今日のおでかけは断念。。。 いろ～～んな料理を作りました。 桃の節句なのでご飯を桃色にしようと思って 昨年初めて漬けた『梅干し』の漬け汁と梅干しを 一つ入れて、ちょっと色が足りなかったので『食紅』を少々。 自分の漬けた『梅干し』初めて食べた！！ めっちゃすっぱ～～～～い！！（＞。＜） 酢飯にして、錦糸卵、人参、鮭のルイベを酢で〆たもの、 ホタテを軽くボイルしたもの、カニ、菜の花をのせて～♪ おっとがホタテの天ぷらが食べたいというので ホタテの天ぷらとコッコ（卵）の天ぷら。 コッコ（卵）の天ぷらはめっちゃ跳ねます！(T▽T) 薄皮に問題あり！なので天ぷらを揚げ用の箸で突っつきながら 皮を破り、跳ねないようにしましたが跳ねる。。。 怖かったけど～この天ぷらがめっちゃうまい！！ ホタテの天ぷらを大根おろしをタップリ入れた天つゆで 食べたらまたうんまい～～い♪　幸せダア～～！ これでホタテも終わり。。。･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･ 後は何個か粕味噌漬けにしたのでお弁当に入れて終わりだよぉ。。 後は○○○○スープ。これはまた今度アップしま～す♪ 今日はひな祭りだったけどケーキ食べなかったよ～～(T▽T) ホクトちゃま！残念でした～♪（笑） blogランキング　　応援してね♪ｺｺｸﾘｯｸ