天使の拍手　パチパチパチ o(^ー^)o☆o(^ー^)oパチパチ

　　　天使の拍手とは。。。　 　生地がよく発酵して、焼いているときに火通りがよければ焼きあがったときに「天使の拍手」が聞こえる。これは焼きあがったパンをオーブンから取り出して荒熱を取っている間、パンの表面がひび割れるときの「パチパチ」という音のことらしぃ。。。 　これが聞けたんですヽ(*＾∇＾*)ﾉ*:･'ﾟ☆　嬉しい 　　フランスパン焼き２度目にして聞けるとはかなり幸運!？ 〔†〕 m(￣０ ￣〃)オオ!カミヨ!!ありがとう（笑） 　でも見た目がイマイチ　クープもよろしくないの(^▽^;)まだまだ勉強が必要ね！ 　　　　　　　 　　　　　　　　　本ブログはこちらからどうぞ～(*^▽^*)