[料理]の記事一覧 | ねこのまめ

とうとう我が家にも・・・

届いちゃったーーーっ今日からうちはnekoまめ食堂(笑)

Jan 24, 2012

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うめっしゅ♪

なんか、ひさびさのブログ更新でなにをどう書いていいのかって感じ^0^;昨日の夕方やる気が起きないっ～力が入らない～なんでだろって考えてみた・・・ら原因は、お米を食べてないからだ(たぶん)さっそくご飯炊いて～、山盛り２膳も食べたらちょっと苦しかった麺類やパンも好きだけど元気出るのはやっぱお米だよね日本人だ～、わたし・・・どう見ても日本人の顔だし(笑)活力源といえば～お酒もそうだなぁ晩酌楽しみで、仕事してるようなもんだし今年の６月に漬けた梅酒なんともいい具合に漬かってますよ～(^ｍ^)こんな感じにほ～らおいしそうでしょ～おいしかったよ甘さ控えめにしたから食事しながらでも寝かせればもっとおいしくなるんだろうな～けど、全部飲んじゃいそう^0^;

Dec 13, 2011

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ふ～。

やっと冬らしい寒さになってきたよ～今朝、浅間山の上のほうが白くなってたけど初冠雪かな違うか(笑)毎週水曜日は朝礼があるからいつもより１５分早く家を出ますでも、急いでるときに限ってなにかあるんだよね今日は霜が降りてて車の窓が真っ白け～で慌ててエンジンかけて、ガリガリ霜取りながらなにげに隣を見てみるとんお隣さんちの車助手席の窓全開じゃ～んわざとなわけないよね(笑)きっと閉め忘れたんだろうけどなぜこの時期に全開にしたんだろ先週末、土曜日は家事三昧。日曜日はスイートポテトでも作ろうかと買っておいた紅まさり蒸かして、つぶしていろいろ混ぜて～スイートポテトの素完成ついでに、ビスケット焼いたりねこビスくまビスおまけに・・・こんなもの焼いたりついに買っちゃったパン型ふたを開けると・・・なんにも入ってないよ～空焼きしただけ～(笑)ほんとはパンも焼きたかったんだけどね^0^;時間がなくてそんなこんなで、とももちゃ～んとももちゃんに送ってもらった多肉ちゃんまだ植替えしてないの届いてすぐお水はあげたんだけど・・・明日半休とれれば、植替えしたいと思ってますのではぁ～・・・やっとupできた・・・２回も消しちゃったんだよね

Nov 16, 2011

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リベンジ！

今週もまた食パン焼きましたよっ先週の出来上がりに納得いかなくて^0^;今回は・・・こんな感じ～って、見た目には前回のとさほど変わりないね(笑)でもね、食感は全然違うの前回のは、ぎゅ～っとつまった感じでもっちりしてたんだけど今日のは～、ふわっふわっ～なんだよ今回、レシピ替えてみたんだけどこのレシピのほうが私には合うかな頻繁にパン作るようになると欲しくなってしまう、ホームベーカリー数ヶ月前にとある方のブログで知って以来欲しくてたまらないコレ材料を入れてメニューを選ぶだけ！ごはんも入れたパンも作れる。選べる13メニュー。只今、低糖質パンのレシピをプレゼント♪【送料無料】レシピ・ミトン付 siroca ホームベーカリー　SHB-212 【米粉対応・2斤対応】こねるだけの機能でいいからもっとお安いのないでしょうか

Oct 23, 2011

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正解は・・・

じゃぁ～んかぼちゃアイスでしたおいしくて、もう全部食べちゃった^0^;COOKPADのこちらのレシピでつくったよラム酒ちょっと多めに入れたのがよかったのかも～

Oct 18, 2011

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日曜日の出来事。

９月以降毎週末ごろごろ過ごしていたけれど・・・一昨日の日曜日はなんかやる気でて(笑)といっても午後からね～半日台所でなにかしら作ってました午前中は洗濯に追われてた最近うきじみさんがパン作りにはまっているということなので～わたしも久しぶりに焼いてみましたよ今回は、食パンミニ食パンって感じかな^0^;突然思い立ったからパン型なくて、パウンドケーキ型使ってみた形がいまいちだねでも、初めての食パンにしてはまぁ～まぁ～の出来かなフタ付きのパン型買って食パン極めてみようかなそれから、かぼちゃを買ってきたからレンジで蒸かしてみたほくほくしてるの伝わるかな～スーパーで手に取ったとき『これ、絶対ほくほくしてる』と思って買ってきたけど、大正解北海道産としか書いてなかったけどなんていう品種なのかなぁ～このほくほく感と甘さお弁当のおかずだけじゃもったいないと思い半分以上は、とあるものにへんし～んなんだと思う答えはまた今度ね～

Oct 18, 2011

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南高梅。

３日もサボっちゃった^0^;先週末のお休みは、バイト前最後の貴重な連休で、、、そうなんですっ今年もやりますっはなびやさんHP☆これから９月までの３ヶ月間、無休で自分の時間が持てない生活が始まるのです・・・って、ちょっと大げさかたぶん有休使って平日休んだり遊びに行ったりすると思うけどね～ここだけの話にしといてください(笑)で、バイト前の土･日休みは最後だからいろいろやっておきたいことがあって天気も良かったし～片付けやベランダ作業がはかどり夜になるとぐったりで、ブログ更新できなかった^0^;注）うちの会社、完全週休二日じゃなくて土･日丸々休みなのは、第２、第４週だけそれ以外は土曜日半日出勤なのです今年は梅酒作ってみたいなぁ～なんて思ってたら・・・昨日買い物に行ったいつものスーパーで和歌山産の南高梅が売られてて～思わず買っちゃった濃厚な梅酒にしたかったから〇ョーヤの梅酒みたいにね(笑)ブランデーにしてみたCOOKPADで調べておいたレシピを参考にして洗って、よく拭いて、ヘタを取って氷砂糖とブランデーで漬けるだけとっても簡単に出来ちゃった南高梅は皮が薄くてアクがないから水につけなくてもいいんだってだから、ほ～んとに簡単だった半年ぐらいから飲めるようになるらしいけど一年以上熟成させたほうがコクが出て美味しいらしいよ～うまく漬かってくれるといいんだけどな

Jun 13, 2011

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アイスクリーム♪

アイスクリーム作ったよ～角切りにしたいちごを入れてみましたいつもはそのまま食べちゃうんだけど今日はちょっと手を加えてチョコソースをかけてみましたよ～こちらも手作りです写真ブレてるなそのままで食べてもだけどチョコソースかけたらもっとおいしくなった自分で言うのもなんだけど(笑)このアイス、泡立てて混ぜて冷凍庫に入れるだけなのでとっても簡単にできちゃうんだよ今回で作るの３回目だけど、失敗なしアイスのレシピはこちら卵を使わずコーンスターチで作るレシピも見つけたので今度作ってみようかな～

Jan 26, 2011

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にこじ。

お給料日前なので、冷蔵庫をあさり・・・とても質素な夕飯じゃがいも・大根・にんじん・さつま揚げの煮物でございます(笑)味付けは、しょう油・砂糖・みりん・酒・昆布だしいたって普通ですね～うちのほうではこういった煮物のことをにこじと呼んでいます名前の由来はわかりませ～ん^0^;そのとなりにあるのはひじきの煮物ですひじきのほかに、にんじん・えのき・しめじが入ってます～たくさん作って冷凍しておけばひじきご飯に変身しちゃう優れものですもちろん、お弁当のおかずにもこれだけではあまりに寂しいのであじの干物も焼きました純和食に見えるかもしれませんが・・・にこじ炒めるときに、けっこう油を使っています母曰く『油多めで炒めたほうがおいしくなる』とのこと。ちなみに、うちは脂肪が付きにくい日清ヘルシーリセッタ使用してますよ～

Nov 25, 2010

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下手の横好き。

週末はお菓子とパン作りしてました友達と従姉妹に送ろうと思ってがんばっちゃいました下手の横好きなので完成度はかなり低いですが^0^;気持ち的には一生懸命なんだけどいまいち詰めが甘くて(笑)なんに対してもそうみたい完璧主義とは程遠い・・・ま、それはそれでいいんだけど梱包途中をパチリ喜んでもらえるといいな～

Oct 17, 2010

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秋の味覚。その２

紅玉と、名前忘れちゃったけど^0^;このりんごもらったのでりんごのジャムを作りました４玉で６００ｇくらいあったけど煮詰めると少ししかないような・・・アップルパイでも作ろうかな～

Oct 4, 2010

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こんばんは♪

最近、文章考えるのがめんどうでなかなかブログの更新ができないです^0^;なんと言っても、、、かなりのめんどくさがり屋なもので今日は寒かったので、夕飯にシチューを作りましたたまねぎ・にんじん・じゃがいもは火の通りが早くなるようにさいの目に切りかぼちゃはレンジで、アスパラガスは下茹でし冷凍してあったものを使ったので短時間で出来ちゃいますた～っぷりぷり生クリームも入ってるからおいしいよ・・・自分で言うのもなんだけど(笑)うちは、シチューの素は使わずホワイトソースを作ってシチューにしてま～すといっても、ぜんぜん難しくないんですよトイロさんのレンジで簡単ホワイトソースこのレシピどおり作れば、超簡単この方法を知る前は、フツーにお鍋で作ってたけど電子レンジで作るほうが楽です明日のお弁当にも持っていこう

Sep 30, 2010

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桃ラー。

最近世間をにぎわせている食べるラー油みなさんもう食べましたかわたしも食べてみたいんだけどどこへ行っても手に入らないから、自分で作ってみたクックパッドのレシピを参考にしました～お味のほうはん～・・・こんなもんかな(笑)本物を食べたことないから比べようがな～い^0^;正直、思っていたほどのものじゃ・・・わたしの作り方が悪かったかなこうなったら、やっぱり本家の食べるラー油を食べてみたい

May 23, 2010

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パン♪

久しぶりにパン焼いてみたいつものハイジの白パンとは違い牛乳を塗って、こ～んがり焼き目をつけました～手作りいちごジャムをつけておいしくいただきましたよ

Apr 11, 2010

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また作ったよ～

いちごジャム今回はつぶしながら煮てみました～見た目はそのままのほうがいいけど食べるにはこっちのほうが都合がいいそう思いませんか

Apr 4, 2010

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出来てますよ～

いちごジャムキレイな色に仕上がりましたちゃ～んとあの日に作りましたよ～うちにあった空き瓶に入れただけだとなんか物足りない・・・なので～、ちょっと手を加えてみましたマスキングテープでおめかししてみましたよいかがでしょうか少しはおしゃれにみえますか

Feb 21, 2010

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こんな時間から・・・

いちごジャムを作ろうと思いますお砂糖とレモン汁をかけてまぜまぜして一時間以上も放置^0^;そろそろ火にかけなきゃと思いつつ、先にお風呂入っちゃおうっと果たして、今夜中に出来上がるのか

Feb 16, 2010

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本日のブランチ♪

先週焼いて、冷凍保存しておいたパン焼いてそのまま食べようと思ったけどそれじゃ～味気ないなぁ^0^;ということで・・・ピザパンにしてみましたピザソースがないのでマヨとケチャップを合わせたものをパンに塗りたまねぎのスライスと、しめじ＆ピーマンベーコンとスライスチーズをのせて軽～く塩･コショウして焼くだけ超簡単面倒くさがり屋のわたしだけどちょっとひと手間かけるのって大事だよね見た目も、味も変わってくるし～料理だけじゃなく、何に対してもね

Jan 24, 2010

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欲しい！！

前からコレが欲しくて【期間限定ポイント3倍】1/6 13時～2/2 10時【送料無料】ブラウン　マルチクイックプロフェッシ...買う気になれば買えるんだけど・・・頻繁に使うものかっていうとそうでもなくてでも、あれば便利だよね～なくても平気だけど・・・気持ちのピークを過ぎると忘れてしまうけど(笑)ふっと思い出すと、欲しくなる^0^;

Jan 13, 2010

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今日の夕飯。

お豆腐を２丁ももらってしまったので夕ご飯は、麻婆豆腐にしようと思ったけど～、やっぱり鍋料理が食べたくなったから【肉豆腐みたいな麻婆豆腐なべ】を作ってみたもやしが入ってます^0^卓上コンロ出すのが面倒だったので(笑)鍋敷きの上にのせてます～

Jan 8, 2010

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焼いてみた～♪

ココアのパウンドケーキ３日くらい寝かせておいたほうがしっとりして美味しいんだってでも、我慢できずに・・・味見しちゃいましたＣＯＯＫＰＡＤのレシピよりお砂糖控えめにしたけどまだ甘すぎるような^0^;今、転寝から目覚めて外を見てみたら、、、大雪降ってました朝から雪かきp；：＠｣：｣：｣：｣：｣：｣：」：」：」：」：」：」：」：」：」：」：」：」：」：「お休み最終日は、雪かきからスタートかぁ＊上記、下から２行目の謎の文章は夜中に興奮して走り回ってるもかにゃんが、入力したものです

Jan 4, 2010

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ローストビーフ♪

週の真ん中でお休みってうれしいよね～毎週そうだったらいいのにちょこっと食材の買出しに牛乳とアボカドだけ買うつもりが牛もも肉ブロックを買ってしまった明日はクリスマスイブだし久しぶりに、ローストビーフでも作っちゃう３年位前、ローストビーフ作りにはまっていたことがありまして・・・最近は、チャーシューだけど(笑)塩・こしょう・すりおろしにんにくをまぶしてフライパンで表面に焦げ目をつけま～すあ、写真撮るの忘れた^0^;それからオーブンで焼いて～醤油・赤ワイン・レモン・たまねぎすりおろしにんにくとしょうがを合わせた漬けダレにin２～３時間漬けたら出来上がり明日食べる予定なので、上手く出来てたら写真upしますブログにupされてなかったら、、、その件には触れないでやって下さい

Dec 23, 2009

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漬物。

もらったまま放置していた白菜・・・昨日、漬けてみましたはじめてのわりにはいい感じに漬かりましたぁ作り方は、とっても簡単白菜を半分に切って葉っぱ一枚一枚に、お塩をふってさらに、塩昆布と鷹のツメをまぶして一晩押しをすれば出来上がり量は適当でございます^0^;わたしが住んでいるところではこれからが【漬物】シーズンで～す

Nov 24, 2009

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おいしいの？

今年流行の鍋はトマト鍋なんだってね～だれが考えるのか毎年、いろんな鍋が登場しますね(笑)わたし、トマト大好きそのまま食べるのはもちろんパスタで好きなのも、トマトソース系だしね～モッツァレラチーズはさんでオリーブオイルかけて食べるのもいいねっ・・・だけど、トマトジュースが苦手ジュース使って料理することはあるけど汁気がなくなるまで煮込んじゃうから平気でも、鍋となると、、、ね^0^;きっと、わたしのレパートリーには加わらないでしょうなにがイヤなのって聞かれてもほとんど記憶がないくらい、昔のことだからうまく説明できな～い知り合いで、とんかつは好きだけどカツ丼は嫌いっていう人いるよ～理由は、、、煮たお肉だからなんだって(笑)

Nov 18, 2009

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