Rainbow Days〜小さな幸せ探し〜業務スーパー時々コストコ

昨日の晩ごはんにビーフストロガノフを

作ったので、残りでランチしました

ライスはターメリックとバターを少し入れて

サフランライス風にしました

だいぶ昔、都内の何処かのレストランで

美味しいビーフストロガノフを食べて感動✨

したのですが、どこのお店かすっかり

忘れてしまいました

その時の盛り付けを思い出して作りました

ビーフの旨味ときのこの旨味がギュッと詰まって

いてとても美味しいです

味付けは良くわからなかったので、市販の

ルーを使用しました



材料は牛肉と玉ねぎときのこ（マッシュルーム）

だけ

サフランは高価なので、いつか球根から育てて

本物のサフランを採取して作ってみたいです❣️