イカがないぞー

柚子の収穫が始まり、 いろいろな所に 柚子を使って、 香りを楽しんでいます。 柚子の砂糖漬けなんかも 作ってみました。 そんな中、イカの塩辛を 作りたいなー イカの塩辛に、柚子のすった物を 入れると、これが凄くあう。 イカのはらわたの生臭さが 柚子の香りで抑えられて、 旨さが引き立ちます。 スーパーに行ってみると、 あれ？ イカがない。 刺身用のスルメイカが見当たらない。 取れないと言うこと。 ちょっと信じられない。 他の所で売っていたのを見た人は、 イカが一匹￥６００円だったと。 何かの間違いでしょ。 でも、今年はあり得るかも。 野菜も高いけど、今年は イカも高いとは。 なんだか年末年始が ちょっと怖い！ ぽちってもらえたら、嬉しいです！にほんブログ村