スーパーで見つけた新物の秋刀魚は…

新秋刀魚 いつも通りにスーパーにお買い物。 メインはお弁当にいれる食材。 野菜などなど。 キャベツやトマトを選び、 豆腐や納豆。 そんなものを選んで進んでいくと 鮮魚売り場に。 サケなんかが目に留まりました。 秋鮭。 美味しそうですねー そして、新物の秋刀魚。 出回っていました。 一匹二百円。 先日見かけたのは一匹三百円でしたので ちょっと安いかな。 でも、細いです。 やっぱりかなり厳しいのか？ このサイズがこれからどんどん 大きくなればいいのですが。 取り敢えず本日は秋刀魚の刺身が 入った盛り合わせ。 刺身で秋刀魚を頂きます。 生で見るとわりと大きく見えても 焼くとこれがドンドン縮む。 で、これって買ってきた秋刀魚？ なんて感じになちゃう。 刺身ならそんな心配は無い。 脂も少なそうなので、 刺身でちょうどいいかな？ いい時の秋刀魚は刺身で食べると 脂が凄いですからね。 なので、あまり刺身で食べることは ありませんでしたが。 こう小さくなってきて、脂も 少なくなってくると、刺身も 有りです。 【送料無料 サンマ 根室産 釧路産】【大 浜呼び名】日帰りトロさんま 2kg 16尾前後【空輸】北海道産 獲れたてを【翌日】お届け！【秋刀魚は鮮度が命】氷の量も一目瞭然！【北海道ブランド】生サンマ 生さんま 指定日不可 ぽちってもらえたら、嬉しいです！にほんブログ村