韓国家庭料理を味わう♪

元会社の同僚で、私よりもずーっと早くから韓国ドラマにはまっていた おばさまと一緒に、昨年からの懸案だった郊外の韓国家庭料理の店に出かけました。 白山にある「幸（さち）の台所」で、元もと「スカーゼ」が入っていたところ、 スカーゼ時代もよく来ていましたが、久々でした。 お店が広くて、明るい感じがしましたよ。 １週間ほど前に、ローカルテレビで放送されていたそうで、おばさまは見ていたそうです。 メニューに写真がついていなかったので、何にしようかイメージがわかなかったのですが、 私は石焼ビビンバ定食７００円に。 おばさまはお店の名前がついた定食セット１２００円にしました。 それに海鮮チジミ７００円も♪　ついていたタレが甘辛でおいしかったよ。 ビビンバは、「混ぜる」という意味があるように、スプーンでガーっと混ぜます。 次の料理を運んできたお店の人が、「混ぜ方が足りないよ」といって、混ぜてくれました。 ええっ？！っというほど混ぜるのでした～。びっくり。 （たぶん）甜麺醤だと思うのですが、それを一緒に混ぜるのだそうです。 あまり辛くはないのですが、韓国ではご飯が赤くなるくらいに入れるそう。 私もムキになって赤いタレを足しましたが、あまり赤くはなりませんでした。 最初に出されたお茶は、「アマドコロ」という植物のお茶で、とても甘くておいしかった～。 豆のお茶かな？と思ったほど、香ばしかったです。 お茶はお土産用にも売っていて、おばさまが買っていました。６００円。 私はチヂミ用のタレを買いました。５００円。 夜はお酒も出すみたい。ボトルキープ、たくさんありましたよ。 （もちろん、お昼でもお酒は飲めます） ２人で、次はアレを食べようとか、コレがいいとかいいながら、お店を後にしました。 本場韓国の家庭料理　幸の台所 鶴岡市白山字興屋１４８－１ ０２３５（２４）９００２ 昼は１１：３０からの営業でした。 時間をはっきり覚えてこないでしまった(^_^;) 人気ブログランキング ここをクリック♪