くろ玉
以前あゆみさんのblogで見かけてから気になっていて、初めてことり亭へ行った時に購入した紫蘇味噌。我が家でも出番が多く、すぐになくなってしまいました。今夜のメニューにどうしても使いたくて、仕事を終えてダダダーっとなのになのになのに・・・。定休日でした。調べもせずに行った自分が悪いんですが、まさか日曜定休だなんて・・・。気を取り直して・・・って、全然関係ないけど、友達にいただいた山梨のお土産。その名も「くろ玉」あまり気にも留めず、あんこ玉みたいなもんかなぁ~と思っていました。見た目、まりも羊羹っぽい??・・・が、「昭和4年の発売以来75年間愛されている伝統の逸品」だそうで。外側は、黒糖風味の羊羹みたいな感じで、中の餡は、青えんどう豆の餡。美味しかった。恐るべし、くろ玉。(笑)