適当おやじの釣り・・他？日記

初釣りで大漁となったメッキ（ギンガメアジ）は、みんなで山分けし、私の取り分は７０匹ありました～ご近所さんにお配りするもそれでもかなりの量です。ということでギンガメアジで色々な料理をしてみました☆（といっても作ったのは奥さんですが笑）



刺身・タタキ・なめろう・ユッケ・フライです。刺身・タタキはあまり味ないですかね。。。ギンガメアジは脂がなく、良く言えばまったく癖がないので素で食べるとほとんど味ありません。。。なめろう・ユッケは定番でやるのですが、まずまずいただけます(^0^)フライは流石にはずれません！うま～(^q^)ちなみに私はアジフライはソース派ですｷﾘ



続いて南蛮漬けとあんかけです。これはかなりのうま～(^q^)でした。２日連続でギンガメアジづくしをし、残りは冷凍しておきました。基本釣ったら持ち帰って食べる！これが私のモットーです(￣▽￣)


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