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February 19, 2005

カテゴリ：カテゴリ未分類

酒屋さんの店先で入手した酒粕を使って作る粕汁のうまいこと！酒粕は板状になってるんじゃなくて、少しとろみのある味噌のような状態のもの。

粕汁はあり合わせの野菜だけで充分にウマイ！
大根、白菜。しめじ、etc
炭火でトロトロ煮込みながらチビチビ飲るのは格別！

出汁と酒粕をと野菜を足していけば何日でもいける、
これは楽チン、楽チン、、

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