ダメ主婦全開！ダッシュでGO!

夕食の買い出し中に「”ビーフシチュー”を食べたい！」と言い出した長女の要求に応えるため、とりあえず材料を購入。

今日も硬いお肉のビーフシチューになるだろうな。。。とあきらめながら作り始めたのだけど、お肉を焼く直前に、さっと検索。

ふむふむ、赤ワインにヨーグルトにお酢。。。で一晩おくと。

苦し紛れに、お肉に冷蔵庫にあったヨーグルトと黒酢を肉に揉み込んでからそのままフライパンに投入！
（深めのフライパンで作ってましたので。）

その後煮込むためにお鍋に移してパッケージ通りの時間煮込んでみたら。

そこそこ柔らかいお肉になっているではないですか！

ヨーグルトに漬けて一晩おいたら、それはやわらかーくなるんでしょうね。

とりあえず食べられるシチューになって一安心。