週末です！！待ちに待った週末～

今夜はえびにら餃子・花巻・豚肉と野菜の塩ダレ炒め
ザーサイとワカメのスープ

デザートは夫作！！！

本人の大好きなあんこを使った！抹茶小豆ロールケーキ



めっちゃおいしかったよ～～～～！

○えびにら餃子

材料（１６個分）

　皮　　　　・・・・・１６枚（イオンで売っていたやつ）
　豚肉　　　・・・・・１００ｇ
　きゃべつ　・・・・・２枚
　にら　　　・・・・・１／２束
　えび　　　・・・・・大１０尾

＊調味料＊
　しょうゆ　・・・・・大さじ１弱
　オイスターソース・・・・・大さじ１
　砂糖　　　・・・・・小さじ１
　ごま油　　・・・・・大さじ１
　にんにく　・・・・・小さじ１（すりおろしたもの）
　しょうが　・・・・・小さじ１（すりおろしたもの）
　片栗粉　　・・・・・小さじ１

○作り方

　１　またしてもダッッシュで作り上げる必要に迫られ
　　　クイジナートのフープロくん登場！！

　　　ワークボウルに、豚肉、キャベツ、にら、＊調味料＊を入れて
　　　スィッチオン！！目で見ていい感じ～になるまで１分もかからない～♪
　
　２　ボウルに背ワタも取り除いたえびを３等分くらいに切って入れ、１も入れて混ぜる。
　　　（えびの食感を残したいので大きく切る）

　３　餃子の皮のふちに少量の水をつけ、２のネタを包む。
　　　


　（この際、私の手のしわは気にせんと・・・(^_^;)）

　４　熱したフライパンに油をひき、ヒダを寄せたほうから焼く。
　　　焼き目がついたら裏返し、水約１００ｍｌ（分量外）を加えてフタをして、
　　　蒸し焼きに。







花巻

○材料

　　薄力粉　　　　　　　・・・・・４００ｇ
　　砂糖　　　　　　　　・・・・・４０ｇ

　　ぬるま湯　　　　　　・・・・・２００ｃｃ
　　ベーキングパウダー　・・・・・小さじ５
　　ごま油　　　　　　　・・・・・大さじ４

○用意するもの
　　オーブンシートを４センチ角ほど、８枚作る。
　　せいろはたっぷりの水、火にかけておく。
　　ちなみに、せいろは使う前によく水につけて置く。
　　そうしないと、焦げます！！！！

○作り方

　１　フープロで、材料全部入れて、お粉を混ぜ、こねこね～！

　２　楕円形にして置き、４等分にして丸め、
　　　１個をそれぞれ約１センチ弱厚さの長方形に伸ばす。

　３　自分から見て、横長に置き、表面にごま油を塗って、手前からくるくる巻く。
　　　綴じ目はしっかりつまんで閉じる。

　４　ここからはお花のような形になるように成型です！
　　　
　　　３を２等分にきる。
　　　切り口を向こう皮へ置き、上１センチほど残して
　　　イカの足みたいになるような感じ(^_^;)でスケッパーできる。

　　　（わかるかしら～～～？）

　５　つながってるほうを手前に持ち、両端を持って、切り目が外側に向くように、
　　　ひねりながらクロスさせ、向こう側へ折り込む。

　６　用意しておいたクッキングシートに乗せ、蒸気の上がった蒸し器で約１５分蒸す。

ダーリンが体調不良ながら、どうしても作りたいと
簡単なロールケーキを作りました。おいしかった～～！！

私は今日は昨晩の黄な粉とシナモンの混ぜたのが残っていたから
ＨＢで、牛乳パンのレシピに、混ぜて焼きました～～
すーんごく良いにおい！！たまらん！！ってな感じでしたよん！！