2009/02/23(月)13:26
煮豆♪
今朝、久々に黒豆を煮ました。\(^o^)/大好き、豆。
黒豆煮ました~♪つやっつや♪んま!!! posted by (C)☆楽豆☆
圧力鍋で煮てます。
フィスラーです。去年秋に買い替えました~。
私は朝、ご飯を作るときについでに炊きます。
○材料○
黒大豆 ・・・・・片手にこんもり乗るくらい
水 ・・・・・豆の4倍
砂糖 ・・・・・大さじ1弱
しょうゆ ・・・・・小さじ1くらい
ワタシはこんな安易な量でやってま~す!(~_~)
甘すぎるのはイヤなの~~~
○作り方○
前の晩に水(豆の4倍)に漬けておく。
起きてきたら、圧力鍋に入れて、高気圧のほうで15分加圧。
加圧後、自然放置。
☆活用☆
・スィーツのトッピング
・ロールケーキの中身
・黒豆のムース
(↑、牛乳、ゼラチン、卵、生クリーム、バニラエッセンスで出来ま~す)
その他、いろいろ。\(^o^)/
オマケ
今朝食べたメッシュパン
メッシュパン♪焼けたよ。 posted by (C)☆楽豆☆
メッシュパンのカット面 posted by (C)☆楽豆☆
もっちろん、美味しかったで~す。
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ありがとうございま~す♪\(^o^)/
今日は忙しい月曜日。(~_~)
夕飯は4時50分からで~す(^^ゞホホホ~~~(>__