ハーブ鶏と野菜のオーブン焼き♪

今夜はバーンとオーブン料理～ らっくちんです！！！朝からベーグル作っていたし～どっかで楽しないとね。 しかも美味しいの～～～～ ハーブ鶏胸肉のオーブン焼き♪ posted by (C)☆楽豆☆ ○材料（４人分） 　鶏胸肉　　　　　　・・・・・２枚 　ハーブソルト　　　・・・・・適量 　ガーリックパウダー・・・・・適量（ガンガンふったけどね） 　 　にんじん　　　　　・・・・・１／２本 　新ジャガイモ（小）・・・・・５～６個 　ミニトマト　　　　・・・・・１パック弱くらい～ 　オリーブオイル　　・・・・・大さじ１くらいだったかな～ 　＊ドレッシング＊ 　　マヨネーズ　　　　　・・・・・大さじ１ 　　バジルペースト　　　・・・・・大さじ１ 　　レモン汁　　　　　　・・・・・大さじ１ 　塩、こしょう　　　　　・・・・・各適宜 ○作り方 　１　鶏胸肉は余分な脂肪は取り除く。我が家の場合、皮も取り除く。(^^ゞ 　　　１切れを三つに切って、更に削ぎ切り。こうすることで火の通りが早い。 　　　フォークでグッサグッサと穴をあける。 　　　 　　　ここにハーブソルト（ハーブミックスと言おうか？♪）をガンガンふって、 　　　さらにガーリックパウダーもがんがん振って、そして白ワインビネガーも 　　　大さじ２ほどふりかけ冷蔵庫に待機。 　　　白ワインでもＯＫです。 　２　野菜をカットします。 　　　にんじんは乱切りにして、これは火の通りが時間掛かる子なので先に電子レンジで 　　　固めに茹でること～。 　　　 　　　ジャガイモは皮つきにままでイイので、しっかり洗ったら４つ割りにでも。 　　　ミニトマトはヘタをとってしまいます。こげちゃうから。 　３　オーブンを余熱します。 　　　天板にオーブンシートを敷き、そこにマリネした肉と２の野菜たちを適当に並べ、 　　　今夜はコンビネーションオーブンで２３０度、１０分焼きました。 　　　コンビの設定の無いオーブンは２００度で２０分くらいかな。 　　　で、ＯＫのはず～。一応、竹串で刺してみて確認してくださいね～。 左：鶏胸肉の余分な脂肪と皮を取り除く　ハーブミックスとタイムとガーリックパウダー、白ワインビネガーをふる。右：オリーブオイルも少々絡めておく。 posted by (C)☆楽豆☆ これからオーブンに～♪コンビネーションで２３０度１０分。 posted by (C)☆楽豆☆ 焼けました！！！焼いてる間イイ匂い！！！♪♪♪旦那が好きな匂いだ～ posted by (C)☆楽豆☆ マヨジェノエスクソースがいい感じ～のハーブ鶏♪噛み応えのあるお肉ってすき！ posted by (C)☆楽豆☆ バジルペースト、１瓶買うと使い切れないって方には、 　　パスタソースでバジルソース２人前ってのがあるでしょ？あれでＯＫですよ～。 ＮＹデリスタイル？？？な定食～♪ハーブ鶏のオーブン焼きとかぼちゃのカレー風味サラダ＆ナムル！ posted by (C)☆楽豆☆ 夕食のプレートの全容です。 レシピブログに登録しています。 これいいな～♪とか、美味しそうって思われたら♪ ポチッと(^^ゞお願いします。 　　　　　　↓ お手数をおかけしました～ ありがとうございま～す♪ また見に来てくださいね♪（*^_^*）