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ラーメンたんろん限定&イベントデザイン集


2012.07.15
XML
テーマ:★ラーメン(9907)
カテゴリ:カテゴリ未分類
和海×たんろん トマトコラボ

7月17日(火)~22日(日)
は共にらの道に参加させて頂いている和海さんと


Let's TOMATO


トマトコラボです!


赤茄子とはトマトの別名なので、
響きが面白いので赤茄子と名付けました。



和海さんの赤茄子鶏冷麺

赤茄子鶏冷麺

相変わらず
綺麗なビジュアルです。


たんろん鶏白湯ジェル

当店の鶏白湯を冷やしたものを入れて頂いております。

見た目以上の色んな仕掛けが施されている一杯でした!


※画像は試作時のものですので、本番では変わる可能性もあります。








当店の赤茄子白鶏(パイチー)冷麺
赤茄子白鶏冷麺

今回のタレは和海さんの醤油ダレとたんろん魚介醤油ダレを1:1の割合で合わせています。



トマトと共に冷やされた鶏白湯ジェルを盛り込んでおります。

たんろん鶏白湯ジェル

真ん中にある乳白色の塊はニンニクではありません。

大トロ鶏油(チー油)

たんろん鶏白湯スープを冷やした時に少量採取できる極上の鶏油(チー油)です。
内輪では大トロ鶏油と呼んでいます。


無料トッピングおろしニンニクを入れられる事をおススメします。

生クリーム

半分以上食べられたところで生クリームを入れてお楽しみ下さい。




トマトコラボ
Let's TOMATO
7月17日(火)~22日(日)

和海
赤茄子鶏冷麺 850円
昼夜 各10食 


たんろん
赤茄子白鶏冷麺 850円
(麺200g,250g どちらも同価格。大盛不可。)
昼夜 各15食


※初日17日(火)は和海さんはお休みですのでご注意ください。




冷麺遊戯




只今、関西ラーメン界初の一大イベント・スタンプラリー
“らの道”が開催されております。


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Last updated  2012.07.16 13:41:26

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