ひき肉ソースの洋風サラダ

2006.04.11

ひき肉入りなのでメインのおかずっぽいところがいいですね。
野菜をたくさん食べられそうです。

※分量は 4 人前です

牛ひき肉１５０　ｇ

油・炒め油用小さじ２　

Ａしお　少々

Ａこしょう　少々

大根５　ｃｍ

にんじん８０　ｇ

きゅうり１　本

パプリカ（赤）　１／２個

セロリ　１／２本

ねぎ　１／２本

にんにく・薄切り１　片

油・炒め油用　適量

Ｂ酢カップ　１／４

Ｂしょうゆ大さじ２　

Ｂ粒マスタード大さじ１　

Ｂしお　少々

Ｂこしょう　少々

レタス　適量

（１）油小さじ２で牛ひき肉を炒め、Ａをして皿に取る。
（２）大根、にんじん、きゅうり、パプリカ（赤）、セロリ、ねぎはすべてせん切りにする。
（３）にんにくの薄切りを油で炒め、取り出して火を止める。
（４）（３）に（１）とＢを加えて混ぜる。
（５）レタスを敷いた上に（２）を盛り、（４）をかける。

蓮4044　

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Last updated 2006.04.11 08:12:24

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