2014/04/17(木)17:07
糖質制限♪シンプル材料で★レンチン!チーズ蒸しパン
糖質制限♪シンプル材料で★レンチン!チーズ蒸しパン料理名:糖質制限♪シンプル材料で★レンチン!チーズ蒸しパン
作者:ラムちゃん1224
■材料(18cm型人分)★スライスチーズ(とけない1枚18gの) / 1枚★カロリーオフ豆乳 / 大匙3ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大匙3弱マヨネーズ / 小さじ1プルコレモンプロフェッショナル(レモン汁 / 大匙1卵 / 2個小麦ふすま(石臼挽き推奨) / 大匙4アルミニウム不使用ベーキングパウダー / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント
材料の配合率は似ているのだけど、子ども達用に作った普通版とは出来上がりの生地のふかふか具合が違っていました!
ふすま版はもっちり要素が出ないけど凄くふっくら!
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手 順
1
★を耐熱容器に入れて、レンジ低温設定50度でチンして、チーズを溶かします。
(低温設定機能がない場合、小鍋に入れて弱火にかけ、少し温めて溶かします)
2
1に、甘味料、マヨネーズ、レモン汁の順に入れて、一つずつ混ぜ合わせていきます。
冷蔵庫に入れてたマヨネーズ、レモンを最初に1に入れることで、あら熱がとれ、卵を混ぜられます。
3
2に卵をよく混ぜたら、残りの粉の材料(ふすま、BP)を混ぜ合わせて、
レンジOKのだい耐熱型やシリコン型に生地を流し入れます。
4
レンジ600W4分チンしたら完成♪
5
★子供たちようの普通版
レンジ4分♪スライスチーズ1枚で濃厚チーズ蒸しパン
レシピID:1390023002
おいしくなるコツ
耐熱容器の横幅や高さ、使用するレンジの特徴で加熱時間は最初様子みながらチンしていって、まだっぽくそこが出来てなかったら10秒ずつでチンしてみるといいと思います。
きっかけ
糖質制限で使える材料をあれこれ少しずつ混ぜてレンチン蒸しパンを作ってたのですが、
もしかして、すごくシンプルな材料でも作れるんじゃないだろうか?という実験
■「血糖値を上昇させない糖質」
糖質制限に使えるオススメ甘味料の一覧表☆作りました♪
■これだけは押さえておきたい糖質制限材料まとめ(使い方のポイントなど)
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