|
テーマ:楽天レシピ(149182)
カテゴリ:★アイス
たまごアイスのふわふわホイップ感を維持するためレモン汁のたんぱく質凝固作用を活用してみました♪
(電動ミキサーが3年目にして壊れ、新しく買い換えた貝印の電動ミキサー使ってみました!きめ細かい泡立ちで超使いやすいです!楽天で買いました~♪) コツ レモン汁のたんぱく質凝固作用で冷凍庫にうつしてから2層にわかれることがなく、とっても簡単です♪ 0kcal甘味料はお好みのもの置換えで普通アイスとしても作れます♪ 糖質オフ☆簡単ふわふわたまごアイス 作者:ラムちゃん1224 ■材料(作りやすい量人分) 卵 / 2個 ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大さじ2弱 好みで調整 レモン汁 / 小さじ1/2 ■レシピを考えた人のコメント とっても簡単なので生クリームの気分じゃないときにもあっさり爽やかに食べられるアイスです♪ 詳細を楽天レシピで見る 手 順 1 ボウルに卵をいれ、電動泡立て器で白っぽくなるまでホイップし、途中2~3回にわけてゼロカロリー甘味料をいれます。 2 1にレモン汁をくわえ、混ぜ合わせます 3 2を容器にいれ冷凍庫で凍らせたら出来上がり♪ 一時間くらいだと少し滑らかさが残りジェラートのよう♪ 三時間くらいしっかり冷凍すればシャリっとアイス♪ 4 急速冷凍室があれば通常の3倍の早さで氷りま~す♪ 電動泡だて器がない場合は、手動で泡立てるなら卵白だけ先に泡立ててメレンゲを作ってから卵黄を少しずつ混ぜていって仕上げたほうが、全卵の共立てよりかは、早くホイップできると思います。 溶けていくと、ただの卵液になってくるので、盛り付けたらとけちゃわないうちにいただきます!^^; ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… >>ポイントが貯まるレシピ サイト<< ↑楽天市場でよく買い物する方にオススメ♪ 楽天での買い物でポイントがダブルで貯まるオススメECサイトです♪ ECナビの楽天バナークリックしてから楽天で買い物すると、 ECナビポイントもダブルで貯まって、 Pexポイント経由でAmazonギフト券に交換すると他のECサイトよりAmazonの還元率高めで Amazonギフト券に交換もできます♪(^o^)ノ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ■個人輸入できる格安&秀逸な食材の紹介・ご注文方法はこちら ★アイハーブで使える初回割引クーポンコード 私からの紹介割引コードはこちらです→ IBA610 ■レシピブログに参加中♪ このブログを応援する♪ にほんブログ村 料理ブログにほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集 にほんブログ村 ダイエットブログへダイエットブログ 低炭水化物・糖質制限ダイエットへ にほんブログ村 健康ブログへにほんブログ村 健康ブログ 病気予防へ ★受賞・掲載レシピレシピブログのプロフィール欄にまとめています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2015年05月26日 13時33分45秒
コメント(0) | コメントを書く
[★アイス] カテゴリの最新記事
|