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ズボラ主婦のかんたんレシピ(*´∀`)

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全8件 (8件中 1-8件目)

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★リメイクおかず・リメイク救済レシピ

2015年07月08日
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和風の醤油や出汁のベースの味付けと乳製品の風味はとってもよく合います♪


■焼き豆腐がふわふわでとろとろチーズと絡まってとっても美味しく仕上がります♪
すき焼き味のお肉や野菜の具材もチーズと相性抜群♪
チーズのせて焼くだけ簡単リメイク☆



コツ
生卵は、チーズを焼いたあとに割り入れて絡めながら食べても、すき焼き味の具材とよく合います♪

味の引き締めに粉山椒をふりました。お好みの和食にあうスパイスに置き換えても一味変えられて楽しいです♪

すき焼きリメイク!すき焼き豆腐の簡単グラタン風♪
すき焼きリメイク!すき焼き豆腐の簡単グラタン風♪

作者:ラムちゃん1224

■材料(1人分)
余ったすき焼き / 約200~300g
ピザ用チーズ / 約20g~30g
卵 / 1個
粉山椒 / 少々



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(もととなるすき焼きを作るときにみりんを使わずに
・糖質の低い醤油と、
・みりんがわりには、糖質ゼロ月桂冠プラス0kcalの甘味料1:1くらい
・0kcalの甘味料で調節すれば低糖質すき焼きも簡単に作れます♪)


作り方


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1.

直火対応の耐熱型に余ったすき焼きを入れます。
主に焼き豆腐やお肉をメインに入れるとチーズととっても合います♪
真ん中に卵を割り入れます。

(お好みでカットしたトマトも合いますよ♪糖質は高いので今回は入れずに作りました☆彡)


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2.
1の表面全体にピザ用チーズをのせて、トースターやノンフライヤー(200度)で、チーズがこんがり焼けるまで8分~10分焼きます。


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3.
型が熱くなっているので火傷に注意してとりだし、お好みで粉山椒をふりかけて出来上がり♪
(味の引き締め役なので一味唐辛子などのピリっとする薬味や、練り梅とわさびなど酸味でも合います)



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☆彡

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とろーりチーズとふんわり焼き豆腐♪

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カリカリになったチーズととろけるようなすき焼き牛肉と♪


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すき焼きを耐熱型に入れるときに、汁気があれば少し入れておくと型の底に材料がこびりつかないので後片付けも楽ちんです♪


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最終更新日  2015年07月08日 12時13分38秒
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2014年07月17日
砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ(ノンフライヤー
砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ(ノンフライヤー

料理名:砂肝アヒージョのピーナッツ粉唐揚げ(ノンフライヤー
作者:ラムちゃん1224

■材料(8個人分)
砂肝のアヒージョ ※ / 8個
アイハーブのピーナッツ粉 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
低糖質な衣はくっつきにくいので、ノンフライヤーおすすめです♪揚げるよりも熱風でガーっとやっちゃってくれるので、ほりこんでチンしたら勝手に粉がくっつくよ~!(笑)

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最終更新日  2014年07月17日 10時35分39秒
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2014年03月09日
低糖質♪余った煮汁リメイクとんこつ風ラーメン
低糖質♪余った煮汁リメイクとんこつ風ラーメン

作者:ラムちゃん1224

■材料(1人分)
★余った肉じゃがの煮汁 / 150cc
★水 / 50cc
★豆乳or牛乳など / 30cc
代替麺など(食事制限ない場合中華麺等) / 50g(~80g好みで)
☆海苔の佃煮 ※ / 大匙1
☆胡麻ラー油、ホワイトペッパー / 各少々
☆ゆで卵(半分にカットして) / 1個
☆きざみ葱 / 少々
☆砂糖不使用の紅しょうが / 小さじ1~好みで

■レシピを考えた人のコメント
牛乳でちゃんぽんのレシピはよくあるのだけど
煮汁リメイクして胡麻辣油たらしたら
とんこつ風になるかなと思って作ってみました。
なんちゃってとんこつでした、、(笑

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最終更新日  2014年03月09日 17時59分47秒
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2014年03月06日
家族用★肉じゃがリメイク和風スパニッシュオムレツ
家族用★肉じゃがリメイク和風スパニッシュオムレツ

作者:ラムちゃん1224

■材料(4~5人分)
余った肉じゃが(煮汁は入れない) / 1.5カップ分くらい
卵 / 4個
冷凍枝豆 / 大さじ2
(トッピング用) /
(大根おろしとめんつゆ ※) / 各大匙1ずつ位、適量~好みで。

■レシピを考えた人のコメント
具材にしっかり和風味がついているので、
卵と混ぜてやくだけで充分美味しい♪
ケチャップも合うけど、大根おろしとめんつゆでも美味しい!

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最終更新日  2014年03月07日 02時44分46秒
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2014年02月14日
キャラ弁に♪残りカレーと手作りチーズで簡単おかず
キャラ弁に♪残りカレーと手作りチーズで簡単おかず

作者:ラムちゃん1224

■材料(1~2人分)
残りカレーの具材 / 約80gぶん
手作りカッテージチーズ / 30g分
塩、ゼロカロリー甘味料 / 少々
カロリーライトマヨネーズ / 小さじ1/2位

■レシピを考えた人のコメント
残りカレー、リメイク♪
手作りチーズ活用の簡単1品です♪


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最終更新日  2014年02月14日 11時00分40秒
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2014年02月04日
ポロポロ崩れて失敗したスポンジ生地の救済レシピ
リメイクレシピのようなティラミスでもあるので
こちらのリメイク記事カテゴリにもアップ★



【糖質制限】簡単なのに本格的♪低カロ☆ティラミス♪
【糖質制限】簡単なのに本格的♪低カロ☆ティラミス♪

作者:ラムちゃん1224

■材料(3~4人分)
【生地材料】 /
スポンジ生地 / 60g
★濃いめのコーヒー / 大匙1
★液体のゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大匙1
【低カロチーズクリーム材料】 /
卵(卵黄と卵白にわけて使用します) / 1個分
雪印カテージチーズ / 50g
ゼロカロリー甘味料 / 砂糖の甘さで大匙3前後好みで
プルコ レモン プロフェッショナル / 小さじ1
仕上げ用 ココアパウダー / 大匙1/2(糖質0.5/6.7kcal)

■レシピを考えた人のコメント
カッテージチーズは低脂肪なのでカロリー控えめです。あっさりだけど美味しくてアラサー女子の胃にも優しい…(笑)
スポンジ生地以外のカロリーは約160くらいです。

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最終更新日  2014年02月04日 11時21分34秒
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2014年01月14日
【糖質制限】代替衣でノンフライ♪菊芋ポテトコロッケ
【糖質制限】代替衣でノンフライ♪菊芋ポテトコロッケ

作者:ラムちゃん1224

■材料(1人分)
菊芋 / 100g
余ったひじき煮 / 大匙2~3前後
カロリーライトマヨネーズ / 10g
【代替揚げ衣★代わり衣】 /
低糖質ブランパン(好みのパンで) / 1/8枚切りの半分量位

■レシピを考えた人のコメント
糖質制限実践中の方の冷凍庫にストックしてありそうなブランパン!これをパン粉代わりにしちゃえば早いーと、ひらめいた★菊芋でなんちゃってポテトコロッケ♪

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最終更新日  2014年01月14日 10時16分37秒
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【糖質制限】余ったひじき煮リメイク★和風巣ごもり卵
【糖質制限】余ったひじき煮リメイク★和風巣ごもり卵

作者:ラムちゃん1224

■材料(1人分)
余ったひじき煮 / 80g分位
水(ひじき煮の煮汁が余っていたら煮汁で) / 合計大匙2
卵 / 1個
飾り用サラダ水菜 / 10g程度

■レシピを考えた人のコメント
何故かあまりやすいひじき煮、味付けが甘辛なので、卵と相性良しです。
洋風な味付けと組み合わせやすい巣ごもり卵を和風で♪

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最終更新日  2014年01月14日 10時14分09秒
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