RANmama’ｓ　LIFE

自家製酵母パンネタばかりでごめんなさい・・・。

美味しいし、楽しいしで完全にハマってしまいました。


今回は「シンプル丸パン」生地を使って、具は冷蔵庫にあるものを利用して作りました。


酵母の作り方とシンプル丸パンのレシピはこの本に！　

『自家製酵母パン』の本


今回は2種類焼いてみました。



渦巻きになっているのがアンチョビパンです。
細長く生地を伸ばし、アンチョビと玉ねぎのみじん切りを包んで閉じます。
それを渦巻き状に成型し、上にマヨネーズをかけて焼いてます。


シンプル丸パンと見た目変わらない方は、アプリコットチーズパンで
クリームチーズに干しアンズのみじん切りを練り込み、それを包んで焼きました。


どちらも美味しかったですよ～。
アンチョビと干しアンズは夫の大好物なので、夫からも好評でした


「中身が出て来ないように、きちんと包む」
このルールさえ守れていれば、どんな具でもパンに入れられそう。
もちろん水分が多過ぎるものはダメでしょうけど。。。


まだまだ酵母はたくさんあるので、どんどんチャレンジしたいです！
甘い菓子パンもいいなぁ～。