Bistro Le Vin（銀座）

今日は所用により外出。 帰りに行ったのは、たまたま見つけた銀座のBistro Le Vin。 ワインは3000円台からあり、比較的手ごろな値段設定。 豚肉（豚足、豚耳など）のゼリー寄せ このゼラチンの感触が美味。 ブランダード（白身魚と芋のペースト） これもワインに良く合います。 メインは温かいものが良かったので、鴨のコンフィ 味のバランスが良く、美味しかったです。 料理は全般的に良かったのですが、接客が今一つ。 欲しいときに店員が捉まらず、皿を下げるタイミングも早すぎることがありました。 ここが改善されれば、もっと人気店になると思います。