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らんらんらいふ♪

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食事

2021年01月08日
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カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



緊急事態宣言が出され、社内でも在宅ワークに戻る人が増えました。わがチームも4人中2人出社していたのが、来週からは1人のみになります。



かえでの中学校は今日が始業式。給食はまだありません。本人がネットで見つけたメニューをお昼に作りました(というか盛っただけ)。

梅しらすうどん




チンした冷凍うどんにポン酢大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜてかけるだけ(2人分)。火を使わないので夏休みのランチにも良さそう♪



寝室の2級遮光カーテンを1級に変えようと思っています。





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最終更新日  2021年01月08日 23時41分45秒
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2020年10月15日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



今日のランチ

・小籠包
・ケールサラダ
・赤米ごはん





今日は郵便局に行く予定があったので、久しぶりにメイクしました!お昼休みに外に出たついでに、成城石井に寄りました。そこでランチを調達。満足♪


仕事もほどよく忙しく、良い一日でした。帰り際に他のチームのマネージャーさんからチャットがきました。なんと、「次回のビデオ会議で2、3分話をして欲しい」と言われました。

そういうの、本当に緊張するんですよね…。とりあえず、この半年を振り返って感じたことなどを話せばいいそうです。

この半年ねー、いろいろあったなー。

まさかみなさんの前でチームの内輪揉めの話なんてできないので、在宅ワークでよかったこと、苦労したこと、などを話そうと思います。

さて、明日は金曜日。あと一日がんばるよ♪


成城石井で名前に惹かれてこちらを購入しました。



 
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最終更新日  2020年10月16日 23時46分35秒
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2020年10月04日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



今週はな〜んにも予定がない週末でした。今日はカフェで読書をしてきました♪娘たちが小さい頃は、こんなひとり時間が楽しめる日がくるとは思わなかったなぁ。子育てって意外とあっという間ですよねー。






さて、今日は「お塩」の話。勝間和代さんが紹介していたこちらのお塩が気になってました。ただ、「粒が大きい」とレビューにあったので、おにぎりには合わないのかな〜という懸念。





もう一つ気になっていたのが、すずひさんが紹介していた「ぬちまーす」。こちらは逆にパウダー状のお塩。今日、たまたまスーパーのお塩コーナーで発見し、買ってみました。

ピーマンの肉詰めに使ってみたら、

「今日のおいしい!」

と娘からも好評。たしかに、塩辛さがなくてまろやか。





明日はこれで塩おにぎりを作ってみようと思います♪





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最終更新日  2020年10月05日 00時11分34秒
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2020年09月24日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。




今日は18:30ごろランニングに行きました。一歩外に出るとひんやり。寒いくらいでした。でも、走っているうちにいい感じに汗をかきました♪






最近、食材の買い出しがとっても楽になってきました。その理由は


【決まったものしか買わない】から


ある程度メニューが固定化されたのもありますが、お肉と野菜は定番品しか買わなくなり、それ以外の売り場にはほとんど行かずにレジに直行。おかげで「ついで買い」がグンと減りました。

わが家の定番品は…

↓お肉の部
とりもも
とりささみ
とりスペアリブ
ひき肉
豚バラ
豚切落とし

とり肉率が高いですね😅 牛肉は本当にたまにステーキ肉を買うくらい。お魚は、2週に1回くらいお刺身を買い、たまにサーモンをムニエルにします。

↓野菜の部
レタス
きゅうり
ミニトマト
ブロッコリー
カボチャ
玉ねぎ
じゃがいも
小松菜

これは毎週買います。最近はカボチャが安くて助かります。一度にたくさん煮て冷凍し、お弁当に入れます。カボチャスープも娘たちに好評♪

フルーツはお弁当用のぶどうは必ず。後は旬のものを1種類買います。


メニューは固定化しているわけではなく、たまにネットで探して新しいメニューにも挑戦します。でも材料はあくまでも定番食材。

ちなみに今日は

・ささみの甘辛焼き
・ブロッコリーとソーセージのガーリック炒め
・ミニトマト
・お味噌汁

明日はとりももが残っているので、それをメインに何か作ります。


「定番食材」しか買わない

これで食費の削減にもなるし、何より買い物が楽!


さて、明日は楽しみに待っていた








今月の食費はいい感じなので集計するのが楽しみです♪


カボチャは丸ごと買うのがお得!



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最終更新日  2020年09月25日 00時01分47秒
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2020年08月03日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。
 


今週からかえでの中学も夏休みに入りました。つまり、給食がない!

今日はとりあえず焼きそばを作ってみました。なかなかおいしくできました。

明日からどうしよう…。





在宅ワークだと、好きな時に好きなものを飲んだり食べたりできるわけです。暑くなってからは、アイスコーヒーに牛乳をたっぷりまぜたアイスカフェオレを飲んだりしています。

今日はなんとなくさっぱりしたものが飲みたかったので、









で割って飲んでみました。これがさっぱりしてておいしい!のどがスッキリします。「リンゴ酢に含まれる酢酸は、脂肪代謝を促進する働きがある」ので、ダイエット効果にも期待したいです。

かえでも気に入って、2人で2杯ずついただきました♪


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最終更新日  2020年08月04日 00時56分29秒
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2020年07月17日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



みなさんはどんな朝ごはんを食べていますか?ミニマリストさんはシンプルな和食を食べているイメージです。ゆずは完ぺきパン派です。

・プルーンはちみつヨーグルト
・バタートースト
・コーヒー

と、毎日同じメニューです。365日同じでも全く飽きません。


ヨーグルトに欠かせないのがはちみつ!最近はこちらのドイツ製はちみつがお気に入り。きちんとはちみつの香りがあり、甘みもちょうどいい。






明日の朝も、もちろんいつものメニューです♪


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最終更新日  2020年07月17日 23時59分34秒
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2020年07月07日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



今日も4.9km ラン&ウォークに行ってきました。お天気によって折り返し地点である公園の人口密度が全然違います。

昨日は雨だったので、ガラ〜ン。今日は人がたくさんいました。

きれいな空 by さくら



かえでの給食が始まってから、昼間はおっとと2人。お昼ごはんはそれぞれ食べています。

昨日はテスト前にのさくらが自宅にいたのでそうめんを茹でて3人で食べました。

今日はランチタイムにクリーニングを取りに行きたかったので、ついでにコンビニで冷やしうどんを買って帰りました。

先週は、一日だけコンビニ。残りは家にあるものを食べました。前日に残ったおかずと納豆とか、そんな感じです。

つまり、先月、先々月と比べるとお昼ごはん代がかなり減りました。今月は生活費8万円でおさまるかな?


わが家は揖保乃糸を常備しています♪



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最終更新日  2020年07月07日 23時45分04秒
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2020年06月28日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



最近、さくらがお弁当のご飯を残します。やっぱりプラスチックのお弁当箱だとご飯が硬くなっておいしくないのかな…。


使用中のお弁当箱はこちら



そろそろ曲げわっぱデビューかな…



確かに、ゆずも「お弁当箱に詰めたご飯」よりはおにぎりが好き。通勤していた頃は毎日おにぎり2個におかずを持っていってました。


明日はおにぎり作戦で行こうかな♪


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最終更新日  2020年07月11日 14時50分41秒
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2020年05月20日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。




今日もかえでシェフがおいしい夕食を作ってくれました!作ってる最中からとっても食欲をそそる香りが…。メニューは


タンドリーチキン♪




今日も家族4人家にいました。一日中!

それで、在宅での仕事はもう慣れたのですが、何が大変って、

家族全員分のお昼の準備です。

会社員なんでお昼休みはきっかり1時間。その間にね、

・食材を買い出しに行く
・作る
・食べる

え?ゆずの「休み」時間は?

食後のほんの10分くらいしかないのです(泣)


娘たちと3人だけの時はそんな事思わないのですが、同じく在宅ワークの、同じ稼ぎのおっとが、お昼ができた瞬間にテーブルについて「いただきます」っておい!

食べる専門かーい!


水曜日まで作り、今日は宣言しました。

「今週はお昼作るの今日で最後だから」


明日と明後日は「作らないランチ」になります。


そろそろピザの出番かな♪



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最終更新日  2020年05月21日 00時02分03秒
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2020年05月11日
カテゴリ:食事
ミニマリストを目指しているゆずです。



今日はかえでがバナナケーキを作ってくれました。甘さひかえめの生クリームをたっぷりそえて♪




今日は6時15分に仕事を終え、かえでと一緒に夕飯を作りました。メニューはかえでのリクエストで





ヒレカツ!



衣がサクサクでお肉は柔らかくてサイコーでした。かえでは手際がいいのであっという間にできました。

明日のランチはカツサンドにしよっと♪


小麦粉とホットケーキミックスがお店から消えましたね…。そりゃあヒマならやりますよね、お菓子作り(笑)



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最終更新日  2020年05月11日 23時56分34秒
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