秋刀魚のピリ辛中華風炒め
これは先日取り寄せた秋刀魚で作りました。最初は刺身で食べたのですが、余ったので単純に炒めたわけです(笑)。使った材料は秋刀魚の刺身、しめじ、玉ねぎ。彩に小口切りのねぎを入れればなおのこと良かった(苦笑)。味付けは市販の餃子のたれと醤油、そして一味唐辛子です。我が家の同居人曰く「食べた事のない味だけど、これはハマる味」嘘じゃないだろうなぁ~?!と突っ込みを入れたくなりましたが、一応信用しましょう(笑)撮影するための器にまで気が回せなかったので、今日は画像が、いつになく寂しい(苦笑)