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2009.09.09
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行ってきました。
前回体調不良キャンセルで泣いたため念願の講座  肉屋へのこだわり、燻製の説明、いろいろな素材への挑戦。 どれも体系化され頭に整理されていてすごい！！ 肉への探究心が深いのね～。 今度マッキーさんとあくしちさんと３人であくまで食肉について貪欲に語り合いたいわ～～。 ちなみにアリさんのブログで講師の人柄が出ていてすばらしいと違う観点からみているのも面白かったわ。 １０人いれば本当に１０通りの感じ方があるのよね。 |
