アボカドこってり~。でもうまいアボカド。アボカドは、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだマルチ栄養フルーツ! 脂肪が多く「森のバター」とも言われています。 「脂肪」といっても、コレステロールはゼロ! アボカドの脂肪は、ほとんどが不飽和脂肪酸で、逆に血液中のコレステロールを下げてくれるんですよ。 果物の中では一番エネルギーが高く187kcal。二番目にエネルギーの高いドリアンは133kcal、三番目のバナナは86kcal。 アボカド1個は、ごはん1膳140g(235kcal)の約1.4倍のエネルギー。 でもでも、オレイン酸・リノール酸・リノレン酸をはじめ、ビタミンA、C、カリウム、マグネシウム、リンなどのミネラルを豊富に含んでいます。 老化防止に効果があるビタミンEを100gあたり3.4mgと豊富に含んでいるので女性には嬉しいですね! ビタミンEの目標摂取量は1日あたり、女7mgなので、1個で約3/4が摂取できちゃう! (まめ知識♪ビタミンEを多く含む食品・・・アーモンド31.2mg、大豆油19.5mg、落花生10.9mg、たらこ7.1mgなど) 私のオススメの食べ方 一.おひたし 角切りにして、鰹節としょうゆをかけていただく。(ジャコなどを盛ってもよい) 他に梅干などを混ぜて食べるのもおすすめ~。 二.トースト+アボカドスライス パンにスライスしたアボカドをのせ、蜂蜜をかける。 これは、ほんっとにはまるのでぜひやってみてほしいです。 三.天ぷらやかき揚げ 5mmくらいの厚さにスライスして、天ぷらに。 芋みたいな食感になります。 (天ぷらにするのは、まだ熟していない、固いアボカドの場合にやる。) 四.ごま油焼き スライスしてごま油をしいたフライパンで焼く。塩こしょうで味付け。 簡単でうまい!生で食べるのとは食感も味もちがいいます♪ 他にもサラダにしたりするのが一番簡単かな~? とにかく、美味しいので大好き。 栄養満点!森のバター☆ メキシコ産 アボカド6個入り箱 【水・木大市】クリーミーアボカド1個 カサフィエスタアボカドディップ315g アボガドチャンキーパルプ |