2005/02/17(木)01:10
今日のカフェ気分 JOJO in nagoya
名古屋でカフェの情報収集をするとなると、頼りになるのはインターネットで
はなくて雑誌。地方限定で発行されているものに頼らざるを得ない。
と、いうのも名古屋のカフェはあまりITに強くないらしく(?)独自のサイトを持っているお店は少ない。
でも雑誌は気をつけなくてはならない。
どんなものでもそうだけど、それを鵜呑みにすると大変なことになる。
自分の感性を磨くことも大切。
自分の好みをはっきりと認識しないと、いいカフェにはめぐり合えない。
こういう雑誌は、どんなお店でも優劣無く掲載する。
すごく素敵なカフェと、すばらしくサービスの悪いカフェも同等に扱われる。
情報は情報。すべてではない。自分で足を運んでみる。カフェ嗅覚をもつ。
お店の前まで行ってみて、「あ、コレは私好みではない」認識できることも重
要。
☆ココで一句☆
「まず磨こう 内面・感覚・ カフェ嗅覚・・・
だってそうすれば嫌な思いをすることが少なくなるでしょ?
すごく失礼な接客をされても、自分の中に接客に対する考えがきちんとしていたら、正当に抗議もできる。
何事も極めるのはむずかしいですな」
♪♪カフェキブンなとびら♪♪
カフェなキブンへ Let's the Go♪