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楽天レシピスタッフBlog

2017.04.09
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いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピでは、生後12ヶ月未満のはちみつが入った離乳食レシピは安全性を考慮して承認しないようにしております。また、該当するレシピは差し戻し処理を行っております。

■はちみつがダメな理由とは

使いやすく、自然そのままの食品で甘味も優しいので安心安全と思われがちな「はちみつ」ですが、1歳未満の赤ちゃんに与えるのは実はNG!その理由は、「ボツリヌス菌」という食中毒を起こす菌が含まれている可能性があるためです。
ボツリヌス菌は熱に強いため、そのまま食べるのはもちろん、加熱して食べることも1歳未満の赤ちゃんには危険です。自宅では使用しなければ安心ですが、外食時や市販の食品には原材料としてはちみつが含まれていることもあるため、1歳未満の場合はできるだけチェックしてあげましょう。

■もし食べてしまったら?

もし、ボツリヌス菌を含んでいるはちみつを食べてしまったら・・・乳児ボツリヌス症という感染症になってしまう可能性があります。稀な感染症ではありますが、消化器官が未熟で、腸内細菌の環境が整っていない1歳未満の赤ちゃんには危険です。1歳以上になると腸内環境が整ってきて体内で菌が繁殖する可能性が低くなるため食べても大丈夫だと言われています。
乳児ボツリヌス症は1歳未満の赤ちゃんが罹ってしまうと便秘になる、元気がなくなる、おっぱいやミルクの飲みが悪くなるなどの症状が出てきます。気付かずに食べてしまっていたということもあるため、このような症状があったり、様子が気になる時は病院で診てもらいましょう。


■参考
はちみつ入り離乳食について(厚生労働省)
1歳未満の乳児にはちみつを与えないでください(東京都福祉保健局)
ボツリヌス症とは(内閣府食品安全委員会)


万が一、1歳未満の乳児向けのはちみつが入った離乳食レシピを見つけた場合はお手数ですが運営までご連絡いただければ幸いです。
確認の上、即時対処いたします。

これからも便利で使いやすいレシピアプリを目指して参りますので、アプリをご利用になり、ご不便な点や質問などごさいましたら、
  1. お問い合わせフォーム
  2. twitter公式アカウント
などでお知らせください。

今後とも楽天レシピをよろしくお願いいたします。






Last updated  2017.04.11 18:12:46
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