ビワの種子を使ったレシピの掲載について

2017.12.07

いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

この度、農林水産省は、ビワの種子は天然の有害物質（＝シアン化合物）を含んでおり、

ビワの種子を活用したレシピを食べる際には十分に気をつけるようにと注意を呼びかけました。

これを受けて、楽天レシピではビワの種子にシアン化合物が高濃度で含まれたままになる可能性が高い調理法のレシピ、市販のビワの種の粉末を利用したレシピの掲載を取り下げることに致しました。（市販のビワの種の粉末はリコール対象になっている商品が複数あります）

今後、ウメ・モモ・スモモ・アンズの種子などを使ったレシピの掲載についても検討してまいります。

レシピを参照して調理をするユーザーの健康を配慮しての判断であることにご理解賜りますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

▼参考

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Last updated 2017.12.07 19:38:40

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