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2008.02.15
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カテゴリ:日記その他
最近、寒い日が続きますね。そういうときは、身体が温まる料理がいいですねえ。
我が家では、最近週に1回は鳥鍋を作ってます。

鶏モモ肉500円
鳥ツクネ250円
エノキ 100円
ハクサイ 75円
ダイコン 80円
トウフ  70円
春菊  130円
ニンジン 60円
ネギ   70円

これで4人分ですが、多少あまります。
そういうときは、翌日にでもうどんを入れて、おいしくいただきます。
大体、2~3人分にはなります。
ごはんを入れて雑炊にしたりも出来ます。
これだと我が家では1~2人分くらいです。

ちなみに、私は最初に大根を入れてじっくり煮込むのが好きです。
次に人参ですかね。
それらを鍋に入れてから、白菜をざく切りして、春菊の葉を摘み取ります。

みなさんも、いかがですか?






Last updated  2008.02.15 23:24:34
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