いちごジャム

いちご2パック グラニュー糖　120g 洗ってからへたを採った苺をなべにいれ グラニュー糖かけてしばらく（1時間）おいて， 弱火で1時間にこみ，ジャムを作りました． 去年一度ジャムを作っていらいひさしぶりなので，砂糖の量と煮込み加減がわかりませんでした． 苺をよくふいてからつかわなかったので，水分がめちゃめちゃ多く， 水がものすごい量になってしまい，煮詰めるのが大変でした． 普通はいちご2パックで280ｇとか，1パックで100-120ｇの砂糖をつかっているようですが， 分量がわからなかったので，適当にいれました ちなみにグラニュー糖はヨーグルトにくっついてくる粉糖をつかっています． 現在は1袋8ｇになってしまいましたが， ちょっと前までは15ｇ入りだったので，計算が簡単でした． プレーンヨーグルトは，ジャムかはちみつあるいはフルーツをいれて食べることが多く， 付属の砂糖はほとんどつかいません．あまっちゃうので，料理につかいたいところですが， グラニュー糖なので，ジャム作りやお菓子作りに最適．