2008/04/21(月)21:43
今夜は、豚ニラ&デザートにケーキ(^v^)
皆様こんばんは!
今夜のメニューは、豚ニラ・野菜たっぷりマカロニサラダ・デザートにケーキ2個ずつ食べました!
ケーキがあったから、今日は珍しく2品です(><)
では、今日のレシピは「野菜たっぷりマカロニサラダ」です!
1.マカロニを茹でます。(巻いているマカロニだとマヨネーズや野菜が絡みやすくイイですよ~)
2.人参は細切りに、キュウリは薄く輪切りにして塩もみをして水気を出します。
玉ネギも、超薄くスライスして水にさらしてください。(一度もんで洗い、水を捨て再度浸してください)
ハムも細切りにしておきます。
3.人参・キュウリ・玉ねぎの水気を絞ります。
4.マカロニが茹ったら水気を切りボウルへ入れ、残りの野菜とハムを入れ塩コショウを少ししてマヨネーズで和えます(^v^)
マカロニは、サラスパや普通のモノでも結構です。
コーン等を入れても少し甘みが加わって美味しいですよ~!
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