2008/04/25(金)09:05
旦那のお弁当~?!
皆様おはようございます!
今日のお弁当は、コロコロ弁当です(笑)
はっきり言って嫌がらせのようなお弁当…
メニューは、青ネギ入り卵焼き・鳥の砂肝こしょう焼き・大豆とひじきの煮物・プチトマトでした!
丸っこいものばかりのお弁当…念のためスプーンを付けました
今日のレシピは、「大豆とひじきの煮物」です!
1.大豆を水に戻す。
2.ひじきを洗い、軽く茹でて汚れを取る。
3.油揚げと鳥肉を切る。
4.鍋に、みりん・酒・砂糖・塩・少々の醤油・水を入れ沸騰したら、大豆・ひじき・油揚げ・鶏肉をいれる。
5.鶏肉に火が通ったら、火を止め味を馴染ませてください。
(ワンポイントアドバイス)人参を入れると彩りもよくなります!
前日の夜ご飯の時に作っておくとラクです(^v^)
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