筍アレコレ　もう充分堪能？

遅ればせながら、4月中旬、ウチの畑にも筍が出始めて、二回ほど『筍狩り』に行きました煮物を中心に天ぷらや炒め物などで堪能しましたが、ココはヒトツ、と思いカレーを作ってみました。ウワサには聞いていましたが、美味しいですね！　筍とカレーって強い者同士がっちりスクラム組んでるってカンジのお味でした。 さらにさやえんどう　（みかんちゃんからのいただきモノ）　や庭にできたアスパラちゃんなんか合わせると、初夏の香りも加わってとっても美味しかったです。 うーーん、自作の料理をＵＰするのは勇気が要ります。お見苦しくてお恥ずかしいです余った鶏手羽元で鶏のさっぱり煮ｗｉｔｈ筍ちゃんも作ってみました。こちらは筍がちょっぴりすっぱくなってしまい、イマヒトツでした。筍・　・　・　なんだか顔がガサガサして体が痒いです。 今年の筍も　もう　打ち止めの時期でしょうか。また来年もおいしく食べられますように　　　ポチっと応援おねがいします　⇒