しまんと発：愉快な仲間の物語

今日の四万十市は、天気予報（）と違って晴れのち曇り

　　　暑い　


日差しが眩しい　真夏の日差しです。入道雲も見えています。

全国で３０℃を超えた所が沢山あったとか　　梅雨明けも近そうですね。


この暑さの中、頑張って草刈りを終了いたしました。　何とか畑らしくなりました。

　　でもまたすぐ草が生えてくるのでしょうね。


今夜は、畑で採れた野菜を使って焼き肉　　お肉は、少しで野菜がメインです。

　ピーマン、玉ねぎ　　　ナスは、焼きナスにしました。


　
　オクラを使って色々作ってみました。

 　　オクラ、きゅうり、ミョウガ、キャベツの浅漬け
　　　　　　

オクラは塩ゆでにして縦に半分に切り、きゅうり、ミョウガ、キャベツは千切り、塩コンブと塩麹、削り節を混ぜました。
冷蔵庫で良く冷やして、食べる前に七味トウガラシとすりゴマをかけました。お好みで醤油やブシュカンをかけても



　　　　　　　オクラのナムル
　　　　　　

ナムルは、韓国料理　野菜の胡麻和え（ゴマとゴマ油を使った和え物）

　ビールのお供に　　　プチ農園で採れたニンニクを混ぜました。


両方とも日持ちがするので沢山作って冷蔵庫に置いておけば、急いだ時の一品にいいですよ。